摘要： 为探讨活性酵母对冷季泌乳牦牛产奶量、乳成分及血液指标的影响，试验将16头泌乳牦牛随机分为两组，分别为对照组和活性酵母组（80 g/头·d），试验期为6周。结果显示：（1）与对照组相比，活性酵母组第18天产奶量提高了0.45 kg（P < 0.05）|35天乳蛋白率、乳脂肪率及乳糖率分别提高了0.68、0.49、0.11个百分点（P < 0.05）。（2）与对照组相比，活性酵母组第18天血液葡萄糖（GLU）含量提高了0.26 mmol/L（P < 0.01）|第35天白蛋白（ALB）和甘油三酯（TG）含量分别提高了4.34 g/L（P < 0.01）和0.08 mmol/L（P < 0.05），尿素氮（UN）含量降低了0.55 mmol/L（P < 0.01）。（3）与对照组相比，活性酵母组第18天免疫球蛋白G（IgG）、第35天免疫球蛋白A（IgA）和试验全程免疫球蛋白M（IgM）含量分别提高了1.26 pg/mL（P < 0.05）、0.04 g/L（P < 0.05）和0.23 g/L（P < 0.01）。结果表明，活性酵母可通过调控瘤胃内环境和微生物区系结构，提高饲粮能量、蛋白质等营养物质消化率及利用率，进而提高机体免疫力并改善泌乳性能及乳成分。
[关键词] 活性酵母|泌乳牦牛|产奶量|乳成分|血液指标

关键词: 活性酵母, 泌乳牦牛, 产奶量, 乳成分, 血液指标

中图分类号: 

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• S816.7