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《中国饲料》2022-7期封面

2022, 1 (7)： 0-    摘要 ( ) PDF (1010KB) ( )

《中国饲料》2022-7期目次

2022, 1 (7)： 1-    摘要 ( ) PDF (617KB) ( )

综述

低蛋白饲粮对反刍动物生产性能、瘤胃发酵及氮排放的影响研究进展

李庆敏, 周玉香, 王绿叶, 王 勇

李庆敏1，  周玉香1 *，  王绿叶2，  王   勇3
（1.宁夏大学农学院，宁夏银川 750021|2.宁夏回族自治区盐池滩羊选育场，
宁夏吴忠 751500 3.宁夏留学人员与专家服务中心，宁夏银川 750001）

2022, 1 (7)： 2-5    摘要 ( )

随着蛋白质类饲料资源短缺、饲养成本增加以及饲料转化率较低的现状，我国畜牧业的发展受到严重阻碍，加之养殖业产生的废弃物造成大量的环境污染，在不影响畜禽生产性能的情况下采用低蛋白饲粮技术是目前解决此类问题的有效办法。本文简述了低蛋白饲粮的定义，重点总结了低蛋白饲粮对反刍动物生产性能、瘤胃发酵性能以及氮排...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220701

甘草多糖的生物活性及其在动物生产中的应用

娄 然, 杨又兵, 游祥宾, 李世豪, 王丹晖, 王丁丁, 吴 燕

娄   然，  杨又兵*，   游祥宾，  李世豪，  王丹晖，  王丁丁，  吴   燕
（河南科技大学动物科技学院，河南洛阳 471000）

2022, 1 (7)： 6-12    摘要 ( )

甘草多糖是一种生物高分子化合物，具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗病毒等多种生物活性，并且易于获取，作用广泛，因此受到许多学者的关注。在动物生产中甘草多糖具有提高动物生产性能，促进免疫等诸多功能，具有广阔的应用前景和研究价值。本文对甘草多糖的生物活性及其在动物生产中的研究进展进行阐述，以期为甘草多糖的...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220702

科学实验研究

不同比例青贮玉米和甜高粱组合对体外瘤胃发酵产气量、甲烷、氢气和挥发性脂肪酸生成的影响

童殷迪, 徐志鹏, 玉 霞, 侯振平, 张雪蕾, 刘大林, 吴端钦

童殷迪1，2，  徐志鹏1，2，  玉   霞2，  侯振平2，  张雪蕾2，  刘大林1 *，  吴端钦2 *
（1.扬州大学动物科学与技术学院，江苏扬州 225009|2.中国农业科学院麻类研究所，湖南长沙 410205）

2022, 1 (7)： 13-18    摘要 ( )

为研究不同比例青贮玉米和甜高粱组合对体外瘤胃发酵甲烷、氢气和挥发性脂肪酸生成的影响，试验选用3只装有永久性瘤胃瘘管的湘东黑山羊作为瘤胃液供体动物，采用全自动体外模拟发酵系统进行48 h体外瘤胃发酵试验。青贮玉米和甜高粱的比例分别为1:9（QY组）、3:7（QS组）、5:5（QW组）、7:3（QQ组）...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220703

抗旱王牛和西门塔尔杂交牛屠宰性能及肉品质研究

陈 静, 何 玮, 何德超, 蒋 安

陈   静，  何   玮，  何德超，  蒋   安*
（重庆市畜牧科学院/重庆市草业工程技术研究中心，重庆 400015）

2022, 1 (7)： 19-22    摘要 ( )

本试验选择2岁的健康抗旱王牛、西杂牛公牛各3头，屠宰后进行屠宰性能和肉品质研究。结果表明：（1）抗旱王牛和西杂牛的活重分别为（939.41±18.52）kg和（723.67±10.97）kg，胴体质量分别为（569.67±9.50）kg和（412.67±7.51）kg，抗旱王牛的活重和酮体性能各指标...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220704

复合微生物发酵饲料对白羽肉鸡生长性能、免疫性能及肉品质的影响

廖云琼, 吕颜枝, 陈永亮, 康永刚

廖云琼，  吕颜枝，  陈永亮，  康永刚
（徐州生物工程职业技术学院，江苏徐州 221006）

2022, 1 (7)： 23-28    摘要 ( )

为研究复合微生物发酵饲料对白羽肉鸡生长性能、免疫性能及肉品质的影响，试验选取1日龄爱拔益加（AA＋）肉仔鸡600只，随机分为5组，每组6个重复，每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别用25%、50%、75%和100%发酵饲料替代基础饲粮，试验期为42 d。结果表明：（1）试验Ⅳ...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220705

添加剂

百里香在畜禽生产中的应用研究进展

杨梅杰, 杨 燕, 朱政霖, 王涵霄, 李富宽, 吕慎金

杨梅杰1，  杨   燕2，  朱政霖1，  王涵霄1，  李富宽1 *，  吕慎金1 *
（1.临沂大学农林科学学院，山东临沂 276005|2.临沂市农业科学院，山东临沂 276012）

2022, 1 (7)： 34-38    摘要 ( )

在养殖业飞速发展的今天，人们更加注重安全、绿色、健康的畜产品。使用植物性饲料添加剂不仅能改善畜禽健康，也能提高经济价值。百里香作为唇形科类芳香植物，具有抑菌、抗氧化、提高免疫力等功能。本文对百里香在畜禽生产中的应用研究进展进行综述，为健康绿色养殖提供理论参考和利用依据。
[关键词] 百里香...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220707

“连黄”中草药添加剂对东兰乌鸡生长性能及日粮养分代谢的影响

杨 翠, 孙俊丽, 朱 敏, 卢文学, 罗斯聪, 吴 强, 黄 丽, 吴 亮, 廖玉英, 杨家晃

杨   翠1，  孙俊丽1，  朱   敏1，  卢文学1，  罗斯聪1，
吴   强1，  黄   丽1，  吴   亮1，  廖玉英2 *，  杨家晃1
（1.广西畜牧研究所，广西南宁 530001|2.广西兽医研究所，广西南宁 530001）

2022, 1 (7)： 39-44    摘要 ( )

为探讨“连黄”中草药添加剂对东兰乌鸡生长性能及日粮养分代谢率的影响，试验将1日龄东兰乌鸡480羽分为4组，每组设6个重复，每个重复20羽。其中A组喂基础日粮为对照组|B、C、D组为试验组，分别在基础日粮中添加0.25%、0.50%和1.00%的“连黄”中草药添加剂，试期70 d|饲养试验结束时，从每...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220708

单月桂酸甘油酯及其与富马酸复配对川藏黑猪配套系商品仔猪生长性能、抗氧化能力及免疫功能的影响

陈 瑾, 杨加豹, 邓 卉, 刘进远

陈   瑾1，2，  杨加豹1，2 *，  邓   卉1，2，  刘进远1，2
（1.四川省畜牧科学研究院，四川成都 610066|2.动物遗传育种四川省重点实验室，四川成都 610066）

2022, 1 (7)： 45-50    摘要 ( )

为研究饲粮中添加单月桂酸甘油酯（GML）及其与富马酸（FA）的复配物对川藏黑猪配套系商品仔猪生长性能、血清生化指标、抗氧化性能及免疫功能的影响，试验选用80头56日龄、平均体重（14.99±1.45）kg的健康川藏黑猪配套系商品仔猪，按体重相近、公母各半的原则，随机分为对照组（无抗生素基础饲粮组）、...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220709

硒对热应激下黄羽肉鸡生产性能、血液指标、器官和肠道发育的作用

钟 光, 朱沛霁, 贾代汉, 齐玉凯, 施寿荣

钟   光1，  朱沛霁1 *，  贾代汉1，  齐玉凯1，  施寿荣2 *
（1.江苏立华牧业股份有限公司，江苏常州 231000|2.中国农业科学院家禽研究所，江苏扬州 225125）

2022, 1 (7)： 51-56    摘要 ( )

为研究硒对热应激下黄羽肉鸡生产性能、血液指标、器官和肠道发育的作用，试验选择180只32日龄雄性黄羽肉鸡，随机分为常温组、热应激组和硒添加组，每组6个重复，每重复10只鸡。常温组和热应激组饲喂基础饲粮，硒添加组在基础饲粮中添加0.3 mg/kg的硒。常温组环境为26 ℃，热应激组和硒添加组环境温度为...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220710

柠檬酸对犊牛生长性能、养分表观消化率及血液生化指标的影响

王姗姗, 沈宜钊, 李 妍, 高艳霞, 李建国

王姗姗1，  沈宜钊1，  李   妍2，  高艳霞1 *，  李建国1 *
（1.河北农业大学动物科技学院，河北保定 071001|2．河北农业大学动物医学院，河北保定 071001）

2022, 1 (7)： 57-63    摘要 ( )

本试验旨在研究饲粮中添加不同剂量的柠檬酸对犊牛生长性能、养分表观消化率及血液生化指标的影响。试验选择初生重相近的健康荷斯坦母犊牛44头，随机分为4组，每组11头。对照组（CON）饲喂基础饲粮，CA1、CA2、CA3组在基础饲粮基础上分别添加0.5、1.0、1.5 g/d·头的柠檬酸。试验期为56 d...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220711

饲粮大豆油添加水平对海兰褐蛋雏鸡生长性能及血清生化指标的影响

董耀宗, 潘云霞

董耀宗，  潘云霞*
（西南大学工程技术学院，重庆 400715）

2022, 1 (7)： 64-67    摘要 ( )

为探究饲粮大豆油添加水平对海兰褐蛋雏鸡生长性能及血清生化指标的影响，试验选取200只1日龄海兰褐蛋雏鸡，随机分成4组，每组5个重复，每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别在基础饲粮中添加1.0%、1.5%和2.0%大豆油，试验期42 d。结果表明：与对照组相比，三个试验组平均日增...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220712

检测分析

大黄芩鱼散半仿生提取及其活性成分的检测

古玛纳, 姚 丹, 王宏军, 周丽芹, 博 意, 李虹颖, 张 达

古玛纳，  姚   丹，  王宏军*，  周丽芹，  博   意，  李虹颖，  张   达
（锦州医科大学畜牧兽医学院，辽宁锦州 121001）

2022, 1 (7)： 68-71    摘要 ( )

为获得大黄芩鱼散半仿生提取物的制备工艺，本研究以均匀实验设计U5（53）安排实验，考察提取溶媒pH、料液比、提取时间对提取物抗鹅沙门氏菌最小抑菌浓度（MIC）的影响，以乙腈-0.1%磷酸水为流动相梯度洗脱，高效液相色谱法检测提取物中的活性成分。结果显示：大黄芩鱼散半仿生提取最优的工艺为pH 8.3，...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220713

Q-Exactive高分辨质谱同时测定生乳中5类32种兽药残留

高 娃, 徐艳伟, 王志峰, 吴云芳

高   娃1，  徐艳伟1，  王志峰2，  吴云芳1
（1.锡林郭勒职业学院，内蒙古锡林浩特 026000|2.锡林郭勒盟疾病预防控制中心，内蒙古锡林浩特 026000）

2022, 1 (7)： 72-80    摘要 ( )

本文应用QuEChERS前处理技术，结合高效液相色谱-高分辨质谱技术，对残留在生乳中磺胺类、大环内酯、林可酰胺、酰胺醇、青霉素5类32种兽药的同时测定进行了研究。本方法以1%氨水乙腈和1%乙酸乙腈为萃取溶剂，无水硫酸钠为脱水剂，C18和PSA为吸附剂，甲醇-0.1%甲酸水（1:9，V/V ) 为再溶...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220714

饲料中淀粉糊化度的方法研究

梁宝丹, 李子珊, 潘浣钰, 刘丽英, 陈 焱, 郝燕娟

梁宝丹，  李子珊，  潘浣钰，  刘丽英，  陈   焱，  郝燕娟*
（广州汇标检测技术中心，广东广州 510700）

2022, 1 (7)： 81-87    摘要 ( )

为研究饲料中淀粉糊化度的测定方法，本实验以进口的淀粉葡萄糖苷酶（sigma）为参考，选用不同的国产酶，对饲料原料和产品中的淀粉糊化度进行测定，以确定酶解等的最优条件。结果表明：选用酶活力为1500 U/mL的国产淀粉葡萄糖苷酶，对其条件进行优化，并增加试样空白，能较为真实地反映饲料中淀粉的糊化程度，...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220715

水产养殖

功能性寡糖在水产动物饲料中的应用研究进展

曹岩磊, 鲁耀鹏, 许嘉芮, 张秀霞, 李军涛, 张泽龙, 冼健安, 郭 冉

曹岩磊1，  鲁耀鹏2，  许嘉芮1，  张秀霞2，3，  李军涛2，3，  张泽龙2，3，  冼健安2，3 *，  郭   冉1 *
（1.河北农业大学海洋学院，河北秦皇岛 066000|2.中国热带农业科学院热带生物技术研究所，
海南省海洋生物资源功能性成分研究与利用重点实验室，海南海口 571101|
3.中国热带农业科学院海南热带农业资源研究院，海南海口 571101）

2022, 1 (7)： 88-95    摘要 ( )

 抗生素的使用在一定程度上解决了水产动物患病的问题，但会使病原体产生耐药性，且容易富集在水产动物体内，对人类健康产生危害。功能性寡糖作为安全环保的饲料添加剂对水产动物具有促生长、改善肠道健康、提高免疫功能等作用，有望成为抗生素的替代品之一。本文对甘露寡糖、壳寡糖、果寡糖、木寡糖等的功能及其...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220716

L-肉碱对草龟脂肪代谢的影响

武 帆, 杨振才

武   帆，  杨振才*
（河北师范大学生命科学学院，河北石家庄 050024）

2022, 1 (7)： 96-100    摘要 ( )

为解决草龟（Chinemys reevesii）养殖中存在的脂肪代谢紊乱等问题，本试验在基础饲料中分别添加0、100、200、300、400、500 mg/kg的L-肉碱配制成6种试验膨化饲料，分别投喂6个试验组（分别用L0 ~ L5表示，其中L0为对照组，其他为肉碱添加组）的草龟，每组设8个重复缸...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220717

动物营养

我国与日本宠物饲料管理中主要监测参数的比较分析

边 涛, 姚 婷, 樊 霞

边   涛1，  姚   婷2 *，  樊   霞3
（1.上海天祥质量技术服务有限公司，上海 200233|2.北京市饲料监察所，北京 100029|
3.国家饲料质量监督检验中心（北京），中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，北京 100081）

2022, 1 (7)： 101-105    摘要 ( )

本文对我国和日本的宠物饲料管理法规体系进行了介绍，对无机污染物和含氮化合物、毒素、有机氯污染物及其他农药残留、添加剂、微生物和标签6个主要监测参数存在的差异进行了比较分析，并对相关法规实施以来两国政府的监测结果进行了总结，为出口日本的我国企业和未来宠物饲料法规修订提供技术参考。
[关键词]...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220718

饲料加工机械与工艺

响应面优化酵母发酵法提取香菇多糖饲料添加剂工艺研究

贺 莹, 王雪菲

贺   莹，  王雪菲
（吕梁学院生命科学系，山西吕梁 033000）

2022, 1 (7)： 106-110    摘要 ( )

试验考察了蔗糖添加量、酵母发酵液pH和酵母添加量对香菇多糖提取量的影响，并采用响应面法优化了酵母发酵法提取工艺。结果表明：酵母发酵法提取香菇多糖的最佳工艺参数为：蔗糖添加量9.16 mg/mL，发酵液pH 6.02，酵母添加量0.76 mg/mL。该条件下香菇多糖得率为5.804%。此提取工艺参数良...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220719

植酸酶体外降解米糠粕中植酸的工艺研究

杨 华, 梁丽萍, 陈雪娇, 张媛媛, 马金鹏, 权志中, 杨 宁, 宣 丽

杨   华1，  梁丽萍2，3，  陈雪娇2，3，  张媛媛1，  马金鹏1，  权志中2，3，  杨   宁2，3，  宣   丽1 *
（1.沈阳市现代农业研发服务中心<沈阳市农业科学院>，辽宁沈阳 110025|
2.辽宁康普利德生物科技有限公司，辽宁铁岭112600|
3.辽宁省饲料预消化专业技术创新中心，辽宁铁岭112600）

2022, 1 (7)： 111-115    摘要 ( )

为研究米糠粕中植酸体外降解的最适酶解条件，本试验以植酸降解率为考察指标，在单因素试验的基础上，采用四因素三水平的正交试验，研究了植酸酶对米糠粕中植酸降解的工艺条件。结果表明：3种植酸酶中，植酸酶3对米糠粕中植酸的降解效果最好，酶解pH、酶解温度、酶解时间均是影响植酸降解率的极显著因素，酶添加量是影响...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220720

牧草与饲用植物

影响全株玉米青贮饲料质量的因素及质量评价方法

崔 彪, 王继彤, 张晓峰, 陈雅坤, 杨开伦, 卜登攀, 赵连生

崔   彪1，  王继彤2，  张晓峰3，  陈雅坤4，  杨开伦1 *，  卜登攀4，  赵连生4
（1.新疆农业大学动物科学学院，新疆乌鲁木齐 830000|2.北京市兽医饲料监测中心，北京 100107|
3.中国畜牧业协会，北京 100044|4.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京 100193）

2022, 1 (7)： 116-121    摘要 ( )

在我国反刍动物生产中，全株玉米青贮作为一种质优价廉的粗饲料被广泛应用，其质量高低直接关系到动物的健康及生长性能。因此，本文针对影响全株玉米青贮饲料质量的因素，包括玉米品种、收获期、留茬高度、切割长度、籽实破碎、压实度等，以及目前常用的质量评价方法及评价指标进行详细介绍。
[关键词] 全株玉...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220721

60Co-γ射线辐射对蒙农杂种冰草性状的影响

高海娟, 刘泽东, 孙 蕊, 王晓龙, 杨伟光, 闫伟红

高海娟1，  刘泽东1，  孙   蕊1，  王晓龙1，  杨伟光1，  闫伟红2
（1.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院，黑龙江齐齐哈尔 161005|
2.中国农业科学院草原研究所，内蒙古呼和浩特 010010）

2022, 1 (7)： 122-125    摘要 ( )

本研究以蒙农杂种冰草为试验材料，应用60Co-γ射线对其种子进行不同辐射剂量（30、60、120、180 Gy）处理后育苗单株移栽试验地，研究60Co-γ射线辐射对蒙农杂种冰草株高、叶长、叶宽、穗长、穗宽、茎粗、干草产量等性状的影响。结果表明：随着辐射剂量的增加，蒙农杂种冰草的株高、叶长、干草产量均...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220722

资源开发利用

青贮桑叶的生产工艺、营养作用及其在反刍动物上的应用效果研究进展

刘纯铭, 钟如意, 肖定福

刘纯铭，  钟如意，  肖定福*
（湖南农业大学动物科学技术学院，湖南长沙 410128）

2022, 1 (7)： 126-130    摘要 ( )

青贮桑叶作为许多反刍动物的优质饲料，具有高蛋白、低纤维、适口性好等特点，能改善肉品质、乳品质、生产性能和肠道菌群分布。然而，桑叶的保存是一个很大的问题，青贮是极大保留其营养成分的有效方法，青贮桑叶能为反刍动物提供全年的绿色饲料。本文综述了国内外目前青贮桑叶饲料的加工工艺、营养作用及桑叶在反刍动物上的...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220723

多菌联合发酵对辣木发酵品质和活性物质的影响

鄂晓迪, 李家明, 张玉鹏, 汪腾蛟, 左舒月, 李梦梅, 沙国新

鄂晓迪1，  李家明1，  张玉鹏1，  汪腾蛟1，  左舒月1，  李梦梅1 *，  沙国新2
（1.广西大学动物科学技术学院，广西南宁 530004|2.广西习缘辣木有限公司，广西南宁 530000）

2022, 1 (7)： 131-135    摘要 ( )

为探究黑曲霉、酿酒酵母和乳酸菌联合接种对辣木茎叶粉（辣木叶粉：辣木茎秆粉=2:1）发酵品质、营养成分、活性物质和抗营养因子的影响，试验采用有氧（24、48、60、72 h）与厌氧（3、5、7、9 d）连续性发酵的方式，有氧阶段添加黑曲霉、酿酒酵母和乳酸菌，添加比例为1:1:1（质量比），添加量为0....

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220724

稻谷的营养特性及其在畜禽生产中的应用

朱安南, 刘 欢, 孟 勇, 杨 滔, 张 扬

朱安南，  刘   欢，  孟   勇，  杨   滔，  张   扬 *
（绵阳禾本生物工程有限公司，四川绵阳 621000）

2022, 1 (7)： 136-139    摘要 ( )

目前，我国饲料资源的供需矛盾在日益加剧，随着玉米等能量饲料价格长期居高不下，开发新型能量饲料的应用成了当务之急。稻谷作为世界上食用人口最多的粮食之一，在我国每年均有2亿吨以上的产量，合理地利用稻谷资源，不仅可以解决玉米短缺造成的压力，也可以提升养殖业的经济效益。本文主要综述了稻谷的营养特性及其在畜禽...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220725

观察与探讨

基于种养平衡的吉林省畜禽养殖环境承载力研究

王一如, 周妍宏, 梁馨月, 张 颖, 金明姬

王一如1，  周妍宏1，  梁馨月1，  张   颖1，  金明姬2 *
（1.延边大学农学院，吉林延吉 133002|2.延边大学地理与海洋科学学院，吉林珲春 133000）

2022, 1 (7)： 140-145    摘要 ( )

“以种定养”是目前较为热门解决种植业与畜牧业发展平衡的研究方法，本研究在原有养分平衡法中增加农作物秸秆还田因素，再结合相关参数计算畜禽养殖环境承载力。本文以吉林省为研究区，分别计算了全省以及各市（州）畜禽养殖环境承载力及耕地负荷预警值，其结果表明：2018年全省单位农用地畜禽养殖的环境承载力以氮、磷...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220726

专栏

酵母培养物对泌乳奶牛体外瘤胃发酵特性、采食量和产奶量的影响

胡骏鹏, 白启扬, 覃先武, 章 斐, 王鸿泽, 蔡大亮

胡骏鹏1，  白启扬2，  覃先武1，  章   斐1，  王鸿泽1，  蔡大亮1  *
（1.安琪酵母股份有限公司，湖北宜昌 443003|
2.宁夏沃源犇洲农牧有限公司，宁夏灵武 751400）

2022, 1 (7)： 146-150    摘要 ( )

本试验旨在探究酵母培养物对泌乳奶牛体外瘤胃发酵特性、采食量和产奶量的影响。体外试验中，在培养底物中分别添加0（对照组）、1%的酵母培养物，在体外模拟瘤胃发酵培养48 h后，测定产气量和瘤胃发酵特性参数。动物试验选取泌乳天数和产奶量相近的奶牛573头，随机分为2组：对照组276头，饲喂基础日粮|试验组...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220727