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中国饲料 ›› 2025, Vol. 1 ›› Issue (3): 20-25.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024010003-12

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植物甾醇在畜禽养殖中应用的研究进展

  

  1. 魏堂鸿,  王苗苗,  王   鹏,  刘韵涵,  兰翠英,  罗何峰*
    (四川德康农牧食品集团股份有限公司,四川成都 610200)

  • 出版日期:2025-02-05 发布日期:2025-04-30
  • 通讯作者: 罗何峰,博士,研究方向为猪营养与饲料原料开发,E-mail: sixfires@126.com.cn
  • 作者简介:魏堂鸿(1987-),男,硕士,主要从事猪营养研究,E-mail: wth1000@foxmail.com
  • 基金资助:
    科技创新2030-重大项目(2023ZD04045)|四川省科技计划资助(2021ZDZX0011)

  • Online:2025-02-05 Published:2025-04-30

摘要: 随着人们生活水平的提高和膳食结构的调整,以及养殖业可持续发展的要求,养殖生产效率和畜产品品质越来越受到人们的重视。植物甾醇(phytosterol)是一类天然活性物质,广泛存在于植物的根、茎、叶、果实和种子中,例如大豆、菜籽、花生、棉籽、葵花籽等。研究表明,饲粮中添加植物甾醇能降低畜禽产品中胆固醇含量,提高瘦肉率,同时,还具有抗氧化、调节免疫等功能。本文就植物甾醇的生物学功能及其在畜禽养殖中的应用进行综述,以期为其在畜禽生产中的应用研究提供参考。
[关键词] 植物甾醇|畜禽生产|生长性能|饲料添加剂

关键词: 植物甾醇, 畜禽生产, 生长性能, 饲料添加剂

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