摘要: 为研究日粮中添加不同梯度支链氨基酸(BCAA)对泌乳期伊犁马产奶量、常规乳成分、乳中游离氨基酸含量及激素水平的影响,本试验选择体重(392.90±12.18)kg、泌乳月龄相近的健康伊犁马20匹,随机分为4组,每组5匹。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组分别在基础日粮中添加38、76、114 g/d支链氨基酸。试验期共67 d,其中预试期7 d,正试期60 d。结果显示:(1)与对照组相比,各阶段各试验组产奶量均高于对照组,15、45 d时试验Ⅲ组产奶量显著高于对照组,分别增加了25.37%、20.32%(P < 0.05)。(2)与对照组相比,45 d时试验Ⅲ组乳脂率显著提高了76.74%(P < 0.05)|乳蛋白率显著提高了14.20%(P < 0.05)|60 d时试验Ⅲ组乳蛋白率显著提高了15.57%(P < 0.05)。(3)60 d时试验Ⅰ组丝氨酸含量较对照组显著提高了86.08%(P < 0.05)|试验Ⅲ组天冬氨酸含量较试验Ⅰ组极显著提高了75.79%(P < 0.01),较对照组和试验Ⅱ组分别显著提高了50.45%和56.07%(P < 0.05)。(4)与对照组相比,60 d时试验Ⅲ组生长激素水平显著提高了9.81%(P < 0.05)|试验Ⅰ组和试验Ⅱ组胰岛素水平分别显著提高了7.41%、7.74%(P < 0.05)。本试验结果表明,日粮中添加支链氨基酸可以提高伊犁马产奶量以及马乳中乳脂率、乳蛋白率、部分功能性氨基酸含量和激素水平,改善乳品质,对提高伊犁马泌乳性能有积极作用,其中以添加114 g/d支链氨基酸效果最佳。
[关键词] 支链氨基酸|伊犁马|产奶量|乳成分
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