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《中国饲料》2022-24期封面

2022, 1 (24)： 0-    摘要 ( ) PDF (1215KB) ( )

《中国饲料》2022-24期目次

2022, 1 (24)： 1-    摘要 ( ) PDF (631KB) ( )

行业数据分析

2022年11月全国畜产品和饲料价格情况

农业农村部畜牧兽医局监测信息处 全国畜牧总站统计信息处

农业农村部畜牧兽医局监测信息处
全国畜牧总站统计信息处

2022, 1 (24)： 2-3    摘要 ( )

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2022年11月份，生猪及生鲜乳价格下跌，仔猪、猪肉、家禽产品、牛羊肉、饲料产品价格上涨。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为8.49:1，比上月下降0.30个点。
一、生猪产品价格
（一）仔猪价格   全国仔猪平均价格...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20222401

综述

白藜芦醇对哺乳动物雄性生殖系统有益作用的研究进展

邵明广, 陈举昆, 王天阳, 吴科瑜, 王 宇, 李思强, 李恩中, 贾慧婕

邵明广^1，2，3，  陈举昆^1，3，  王天阳^1，3，  吴科瑜^1，3，
王   宇^1，3，  李思强^{1，3 *}，  李恩中^{1，3 *}，  贾慧婕^{2 *}
（1.黄淮学院生物与食品工程学院，河南驻马店 463000|2.新乡医学院基础医学院病理学系，
河南新乡 453003|3.黄淮学院农副产品发酵工程与应用研究所，河南驻马店 463000）

2022, 1 (24)： 4-11    摘要 ( )

白藜芦醇（RSV）是一种非黄酮类多酚有机化合物，分为反式与顺式两种，因具有抗氧化、抗炎、降脂、延缓衰老、抗肿瘤和保护心血管系统等优良的生物学活性，在多个领域有着广泛的应用。为发掘白藜芦醇作为新型功能性饲料添加剂、功能性保健品和药品开发应用提供依据，本文在分析形成雄性生殖系统障碍原因的基础上，从反式白...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20222402

生物活性肽的功能和应用研究进展

何帮林, 赵秀娟, 王洪荣

何帮林，  赵秀娟，  王洪荣*
（扬州大学动物科学与技术学院，江苏扬州 225009）

2022, 1 (24)： 12-16    摘要 ( )

生物活性肽是由蛋白质经过发酵或者酶解后产生的小肽片段，因其丰富的来源和极高的食用安全性以及诸多生物活性功能，使得生物活性肽成为了可以部分代替抗生素等药物的功能性物质。本文从活性肽的制备、功能以及胃肠道吸收等方面阐述了生物活性肽的研究进展，为进一步了解生物活性肽在畜禽生产中的应用提供参考。
...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022020027-11

科学实验研究

超声法与闪式提取法提取栀子中栀子苷的工艺对比研究

崔 悦, 周新新, 汤鑫淼, 李乐乐, 林晓影, 冯 波, 关 皎, 朱鹤云

崔   悦¹，  周新新^1，2，  汤鑫淼^1，2，  李乐乐¹，  林晓影¹，  冯   波¹，  关   皎^{1 *}，  朱鹤云^{1 *}
（1.吉林医药学院药学院，吉林吉林 132013|2.延边大学药学院，吉林延吉 133002）

2022, 1 (24)： 17-21    摘要 ( )

本文采用正交试验优选超声法和闪式提取法提取栀子中栀子苷的最佳工艺，并比较两种最佳工艺的提取效果。以L9（34）分别设计超声法和闪式提取法试验，以不同因素和水平进行考察。采用高效液相色谱法测定栀子中栀子苷的含量，以栀子苷的提取率作为两种方法的评价指标。结果表明：超声法提取率略高于闪式提取法，但综合乙醇...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220101-66

添加苜蓿干草对断奶犊牛生长性能、瘤胃发酵及血清指标的影响

范 雪, 张文杰, 任斐儿, 孙国庆, 马 健

范   雪1，  张文杰1，  任斐儿1，  孙国庆2，  马   健1 *
（1.新疆农业大学动物科学学院，新疆乌鲁木齐 830052|2.现代牧业（合肥）有限公司，安徽合肥 230000）

2022, 1 (24)： 22-27    摘要 ( )

为研究添加苜蓿干草对断奶荷斯坦犊牛生长性能、瘤胃发酵、营养物质消化率、血清生化及抗氧化指标的影响，试验将30头年龄和体重相近的健康荷斯坦母犊牛随机分为2组，每组15头。对照组粗饲料为燕麦干草，试验组粗饲料为燕麦和苜蓿干草。预试期5 d，正式试验60 d。结果表明：（1）试验组犊牛平均日增重、干物质采...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220101-03

添加剂

番茄红素的提取及抑菌作用研究

赵建英, 张迎昭, 李 祥, 白 建

赵建英，  张迎昭，  李   祥，  白   建*
（吕梁学院生命科学系，山西吕梁 033001）

2022, 1 (24)： 28-33    摘要 ( )

本试验以新鲜圣女果为主要原料，以番茄红素提取率为评价指标，由单因素试验及正交试验研究番茄红素的最适提取条件，同时研究圣女果中番茄红素的抑菌作用。结果表明：番茄红素的最适提取工艺条件为：料液比1:3，提取温度45 ℃，提取时间4 h，提取pH 6，提取率可达56.19 μg/g。同时，番茄红素对大肠杆...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220101-02

辣椒碱对枯草芽孢杆菌和大肠杆菌作用效果研究

朱莲英, 李成会, 许梦姣

朱莲英1，  李成会1，  许梦姣2
（1.唐山师范学院生命科学系，河北唐山 063000|2.河北大学生命科学院，河北保定 071000）

2022, 1 (24)： 34-37    摘要 ( )

本试验以枯草芽孢杆菌和大肠杆菌为供试菌，采用滤纸片法研究辣椒碱对细菌的作用效果。试验一结果显示：辣椒碱对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌都有抑菌作用。在浸置3 h时，对于枯草芽孢杆菌，当辣椒碱浓度低于1 mg/mL时，辣椒碱对枯草杆菌的抑菌作用随浓度增加而加强，1 mg/mL时抑菌圈直径达到最大，而浓度大于1...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022030022-11

检测分析

高效液相色谱法测定酵素中γ-氨基丁酸

刘宗乐, 张展展, 尤晓亭, 高文惠, 高林森

刘宗乐¹，  张展展¹，  尤晓亭¹，  高文惠^{1 *}，  高林森^{2 *}
（1.河北科技大学食品与生物学院，河北石家庄 050000|
2.河北省农林科学院农业信息与经济研究所，河北石家庄 050050）

2022, 1 (24)： 38-44    摘要 ( )

本实验旨在通过对衍生时间、衍生温度、检测波长、流动相比例与柱温条件的选择，建立一种灵敏检测酵素中γ-氨基丁酸的方法。以邻苯二甲醛为衍生化试剂，衍生时间2 min，衍生温度为室温，色谱条件为：检测波长334 nm，流动相为乙腈-20 mmol/L结晶乙酸钠溶液（体积比20:80），柱温25 ℃，流速0...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220101-62

红三叶草提取物中四种异黄酮的HPLC检测方法

李彦军, 郑 楠, 王加启, 赵圣国

李彦军，  郑   楠，  王加启，  赵圣国*
（中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京 100193）

2022, 1 (24)： 45-51    摘要 ( )

本研究的目的是建立一种可以同时测定红三叶草提取物中大豆苷元、染料木素、刺芒柄花素和鹰嘴豆素A含量的高效液相色谱检测方法。采用χBridge C18（250 mm×4.6 mm，5 μm，Waters）色谱柱，以甲醇（A）和10 mmoL磷酸氢二钠溶液（B）为流动相，流速为1 mL/min，进样量为1...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022030054-11

牧草与饲用植物

乳酸菌菌剂对玉米幼苗的促生作用研究

陈思沅, 苟 展, 林文槿, 彭 鹏, 尹少坤, 杨 昆, 周 佳, 贾 峰, 李海峰

陈思沅，  苟   展，  林文槿，  彭   鹏，  尹少坤，  杨   昆，  周   佳，  贾   峰，  李海峰*
（河南工业大学 生物工程学院，河南郑州 450001）

2022, 1 (24)： 52-56    摘要 ( )

本试验选取发酵乳杆菌（Lactobacillus fermentum）菌株制备微生物菌剂（LF），以玉米幼苗为研究对象，采用盆栽育苗的方法，探究LF菌剂对玉米种子萌芽、幼苗生长特性与生理指标的影响，并初步探究LF菌剂对玉米幼苗的促生机理。结果表明：经LF菌剂处理两周后，玉米幼苗的株高、鲜重、干重比空...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220101-58

甘肃临夏地区10个青贮玉米品种生产性能及饲用价值评价

何振富, 王 斐, 陈 平, 谢建鹏, 贺春贵

何振富，  王   斐，  陈   平，  谢建鹏，  贺春贵*
（甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所，甘肃兰州 730070）

2022, 1 (24)： 57-62    摘要 ( )

本研究旨在筛选出适合甘肃临夏地区种植的青贮玉米品种，引进青贮玉米品种10个，通过对各品种农艺性状、生物产量和营养品质的测定与分析，同时采用模糊数学隶属函数法对10个供试品种进行生产性能和饲用价值的综合评价。结果表明：各品种间的农艺性状差异显著，其中株高、穗位高、叶片数和果穗粗均以渝青386最高，果穗...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022010033-11

质量与标准

中国饲料成分及营养价值表(2022 年第33 版)

中国饲料成分及营养价值表(2022 年第33 版)（续）
TABLES OF FEED COMPOSITION AND NUTRITIVE VALUES IN CHINA（2022 THIRTY-THIRD EDITION）

2022, 1 (24)： 63-68    摘要 ( )

中国饲料成分及营养价值表(2022 年第33 版)（续）
TABLES OF FEED COMPOSITION AND NUTRITIVE VALUES IN CHINA（2022 THIRTY-THIRD EDITION）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20222412

经营与管理

中小饲料企业人力资源管理风险的成因及措施

赵文骅

赵文骅
（山西药科职业学院，山西太原 030031）

2022, 1 (24)： 69-72    摘要 ( )

在知识经济时代，越来越多的饲料企业认识到人才队伍建设的重要性，力求通过人力资源管理的方式来满足饲料企业当前及未来发展的需要。但对于数量众多的中小饲料企业而言，因自身规模小、资金有限、抗风险能力差等原因，往往存在员工流动性大、对高端人才吸引力不足等问题，这些问题都加大了人力资源的不确定性，进而给中小饲...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20222413

饲料企业财务智能化对企业数字化转型影响研究

李丽婷, 谢 梅

李丽婷¹，  谢   梅²
（1.山西工程职业学院，山西太原 030009|2.中国矿业大学 经济管理学院，江苏徐州 221116）

2022, 1 (24)： 73-76    摘要 ( )

现阶段，饲料企业面临着日益激烈的市场竞争态势，尤其是随着信息化技术的成熟，饲料企业财务智能化已然成为财务管理发展的大趋势。与此同时，饲料企业为了优化内部管理，提高市场竞争力，也在不断强化对信息技术和智能科技的应用，以顺利实现饲料企业的数字化转型。从整体情况看，信息技术和智能科技是推动饲料企业数字化转...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20222414

中小饲料企业电子商务水平测度指标体系的构建

潘秋瑜, 侯铭海, 王素娟

潘秋瑜¹，  侯铭海^{2 *}，  王素娟³
（1.广西工商职业技术学院，广西南宁 530003|2.河北建材职业技术学院，
河北秦皇岛 066000|3.石家庄信息工程职业学院，河北石家庄 050000）

2022, 1 (24)： 77-80    摘要 ( )

在电子商务快速发展的背景下，中小饲料企业纷纷结合自身情况构建电子商务发展模式，提升电子商务应用水平。因此，中小饲料企业需要一套评价其电子商务应用水平的测度指标体系。结合饲料产业电子商务发展实际情况，基于企业电子商务应用的多维度描述框架图，可以从饲料产业链应用层面、电商应用广度和电商应用深度等方面构建...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20222415

现代企业管理理论背景下中国饲料企业管理机制创新研究

孙若男

孙若男
（郑州工商学院，河南郑州 450000）

2022, 1 (24)： 81-84    摘要 ( )

机制创新是企业改革取得成效的实质性要求，开展现代企业管理与管理机制创新对我国饲料企业管理水平发展具有重大意义。从饲料企业的实际情况看，部分中小饲料企业过于依赖传统技术，应加强原创性研究，不断推进现有创新成果的引进、转化、示范和推广。在本次研究中，从饲料企业的周期性、区域性及季节特点入手，分析企业管理...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20222416

基于物联网背景下饲料企业营销模式探讨

马华敏

马华敏
（三门峡职业技术学院，河南三门峡 472000）

2022, 1 (24)： 85-88    摘要 ( )

饲料企业是我国农业与畜牧业发展中的重要推动力量。当下，受电子商务的影响，营销模式发生改变。文章主要分析了物联网背景下我国饲料行业的发展现状和产业链结构，常见营销模式与现存问题，优化企业营销模式的方法，旨在为饲料企业的发展提供理论支持。
[关键词] 物联网|饲料企业|产业链结构|营销模式

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20222417

去杠杆背景下中小饲料企业财务风险管理防控措施分析

韩琦霏

韩琦霏
（河南工业贸易职业学院财务会计学院，河南郑州 450000）

2022, 1 (24)： 89-92    摘要 ( )

中小饲料企业是饲料行业的新生力量，是饲料行业经济发展的增长点。在去杠杆背景下，中小饲料企业面临融资难的问题，并且容易因融资难引发财务风险。中小饲料企业要针对财务管理现状做好对各种风险的识别工作，并通过多种措施来做好风险防控，力求破解融资难的问题，促进中小饲料企业的健康发展。
[关键词] 去...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20222418

管理会计的职能及其在饲料企业中的应用

李 婉

李   婉
（郑州经贸学院，河南郑州 450000）

2022, 1 (24)： 93-96    摘要 ( )

管理会计是现代会计的分支，旨在帮助饲料企业优化内部管理，提高经济效益。饲料企业在面对激烈的市场竞争，需要提高对市场经济的适应能力，凸显管理会计的作用。基于此，本文主要从管理会计的职能出发，分析了管理会计在饲料企业中的应用，希望借助管理会计来实现对饲料企业经济业务活动的有效控制，并根据会计信息来参与饲...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20222419

共同富裕背景下中小型饲料企业发展路径研究

戴国宝

戴国宝
（山西能源学院 经济管理系，山西太原 030006）

2022, 1 (24)： 97-100    摘要 ( )

共同富裕理念为中小型饲料企业发展带来了新机遇和新路径。通过阐释共同富裕的内涵，分析共同富裕理念向中小型饲料企业发展提出的新要求，找出当前中小型饲料企业发展存在的关键症结，提出共同富裕背景下中小型饲料企业所要采取的发展路径，包括强化队伍建设，打造“狮虎狼”团队|加快资源整合，打造事业财富共同体|加强产...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220101-17

资源开发利用

不同采集地猪屎豆营养差异及对黑山羊瘤胃消化的影响

孙郁婷, 吕仁龙, 王燕茹, 袁秉琛, 程 诚, 周汉林, 杨虎彪

孙郁婷¹，  吕仁龙²，  王燕茹³，  袁秉琛¹，  程   诚⁴，  周汉林⁵，  杨虎彪^{2 *}
（1.海南大学热带作物学院，海南海口 570228|2.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，
海南海口 571101|3.海南大学林学院，海南儋州 571737|4.中国热带农业科学院试验场，
海南儋州 571737|5.中国热带农业科学院湛江实验站，广东湛江 5240134）

2022, 1 (24)： 101-107    摘要 ( )

本研究针对前期筛选出的12份不含有非营养物质的猪屎豆资源，进行集中栽培，评价其营养参数及在瘤胃内对干物质消化和瘤胃发酵的影响，探讨作为新型蛋白饲料的可行性。栽培试验：选定2块试验田，将12份（T1 ~ T12，3个重复）资源分别种植在选定的36个小区（5 m×6 m），待初花期收割，评价营养组成。动...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220101-61

响应面法优化混合益生菌发酵银杏叶药渣工艺条件的研究

张惠捷, 罗盟錡, 王金龙, 黄海东, 陈帅君, 吴 疆

张惠捷，  罗盟錡，  王金龙，  黄海东，  陈帅君，  吴   疆*
（天津农学院，农学与资源环境学院，天津 300392）

2022, 1 (24)： 108-114    摘要 ( )

本试验旨在优化银杏叶药渣的发酵条件，为银杏叶中物质的综合利用提供参考。以银杏酸降解率、黄酮含量变化率为考察对象，在料液比、接种量、发酵温度的单因素试验结果的基础上，采用Box-Behnken 原理设计响应面试验，对银杏叶药渣发酵中的料液比、 混合益生菌接种量、发酵时间等进行优化，确定最佳发酵条件，并...

基金：天津市科技计划项目（20ZYCGSN00390）|天津市级大学生创新项目（202010061098）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220101-65

观察与探讨

新时期我国饲料行业整体财务管理水平分析及提升对策

周 延

周   延
（郑州商业技师学院，河南郑州 450121）

2022, 1 (24)： 115-118    摘要 ( )

随着我国经济发展走向稳健，我国饲料行业的发展质量得到明显提高。新时期，传统老旧的财务管理模式不仅无法满足我国饲料行业高质量发展的需要，还严重阻碍了我国饲料行业规模的扩大。因此，饲料行业要规范资金运作方式，创新财务管理模式，完善财务监管制度，提升整体财务管理水平。基于此，本文探讨了新时期提升我国饲料行...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20222423

智能化时代中小饲料企业人才信息化能力建设策略分析

段续峰

段续峰
（山西财贸职业技术学院，山西太原 030001）

2022, 1 (24)： 119-122    摘要 ( )

随着智能化时代的到来，信息化技术得到了普及，给饲料产业带来了新的发展机遇。在此背景下，中小饲料企业亟需开展内部人才信息化能力建设，以满足生产制造、市场营销、财会管理和供应链管理等环节的战略需求。本文旨在探索智能化时代中小饲料企业人才信息化能力建设策略。中小饲料企业应加强对生产人员智能化生产设备应用的...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20222424

乡村振兴背景下饲料企业发展潜力及模式分析

张丹阳

张丹阳
（山西国际商务职业学院，山西太原 030031）

2022, 1 (24)： 123-126    摘要 ( )

 中国作为农业大国，发展农业农村经济不仅能确保国民经济的持续稳定增长，还能不断满足人们日常生活和第二、第三产业对物资的基本需求。为有效解决城乡贫富差距、农业产业发展落后、人口流失等“三农问题”，乡村振兴战略得以全面落实，在促进农业农村经济发展的同时，也给饲料企业的可持续发展提供了契机。究其...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20222425

乡村振兴背景下农村生态经济发展对有机饲料生产的影响

郑 芳, 他淑君

郑   芳，  他淑君
（福建农业职业技术学院经济管理学院，福建福州 350000）

2022, 1 (24)： 127-130    摘要 ( )

乡村振兴战略背景下，推进农业供给侧结构性改革是提高农业综合效益和竞争力的重大举措。加速农业生产模式已成为推动农业发展的必然方向。养殖业作为我国农业产业体系的重要组成部分，加速养殖业供给侧结构性改革、构建全新的生态养殖业生产模式，是未来养殖业发展的主流方向。因此，养殖业供给侧的饲料加工制造产业必然受到...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20222426

“大智移云”时代中小饲料企业会计信息化的创新路径

柴彦超

柴彦超
（邢台学院，河北邢台 054001）

2022, 1 (24)： 131-134    摘要 ( )

随着数字化技术的不断发展，“大智移云”的概念已深入饲料产业中。在此背景下，中小饲料企业应积极应用相关技术创新来提升财务管理水平和企业竞争力。此外，本文还分析了中小饲料企业会计信息化的重要性以及存在的主要问题，并提出创新性的发展路径，为推动饲料产业发展提出有效的策略支持。
[关键词] “大智...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20222427

低碳发展背景下饲料产品绿色包装的问题和对策分析

籍 耘, 杨 扬

籍   耘1，  杨   扬2
（1.河南经贸职业学院，河南郑州 450000|2.河南广播电视台卫星频道，河南郑州 450008）

2022, 1 (24)： 139-142    摘要 ( )

商品包装是实现内装商品价值和使用价值的重要手段，而在低碳发展背景下，绿色包装具有无毒、无害和可重复使用的特点，受到越来越多消费者的青睐。因此，饲料企业要致力于研发和使用绿色包装来作为盛装饲料产品的容器，在达成饲料产品促销效果的同时，尽可能降低对环境的污染。但从实际情况看，饲料企业在推行绿色包装的过程...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20222429

城乡一体化背景下饲料基地与大学生创业衔接的路径探析

王 伟

王   伟
（开封文化艺术职业学院 经济管理学院，河南开封 475000）

2022, 1 (24)： 143-146    摘要 ( )

在城乡一体化背景下，饲料基地与大学生创业相衔接不仅可以创造更多的就业岗位，还可以优化饲料产业结构，带动农业农村经济的发展。但大学生在饲料产业创业的过程中容易遇到缺乏创业经验、没有创业启动资金、脱离市场需求等问题。因此，有必要通过饲料基地来做好创业衔接工作，力求从实际情况出发，为大学生饲料产业创业提供...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20222430

饲料产业数字化发展的路径探索

朱爱孔, 李 俊, 冯英杰, 周荣柱

朱爱孔^1，2，  李   俊¹，  冯英杰²，  周荣柱^{3 *}
（1.广西民族大学 政治与公共管理学院，广西南宁 530006|
2.郑州航空工业管理学院，河南郑州 450046|3.全国畜牧总站，北京 100000）

2022, 1 (24)： 147-152    摘要 ( )

饲料产业数字化是我国制造业数字经济发展的重要环节，以工业互联网为载体，数字资源作为新的生产要素，通过科技创新、智能制造与产业链供需有机链接，可推动传统饲料产业结构优化升级，促进产业高质量发展。目前，我国饲料产业数字化发展面临着企业层面数字化发展动力不足，产业层面数字化基础条件薄弱，多元主体协同的数字...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220101-75