• 中文核心期刊
  • 国家A类学术期刊
  • 全国优秀科技期刊
  • 中国期刊网入网期刊
  • 中国学术期刊综合评价数据库来源期刊

中国饲料 ›› 2026, Vol. 1 ›› Issue (14): 2-6.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20261401

• 综述 • 上一篇    下一篇

金荞麦功能特性及其在畜禽生产中的应用研究进展

  

  1. 龙仕和1,任桃花1,刘华1,孙伟2* (1.松桃苗族自治县农业农村局,贵州松桃 554100;2.铜仁职业技术大学,贵州铜仁 554300)
  • 出版日期:2026-07-20 发布日期:2026-08-27
  • 通讯作者: 孙伟(1989-),男,博士,教授,研究方向为疫病防治与畜禽健康养殖。
  • 作者简介:龙仕和(1989-),男,博士,高级兽医师,研究方向为畜牧渔业发展、动物疫病防控和生物医学材料开发应用。
  • 基金资助:
    贵州省高层次创新型人才培养项目[2022-(2020)-045]

  • Online:2026-07-20 Published:2026-08-27

摘要: 金荞麦(Fagopyrum dibotrys)为蓼科荞麦属多年生草本植物,是药食饲同源特色植物,富含的黄酮类、酚类等多种天然活性物质辅以金荞麦拥有清热解毒、排脓祛瘀、抗氧化、抗炎抑菌、调节免疫、保肝利胆等多种功效。作为功能性饲料添加剂或非常规饲料原料,金荞麦在改善畜禽生长性能、产品品质及肠道健康方面的应用价值较为突出,同时在促进种养循环、推动替抗减抗方面也具有特殊优势。文章综述了金荞麦的药饲两用价值,总结其在畜禽养殖领域的最新应用进展,剖析现存问题并展望未来的发展方向,以期为其在畜牧养殖中的科学应用提供参考。

关键词: 金荞麦, 药用价值, 饲用价值, 替抗减抗, 畜禽生产

中图分类号: