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微生物发酵饲料充分利用益生菌的特性，在饲料业发展前景广阔，其具有改善动物免疫力，提高动物抗病能力等作用。目前面对饲料业全面禁止使用抗生素的趋势，微生物发酵饲料能够作为抗生素的替代品，为绿色饲料业的发展提供强力保障。本文从调节动物机体免疫系统、增加免疫活性物质、改善动物肠道微生态平衡等几个方面对微生物...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220103

发酵对饲料原料中抗营养因子的影响

陈丽军, 王忠艳

陈丽军，王忠艳*
（东北林业大学野生动物与自然保护地学院，黑龙江哈尔滨 150040）

2022, 1 (1)： 14-18 摘要 ( )

饲料对养殖业至关重要，饲料原料种类繁多，其具有一定营养价值的同时，还含有许多抗营养因子，不但会影响饲料的适口性和营养物质的消化、吸收和利用，还会降低动物的生产性能，甚至会危害到动物的生命健康。微生物发酵技术可以降低饲料原料中抗营养因子的含量，还可提高饲料原料的营养价值。本文对发酵技术以及发酵对常见饲...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220104

科学实验研究

尼泊尔酸模根部多酚提取工艺优化及其抗氧化活性研究

李欣燃, 陈玉萍, 石云丽, 王绪英, 翁贵英

李欣燃，陈玉萍，石云丽，王绪英，翁贵英*
（六盘水师范学院生物科学与技术学院，贵州六盘水 553000）

2022, 1 (1)： 19-22 摘要 ( )

本研究以尼泊尔酸模根、茎和叶为原料，通过超声辅助提取的方法提取各部位的总多酚，并测定含量，结果表明根部多酚含量最高。采用响应面法优化根部总多酚的提取工艺，结果表明：当超声时间为42 min，料液比为1:104 (g/mL)，乙醇体积分数为55%时，多酚的平均得率最高，为7.24%，与预测值7.21%...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220105

均匀设计优化提高羽毛粉消化率的研究

乔羽, 陈华彬, 王兴吉, 王克芬, 肖静

乔羽1，陈华彬1，王兴吉1，王克芬1，肖静2 *
（1.山东隆科特酶制剂有限公司，山东临沂 276400|2.齐鲁工业大学（山东省科学院），山东济南 250000）

2022, 1 (1)： 23-28 摘要 ( )

为提高羽毛粉的消化率，本试验以白鸡毛为原料，采用均匀设计试验优化羽毛粉加工工艺。研究结果显示，优化后的羽毛粉酶解工艺为：反应pH 7.5，反应温度46 ℃，碱性蛋白酶添加量0.9%，脂肪酶添加量0.3%，酶解时间3.5 h，在此工艺下处理得到的酶解羽毛粉呈淡黄色，颗粒细腻均匀且无腥味。羽毛粉中可溶性...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220106

不同日粮结构对京红1号蛋雏鸡生长性能及抗体水平影响的研究

张霞, 李文斌, 常斌, 储立春, 王毅泽, 魏晓冉

张霞1，李文斌1，2，3 *，常斌1，储立春1，王毅泽1，魏晓冉1
（1.北京市华都峪口禽业有限责任公司，北京 101206|2.国家蛋鸡产业技术体系平谷综合试验站，
北京 101206|3.北京市蛋鸡工程技术研究中心，北京 101206）

2022, 1 (1)： 29-32 摘要 ( )

为研究不同日粮结构对京红1号蛋雏鸡生长性能及抗体水平的影响，试验选用健康、体重相近的0日龄京红1号蛋雏鸡720只，随机分成2个处理组，每组360只，每组3个重复，每个重复120只，对照组饲喂基础日粮，试验组日粮中添加1%酵母水解物和2%超级蒸汽鱼粉，各组日粮营养水平一致，采用颗粒破碎料，试验期42 ...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220107

CNCPS体系评定反刍动物常用饲料营养价值

任春燕

任春燕
（甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃兰州 730070）

2022, 1 (1)： 33-37 摘要 ( )

本试验采用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（CNCPS）中划分蛋白质和碳水化合物的方法，测定反刍动物常见9种饲料中的营养成分，并对其碳水化合物和蛋白质组分进行计算、分析。结果表明：粗饲料的可溶性粗蛋白质（SCP）中以非氮白蛋（NPN）为主，真蛋白质含量较低|苜蓿粗蛋白质（CP）和非结构性碳水化合物（N...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220108

添加剂

肉桂醛的生物学作用及其在动物生产中的应用

周苗, 范馨尹, 李志青, 马晓康

周苗，范馨尹，李志青，马晓康*
（湖南农业大学动物科学技术学院，湖南长沙 410128）

2022, 1 (1)： 38-44 摘要 ( )

肉桂醛（CA）是肉桂等植物中产生的天然次生代谢产物，具有抑菌、抗炎等生物活性，在动物生产中能够促进营养物质消化吸收、改善胃肠道健康、维护机体健康、提高养殖效益，表现出良好的推广应用前景。本文对CA的主要生物学作用及其在动物生产中的应用效果进行综述，并对其潜在可能作用途径进行探讨，以期为其在动物生产中...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220109

酵母细胞壁多糖在动物生产中的应用

赵东琪, 徐晓锋, 张力莉

赵东琪，徐晓锋，张力莉*
（宁夏大学农学院，宁夏银川 750021）

2022, 1 (1)： 45-49 摘要 ( )

酵母细胞壁多糖（YCP）作为一种天然绿色的添加剂，具有促进动物生长发育、提高动物生产性能、保护动物肠道健康和增强动物免疫力等诸多功能，可以有效替代抗生素在动物饲料中广泛使用。本文就YCP的组成结构以及在动物生产中的应用进行综述，为其进一步的研究和利用提供理论依据。
[关键词] 酵母细胞壁多...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220110

两种复合酶对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

马文浩, 王占彬, 赵凌平, 赵芙蓉

马文浩，王占彬，赵凌平，赵芙蓉*
（河南科技大学动物科技学院，河南洛阳 471023）

2022, 1 (1)： 50-53 摘要 ( )

为研究两种复合酶对产蛋后期蛋鸡生长性能、蛋品质及血液生化指标的影响，试验采取单因素试验设计，选用540只60周龄的海兰褐蛋鸡，随机分成3组，每组6个重复，每个重复30只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础日粮中添加两种复合酶，其中复合酶Ⅰ主要由糖化酶和蛋白酶组成，复合酶Ⅱ为复合酶Ⅰ+普鲁兰酶。试...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220111

不同铁源对新西兰肉兔生长性能、血清指标及组织器官铁沉积的影响

晏家友, 刁慧, 李书伟, 汤文杰, 邝声耀

晏家友1，2 *，刁慧1，2，李书伟3，4，汤文杰3，4，邝声耀3，4
（1.四川省畜牧科学研究院，四川成都 610066|2.动物遗传育种四川省重点实验室，四川成都 610066|
3.四川省畜科饲料有限公司，四川成都 610066|4.畜禽生物制品四川省重点实验室，四川双流 616200）

2022, 1 (1)： 54-57 摘要 ( )

为研究饲粮中添加硫酸亚铁、富马酸亚铁、甘氨酸铁络合物和氨基酸铁络合物对新西兰肉兔生长性能、血清免疫和抗氧化指标及肝脏和肾脏铁沉积的影响，试验选用35日龄断奶、体重相近的新西兰肉兔192只，随机分为4组，每组8个重复，每个重复6只兔。对照组铁源及水平为一水硫酸亚铁100 mg/kg，试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220112

水产养殖

琼胶多糖对异育银鲫生长、体组成和抗氧化能力的影响

郭益红, 宣雄智, 赵永志, 李文嘉

郭益红1，宣雄智1，赵永志2，李文嘉3 *
（1.苏州农业职业技术学院，江苏苏州 215008|2.广东海纳川生物科技股份有限公司，
广东佛山 528500|3. 河南省农业科学院畜牧兽医研究所，河南郑州 450002）

2022, 1 (1)： 58-63 摘要 ( )

为评估琼胶粉替代异育银鲫饲料中淀粉对异育银鲫生长和抗氧化性能的影响袁试验以不含琼胶粉的基础饲料为对照组饲料袁以1%渊D1 组冤尧3%渊D2 组冤尧5%渊D3 组冤琼胶粉替代淀粉配制成的饲料为试验组饲料渊所有饲料均等氮等脂冤袁饲喂规格一致的异育银鲫幼鱼[初始重渊10.32依0.16冤g]袁每组3 个重...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220113

饲料脂肪水平对大规格松浦镜鲤越冬前后体质量损失、体成分及脂代谢基因表达的影响

范泽, 李晋南, 张圆圆, 吴迪, 王连生

范泽，李晋南，张圆圆，吴迪，王连生*
（中国水产科学研究院黑龙江水产研究所，黑龙江省水生动物病害与免疫重点实验室，黑龙江哈尔滨 150070）

2022, 1 (1)： 64-70 摘要 ( )

为探讨饲料脂肪水平（3%、6%、9%、12%、15%、18%）对大规格松浦镜鲤越冬前后生长、体成分及脂代谢相关基因表达的影响，前期进行完大规格松浦镜鲤对饲料脂肪适宜需要量的研究试验后，在每一个网箱中保留规格齐整，质量为（609.70±49.93）g的20尾大规格鲤鱼进行越冬试验，共18个网箱（2.0...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220114

不同品质鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化指标及抗氧化能力的影响

肖国胜, 许丰孟, 刘兴旺, 黄文庆, 王国霞

肖国胜1，许丰孟2，刘兴旺2，黄文庆2，王国霞3 *
（1.湖南农业大学动物科学技术学院，湖南长沙 410128|2.广州飞禧特生物科技有限公司，广东广州 510640|
3.广东省农业科学院动物科学研究所，农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室，
广东省畜禽育种与营养研究重点实验室，广东广州 510640）

2022, 1 (1)： 71-75 摘要 ( )

本试验旨在探讨不同品质鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化指标及肝脏抗氧化能力的影响，以评定国产鱼粉替代进口鱼粉在大口黑鲈饲料中的可行性，以期进一步降低大口黑鲈商品配合饲料的成本。对照组鱼粉选用秘鲁超级蒸汽鱼粉，试验组采用国产山东日照鱼粉替代23%的秘鲁鱼粉。每组设置4个重复，每个重复放养初始体重为（5...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220115

检测分析

紫外分光光度法测定饲料中的噁唑烷硫酮

张凤枰, 雷宝良, 杨发树, 宋涛, 吴芳, 卢加文

张凤枰1，2，3，4，雷宝良2，3，4，杨发树2，3，4，宋涛2，3，4，吴芳1，卢加文2，3，4 *
（1.宜宾学院，四川宜宾 644000|2.四川威尔检测技术股份有限公司，四川成都 610041|
3.通威股份有限公司水产畜禽营养与健康养殖农业农村部重点实验室，四川成都 610093|
4.通威股份有限公司水产健康养殖四川省重点实验室，四川成都 610093）

2022, 1 (1)： 76-82 摘要 ( )

本实验采用紫外分光光度法建立饲料中噁唑烷硫酮的定量检测方法。添加白芥子酶100 mg，饲料中的硫代葡萄糖苷在pH 7.0缓冲液中、35 ℃下酶解120 min，经二氯甲烷萃取后，带羟基的异硫氰酸酯与乙醇反应环化生成噁唑烷硫酮，测定试样溶液235、245 nm和255 nm的吸光度，紫外分光光度法定量...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220116

超高效液相色谱-串联质谱法测定饲料中维生素D3

程传民, 李云, 谷明, 徐定慧, 邝婷婷, 王宇萍, 冯波, 赵立军, 张静, 童琪

程传民1，李云1，谷明2，徐定慧1，邝婷婷1，
王宇萍1，冯波1，赵立军1，张静1，童琪3 *
（1.四川省饲料工作总站，四川成都 610041|2. 阿坝藏族羌族自治州农业农村局种子站，
四川阿坝藏族羌族自治州 624009|3.四川省草原科学研究院，四川成都 611731）

2022, 1 (1)： 83-87 摘要 ( )

为建立一种快速测定饲料中维生素D3的超高效液相色谱-串联质谱检测方法，本研究优化了皂化和提取过程，增加了固相萃取柱净化，采用内标定量，旨在解决饲料中维生素D3检测过程中干扰严重无法准确定量、检测效率低和不适用饲料原料的问题。结果表明：本方法回收率为70.1% ~ 93.6%，批内相对标准偏差为3.8...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220117

牧草与饲用植物

受风灾倒伏玉米的青贮调制及其发酵品质影响因素

杨晶晶, 孙芸, 吴庆宇, 周昕, 黄秋莲, 王健, 张嘉宾, 孙海霞, 曹阳

杨晶晶1，2，孙芸1，2，吴庆宇1，2，周昕1，2，黄秋莲1，2
王健1，2，张嘉宾1，2，孙海霞3，曹阳1，2 *
（1.黑龙江八一农垦大学动物科技学院，黑龙江省寒区饲料资源高效利用与营养调控重点实验室，
黑龙江大庆 163319|2.粮食副产物加工与利用教育部工程研究中心，黑龙江大庆 163319|
3.中国科学院东北地理与农业生态研究所，黑龙江哈尔滨 150081）

2022, 1 (1)： 88-97 摘要 ( )

青贮是对高水分作物或牧草饲料调制加工的有效措施。玉米在不同生长时期、留茬高度刈割等都可能会影响青贮饲料的品质。本文阐述了倒伏玉米附着微生物、营养成分以及留茬高度等对发酵品质的影响，并介绍了当前玉米青贮的调制方法及技术，旨在为受风灾倒伏玉米或未成熟玉米饲料化的安全利用提供参考。
[关键词] ...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220118

经营与管理

新零售背景下饲料企业电子商务营销策略研究

余楠

余楠
（黄河水利职业技术学院，河南开封 475004）

2022, 1 (1)： 98-101 摘要 ( )

互联技术的不断发展衍生出新零售，其是一种融合线上线下全渠道，以用户为核心的全新销售模式。本文从饲料企业电商销售平台、饲料企业品牌、物流配送渠道、受众客户四个方面研究了新零售背景下影响我国饲料企业电子商务的因素。结果显示，饲料企业电商平台的服务，饲料企业品牌意识，饲料物流行业效率低，终端顾客的购物方式...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220119

饲料企业管理效率优化探究

张传文

张传文
（永城职业学院，河南永城 476600）

2022, 1 (1)： 102-105 摘要 ( )

饲料企业面临着严峻的市场竞争，必须通过优化管理效率，获得竞争优势。我国饲料企业长期在供不应求的环境中生存发展，注意力更多的在生产和销售。本文通过讨论饲料行业的市场竞争、原材料成本、劳动力成本和转型升级，论证饲料行业优化管理效率的必要性，并提出包括优化管理层级、建立内控制度、提升人员素质、增加激励方式...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220120

基于财务角度的饲料企业项目投资决策研究

张旌

张旌
（新乡广播电视大学，河南新乡 453000）

2022, 1 (1)： 106-109 摘要 ( )

项目投资对于饲料企业提升市场竞争力，增强企业实力具有重要的价值。饲料企业内部管理水平、外部市场环境、供应链因素、技术投入、政策因素等，都会对项目投资的财务可行性和财务收益构成一定影响。本文针对饲料企业项目投资过程中存在财务融资困难、项目投资层次过于单一及财务收益偏低等问题，从财务视角出发提出不断优化...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220121

民营饲料企业市场营销战略及营销渠道的发展趋势

赵忆岚, 梁晓琳, 贾培瑶

赵忆岚，梁晓琳，贾培瑶
（河北科技工程职业技术大学经济管理系，河北邢台 054000）

2022, 1 (1)： 110-113 摘要 ( )

我国饲料行业起步相对较早，行业目前发展较为成熟。我国饲料行业已经积累了数万家饲料企业，但绝大部分饲料企业为中小型的民营企业，相比大型企业集团而言，企业规模相对较小，产品研发能力较弱，综合竞争力相比于发达国家的饲料企业有一定的差距。互联网、电子商务等新技术的出现，为民营饲料企业发展带来了机遇。互联网、...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220122

资源开发利用

杂交构树青贮对务川白山羊瘤胃微生物区系的影响

李世歌, 陈光吉, 李小冬, 邹晓敏, 何润霞, 张坤, 尚以顺, 张蓉, 熊先勤, 王子苑, 冉贤

李世歌1，陈光吉1，2，李小冬1，邹晓敏3，何润霞3，张坤3，
尚以顺1，张蓉1，熊先勤1，2 *，王子苑1，冉贤4
（1.贵州省农业科学院草业研究所，贵州贵阳 550006|2.贵州阳光草业科技有限责任公司，贵州独山 558200|
3.务川仡佬族苗族自治县畜牧水产服务中心，贵州务川 564300|4.贵州务川科华生物科技有限公司，贵州务川 564300）

2022, 1 (1)： 114-120 摘要 ( )

为研究杂交构树青贮渊Broussonetia papyrifera silage冤对务川白山羊瘤胃微生物群落结构的影响袁选择64只健康务川白山羊袁随机分为4 组袁每组16 只渊公母各半袁分开饲养冤袁粗饲料分别饲喂100%青贮玉米渊CS 组冤尧20%杂交构树青贮+80%青贮玉米渊LBP 组冤尧50%杂...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220123

糖蜜对不同比例干稻草和王草混合青贮品质的影响

张雨书, 张洁, 李茂, 王定发, 周汉林, 吕仁龙

张雨书1，张洁2，李茂2，王定发2，周汉林2，吕仁龙2 *
（1.海南大学林学院，海南儋州 571737|2.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，海南海口 571101）

2022, 1 (1)： 121-126 摘要 ( )

为探究添加糖蜜对不同比例干稻草和王草混合青贮品质的影响，试验设定四个不同比例干稻草和王草混合，添加干稻草比例分别为0%（T1组）、10%（T2组）、20%（T3组）、30%（T4组），并分别对青贮料做无添加处理和糖蜜添加处理。结果表明：随着稻草比例的增加，粗蛋白质（P < 0.001）、粗脂肪...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220124

扁杏皮对育肥羔羊饲粮养分消化率和血清脂质代谢的影响

靳玲品, 李秀花, 田树飞, 程玉芳, 韩昱

2022, 1 (1)： 127-130 摘要 ( )

为研究添加不同水平扁杏皮对育肥羔羊饲粮中营养物质表观消化率、血清脂质代谢指标的影响，本试验选择50日龄左右、体重相近、健康状况良好的小尾寒羊母羔80只，随机分为4组，每组5个重复，每个重复4只羔羊。对照组饲喂不含扁杏皮的饲粮，试验组分别饲喂含3%（A组）、6%（B组）和9%（C组）扁杏皮...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220125

观察与探讨

大数据技术对饲料企业会计信息化的挑战及应对措施

俞矜慎

俞矜慎
（重庆财经职业学院，重庆 400060）

2022, 1 (1)： 131-134 摘要 ( )

计算机技术的飞速发展，对会计体系产生了重大的影响，会计信息化能够提升饲料企业的发展效能并推动企业的长远发展。大数据技术的应用能为会计信息化带来诸多优势，但同时也使会计信息化面临安全性、技术标准以及转型等方面的挑战。本文详细阐述了大数据技术给饲料企业会计信息化带来的优势与挑战，并提出了相关应对措施，以...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220126

电商平台主导下中小型饲料企业的供应链融资研究

黎纪东

黎纪东
（苏州工业园区服务外包职业学院，江苏苏州 215000）

2022, 1 (1)： 135-138 摘要 ( )

由于固定资产较少和不健全的财务制度造成中小型饲料企业很难从金融机构中获取贷款，导致其规模扩张和发展受到了制约。随着互联网和大数据技术的发展，电商平台主导下的供应链融资模式为中小型饲料企业融资提供了新的途径。本文阐述了电商平台主导下供应链融资的优势和模式，并提出了相关政策建议，为缓解中小型饲料企业的融...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220127

RFID技术在饲料物流仓储中的应用研究

蔺赟

蔺赟
（青岛酒店管理职业技术学院，山东青岛 266000）

2022, 1 (1)： 138-142 摘要 ( )

通过物流仓储管理活动，对产品运输功能、配送功能和服务功能进行整合，可以为饲料企业节省库存管理成本。为进一步提高饲料产品仓储管理效率，本文基于RFID技术构建了数字化的饲料产品库存管理系统，并将其应用于饲料产品的库存管理活动当中。RFID系统主要包括控制中心、局域网服务器、天线传感器、射频读写器和电子...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220128

新农业发展背景下饲料产业的技术型人才培养路径

王立胜

王立胜
（商丘职业技术学院，河南商丘 476000）

2022, 1 (1)： 143-146 摘要 ( )

新农业是在传统农业基础上经过结构性改革、转型升级提出的创新型、高效率的现代化农业，其充分利用新科技、新业态、新模式，为农业行业带来了发展机遇。我国饲料行业起步较早，经过几十年的发展，生产规模已位列世界领先水平。饲料行业与农业密切相关，在新农业的发展背景下，能够为饲料行业提供优质的饲料产品原材料。本文...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220129

专栏

凝结芽孢杆菌BC66对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率及肠道形态结构的影响

朱明明, 潘晶晶, 柯轲

朱明明，潘晶晶，柯轲
（微康益生菌（苏州）股份有限公司，江苏苏州215200）

2022, 1 (1)： 147-150 摘要 ( )

为研究凝结芽孢杆菌BC66对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率及肠道形态结构的影响，试验选取同批次体况相近的21日龄[杜×长×大，（6.39±0.36）kg]断奶仔猪180头，随机分为3组，每组3个重复，每个重复20头。对照组饲喂基础日粮，试验Ⅰ、Ⅱ组分别在基础日粮中添加1.0×106、1.0×107...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220130

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