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硒多糖是硒与多糖结合在一起的有机硒化合物，是一种新型的硒源，具有清除自由基、保护神经活性、增强免疫力、抗肿瘤、抗炎等多种功能。硒多糖具有特殊的化学结构——硒氧键（O=Se=O），有别于普通多糖，其能够发挥硒和多糖的双重功效，活性远高于硒或多糖。本文就硒多糖的来源、提取、分离纯化及生物学功能等方面的研...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210903

枯草芽孢杆菌在发酵饲料中的应用研究进展

宋立立, 张晨旭, 张连水

宋立立1 *，张晨旭1，张连水2
（1.沧州师范学院，河北沧州 061000|2.河北省水产养殖微生物菌剂技术创新中心，河北沧州 061000）

2021, 1 (9)： 17-21 摘要 ( )

枯草芽孢杆菌是一种益生菌，在粗饲料中添加枯草芽孢杆菌进行发酵处理得到的饲料为发酵饲料。本文对枯草芽孢杆菌发酵饲料，几种发酵饲料原料和发酵饲料工艺，以及固态发酵、液体发酵和枯草芽孢杆菌发酵饲料在不同领域内的应用进行综述，并对枯草芽孢杆菌发酵饲料的应用前景进行展望。
[关键词] 枯草芽孢杆菌|...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210904

科学实验研究

日粮精粗比对思南杂交肉牛体尺性状和血液常规指标的影响

段俊红, 杨帆, 侯芳, 任明晋, 郭靖, 吴高奇

段俊红1，杨帆1，侯芳2 *，任明晋2，郭靖2，吴高奇3
（1.铜仁职业技术学院，贵州铜仁 554300|2.铜仁市农业农村局，贵州铜仁 554300|
3.贵州铜仁厚聚农业科技开发服务有限公司，贵州铜仁 554300）

2021, 1 (9)： 22-26 摘要 ( )

为研究日粮不同精粗比对思南杂交肉牛体尺性状与血液生化指标的影响，试验选择体重相近的12头思南杂交肉牛随机分为A、B、C、D共4个组，每组3个重复，每个重复1头牛，A、B、C、D组精粗比分别为3：7、4：6、5：5、6：4。结果表明：（1）提高思南杂交肉牛日粮精粗比可以促进体高、体斜长、胸围和管围的增...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210905

降低生猪料肉比技术优化研究

郑威, 卢婵, 余侃, 刘金龙 , 程碧军

郑威1，卢婵2，余侃1，刘金龙2 *，程碧军1 *，
黄思思1，李良华3，魏金涛3，程水源4
（1.湖北省农业科学院农业经济技术研究所，湖北武汉 430064|2.湖北民族大学生命科学技术学院，
湖北恩施 445000|3.湖北省农业科学院畜牧兽医研究所，湖北武汉 430064|
4.武汉轻工大学国家富硒农产品加工技术研发专业中心，湖北武汉 430023）

2021, 1 (9)： 27-33 摘要 ( )

降低料肉比，可以在饲喂量一定时多生产猪肉，提高生猪生长速度，既减少生产成本，又提高利润。本研究在配方发酵生物饲料的基础上，采用单因素试验和响应面中试优化，获得继续降低料肉比饲料饲养最佳优化参数为日粮赖氨酸10 g+蛋氨酸5 g、日饮小分子活性水用量1.0 L、日粮生物有机硒（以Se计）1.5 mg+...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210906

遗传算法优化超声辅助低共熔溶剂提取红枣总黄酮工艺研究

李栋

李栋
（吕梁学院生命科学系，山西吕梁 033000）

2021, 1 (9)： 34-41 摘要 ( )

本文采用一种新型绿色溶剂提取红枣总黄酮，并对其提取工艺进行优化。通过单因素试验探究含水量、超声功率、提取时间、提取温度和料液比对红枣总黄酮得率的影响。在此基础上，采用遗传算法优化超声辅助低共熔溶剂提取红枣总黄酮工艺。结果表明：超声辅助低共熔溶剂提取红枣总黄酮最优的工艺参数为：含水量37%...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210907

零陵香总黄酮提取工艺优化

唐森, 杨舒茵, 谢济运, 吴国勇, 张鹏

唐森1，2，杨舒茵1，谢济运2，3，吴国勇1，2，张鹏1，2 *
（1.广西科技师范学院食品与生化工程学院，广西来宾 546199|2.广西科技师范学院特色瑶药资源研究
与开发重点实验室，广西来宾 546199|3.广西科技师范学院实验实训中心，广西来宾 546199）

2021, 1 (9)： 42-48 摘要 ( )

为优化零陵香总黄酮提取工艺，本文在单因素试验基础上，依据Box-Bebnken的方法设计对乙醇体积分数、微波时间、微波功率和液料比四因素进行优化。结果表明：零陵香总黄酮的最佳提取工艺为乙醇体积分数75%，微波时间17 min，微波功率600 W，液料比68 mL/g。本试验得到的工艺条件参数可行性强...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210908

添加剂

中草药复方制剂对新疆巴音布鲁克羊生长性能和养分消化的影响

左晓磊, 刘强, 唐思静, 廖中煜, 韩爱云

左晓磊1，刘强2，唐思静3，廖中煜4，韩爱云5 *
（1.石家庄市畜产品和兽药饲料质量检测中心，河北石家庄 050041| 2.石家庄市特种设备技术检查中心，
河北石家庄 050000|3.巴音郭楞职业技术学院，新疆库尔勒 841000|
4.库尔勒市畜牧兽医站，新疆库尔勒 841000|5.石家庄学院，河北石家庄 050035）

2021, 1 (9)： 49-52 摘要 ( )

为研究不同水平的中草药复方制剂对巴音布鲁克羊生产性能的影响，试验选择健康巴音布鲁克4月龄断奶羔羊80只，公母各半，初始体重相近，随机分为5组，每组4个重复，每个重复4只，5组分别饲喂添加中草药复方制剂 0%、1.0%、2.0%、3.0%和4.0%的日粮。通过饲养试验测定增重及饲料转化率，通过消化试验...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210909

中草药饲料添加剂对三黄鸡血液生化指标和免疫功能的影响

李姣清, 黄勋和, 余史婷, 翁茁先, 张宝菁, 李威娜

李姣清1，黄勋和1，余史婷1，翁茁先1，2，张宝菁1，李威娜1
（1.广东省山区特色农业资源保护与精准利用重点实验室，广东省五华三黄鸡科技创新中心，
嘉应学院生命科学学院，广东梅州 514015|2.湖南农业大学动物科学技术学院，湖南长沙 410128）

2021, 1 (9)： 53-57 摘要 ( )

为研究不同剂量的中草药饲料添加剂对三黄鸡血液生化指标和免疫功能的影响，试验选用1日龄健康的三黄鸡150只，随机分成基础日粮组、基础日粮+0.06% 阿莫西林组、基础日粮+0.7 g/kg中草药制剂组、基础日粮+1.0 g/kg中草药制剂组、基础日粮+1.3 g/kg中草药制剂组共5个组，采用舍内笼养...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210910

黄芪多糖对断奶幼兔生长性能、腹泻率及免疫功能的影响

庞青松, 都晓春

庞青松，都晓春*
（长春中医药大学，吉林长春 130117）

2021, 1 (9)： 58-61 摘要 ( )

为研究黄芪多糖（APS）对断奶幼兔生长性能、腹泻率及免疫功能的影响，试验选取100只28日龄的断奶幼兔，随机分为5组，每组20只幼兔。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别添加100、200、400、800 mg/kg的APS，预试期5 d，正式试验期30 d。结果表明：（1）与对照组相比，20...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210911

检测分析

QuEChERS-SPE-高效液相色谱法测定饲料中乙氧酰胺苯甲酯的含量

宋荣, 索德成, 李丽蓓, 范理

宋荣*，索德成，李丽蓓，范理
（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，北京 100081）

2021, 1 (9)： 62-67 摘要 ( )

本文旨在建立一种QuEChERS结合固相萃取净化，高效液相色谱仪测定饲料中乙氧酰胺苯甲酯含量的分析方法。样品经水润湿、乙腈提取，用QuEChERS和中性氧化铝固相萃取柱净化，高效液相色谱法测定。结果表明：该方法在浓度0.1 ~ 20 μg/mL内，乙氧酰胺苯甲酯线性良好，相关系数大于0.999，定量...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210912

气相色谱质谱法测定水产饲料中16种多环芳烃的方法研究

李德祥, 张艳红, 张凤枰, 邹昌健

李德祥1，2，3，张艳红1，2，3，张凤枰1，2，3 *，邹昌健1，2，3
（1.四川威尔检测技术股份有限公司，四川成都 610041|2.通威股份有限公司水产畜禽营养与健康养殖
农业农村部重点实验室，四川成都 610093|3.通威股份有限公司水产健康养殖四川省重点实验室，四川成都 610093）

2021, 1 (9)： 68-74 摘要 ( )

为满足水产饲料中多环芳烃的测定需要，建立了以苊-D10、■-D12和苯并（a）芘-D12为内标物，气相色谱质谱法测定水产饲料中16种多环芳烃的定性定量方法。通过考察提取溶剂、提取方式和净化方法等前处理过程，优化色谱质谱条件，得到最佳实验方法。并对实际样品进行测定，考察该方法的适应性。结果表明：在2&...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210913

孔雀石绿胶体金检测样品前处理工艺的优化

高海岗, 刘秀梵, 王晓泉, 蒋春茂, 郑砚超

高海岗1，刘秀梵1 *，王晓泉1，蒋春茂2，郑砚超3
（1.扬州大学，江苏扬州 225009|2.江苏农业职业技术学院，江苏泰州 225300|
3.无锡中德伯尔生物技术有限公司，江苏无锡 214174）

2021, 1 (9)： 75-78 摘要 ( )

为建立快速筛选孔雀石绿的前处理方法，对标行标水产品中孔雀石绿的快速检测胶体金免疫层析法（KJ201701），用于水产品中药物残留的现场快速检测使用。试验采用提取、氧化、浓缩和复溶四个步骤，对氮吹、SPE柱、反萃取三种不同提取方式进行前处理优化和比较，通过胶体金免疫层析试纸条进行检测。结果表明：三种方...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210914

鸽保健砂中主要矿物质元素含量及钙磷测定前处理方法的比较

张帅, 王雪敏, 计峰, 王铮, 邵玉新, 安勇

张帅1，2，王雪敏1 *，计峰2 *，王铮2，邵玉新2，安勇1，2
（1.河北工程大学生命科学与食品工程学院，河北邯郸 056000|
2.北京市农林科学院畜牧兽医研究所，北京 100089）

2021, 1 (9)： 79-83 摘要 ( )

为了解保健砂中主要矿物质元素的含量情况，试验采集了6省共11个地区的鸽保健砂产品，首先比较了用湿法消化、干法消化和酸溶解法对钙磷待测样品进行前处理的效果，分别按照GB/T 6436-2018和GB/T 6437-2018测定方法测定了样品中的Ca、P含量，接着采用GB/T 13885-2017方法测...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210915

饲料加工机械与工艺

大型组合式机械通风玉米穗储粮仓的设计

崔相全, 李寒松, 张锋, 赵峰, 武文璇, 张宗超, 韩梦龙

崔相全1，李寒松1，张锋2，赵峰1，武文璇1，张宗超1 *，韩梦龙1
（1.山东省农业机械科学研究院，山东济南 250100|2.济南市章丘区农业机械技术推广中心，山东济南 250200）

2021, 1 (9)： 84-86 摘要 ( )

本研究针对大农户玉米穗储藏的实际情况，研制了大型组合式机械通风玉米穗储粮仓，并对其进行了装粮试验。结果表明：该型储粮仓机械性能稳定，结构组装方便，降水、防霉、防鼠效果显著，可有效降低粮食产后损失，保证粮食品质。
[关键词] 粮仓|玉米穗|机械通风

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210916

饲料卫生

呕吐毒素对畜禽肠道健康的影响及相关研究进展

杨俊, 赵小刚, 张桂红, 郭吉余

杨俊1，赵小刚1，张桂红2，郭吉余1 *
（1.广东海大集团股份有限公司畜牧水产研究中心，农业农村部微生态资源养殖利用重点实验室，
广东广州 511400|2.华南农业大学兽医学院，广东广州 510642）

2021, 1 (9)： 87-92 摘要 ( )

呕吐毒素是饲料原料中最为常见，对畜禽健康危害最大的一种霉菌毒素，其给畜牧业生产造成极大经济损失。大量研究结果发现，动物肠道可能是呕吐毒素进入机体内产生毒理作用的重要靶器官，因此，呕吐毒素诱导的动物肠道健康损伤也成为目前的一个研究热点。本文结合近年来国内外相关研究进展，综述了饲料中呕吐毒素...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210917

2020年底各地新玉米霉菌毒素风险分析

王娟, 王改琴, 李钒, 张玉柱, 邬本成, 李俊

王娟1，王改琴1，李钒1，张玉柱1，邬本成1 *，李俊2
（1.安佑集团品管中心霉菌毒素专案小组，江苏太仓 215400|2.中国农业科学院饲料研究所，北京 100081）

2021, 1 (9)： 93-97 摘要 ( )

为了解呕吐毒素（DON）、玉米赤霉烯酮（ZEN）和黄曲霉毒素B1（AFB1）在2020年底新玉米中的污染情况，指导饲料生产企业和养殖场（户）开展霉菌毒素防控，降低霉菌毒素对饲料质量安全及养殖动物的影响，避免经济受损的风险。2020年12月在市场上采集新玉米样本225份，采用胶体金免疫层析法或上转发光...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210918

黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素的累加细胞毒性研究

王晓敏, 常娟, 王平, 尹清强, 刘超齐, 朱群, 彭峰, 杨小进

王晓敏1，常娟1，王平1，尹清强1 *，刘超齐1，朱群2，彭峰3，杨小进4
（1.河南农业大学动物科技学院，河南郑州 450046|2.河南德邻生物制品有限公司，河南新乡 453000|
3.河南省正阳种猪场，河南正阳 463612|4.洛阳欧科拜克生物技术股份有限公司，河南宜阳 471611）

2021, 1 (9)： 98-101 摘要 ( )

由于饲料中多种霉菌毒素并存的几率比较高，本研究以仔猪肠上皮细胞（IPEC-J2）为模型，研究黄曲霉毒素B1（AFB1）、玉米赤霉烯酮（ZEA）和呕吐毒素（DON）的叠加细胞毒性。细胞毒性试验选用AFB1、ZEA和DON三种毒素作为响应面Box-Behnke设计的三个因素，以AFB1：10、20、30...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210919

经营与管理

价值链视角下饲料企业人才激励机制研究

彭华, 范松杰

彭华1，范松杰2
（1.河南广播电视大学财会金融学院，河南郑州 450046|2.郑州信息科技职业学院财会金融学院，河南郑州 450046）

2021, 1 (9)： 103-105 摘要 ( )

受持续的贸易战、非洲猪瘟、禁抗政策以及新冠疫情的影响，我国饲料行业大中型企业加快了产品、市场、服务以及商业模式转型升级步伐，小型企业加速退出。此轮商业模式转型的趋势为通过纵向上下游的扩张或横向多元化为下游客户创造更多价值，从而重塑饲料企业在价值链中的位置。在此转型过程中，企业人才激励机制...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210920

数字经济背景下饲料企业管理会计创新研究

张秀珍, 马英杰

张秀珍，马英杰
（宣化科技职业学院，河北张家口 075100）

2021, 1 (9)： 106-109 摘要 ( )

在互联网和通信产业的推动下，数字经济时代已经到来。对于饲料企业而言，数字经济能够降低其经营成本并带来规模效应。饲料企业的管理会计活动可以协助管理层做出科学的战略决策，并整合企业内部资源，提升品牌影响力和市场竞争力。针对现阶段饲料企业管理会计活动中存在的理念落后、创新不足、人力资源总体素质偏低等问题，...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210921

基于战略定位理论的中小型饲料企业发展路径探析

陈剑

陈剑
（达州广播电视大学，四川达州 635000）

2021, 1 (9)： 110-113 摘要 ( )

饲料行业涉及种植业、畜牧养殖业、食品等多个领域，对我国国民经济有重要的影响。从目前我国饲料企业的数量和发展规模看，大部分属于中小型企业。而很多中小型饲料企业发展普遍存在的成本上升、利润大幅度下降、品牌优势缺乏等问题，制约了其发展。本文以战略定位理论为基础，结合中小型饲料企业的实际情况，探讨其发展路径...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210922

“互联网+”背景下饲料企业的转型与升级

唐佳

唐佳
（湖南信息学院，湖南长沙 410151）

2021, 1 (9)： 114-117 摘要 ( )

“互联网+”技术的普及和发展，给多个行业带来了冲击和发展机遇。我国饲料行业起步较早，经过几十年的发展，已经形成了较为稳定的发展模式，在“互联网+”背景下，饲料行业也受到了深远影响。“互联网+”不仅使得饲料行业市场信息公开透明，减少了消费者与企业间的信息差，也为行业发展提供了更为公平的市场...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210923

资源开发利用

酒糟和醋糟营养成分差异及其瘤胃降解特性分析

张丹丹, 程景, 靳光, 李博, 王栋才, 孙锐锋, 徐芳, 梁圆, 张元庆

张丹丹，程景，靳光，李博，王栋才，孙锐锋，徐芳，梁圆，张元庆*
山西农业大学（山西省农业科学院）动物科学学院，山西太原 030032

2021, 1 (9)： 118-123 摘要 ( )

本试验旨在评价酒糟、醋糟等非常规饲料资源的饲用价值，为酒糟醋糟资源应用于肉牛养殖提供数据参考。试验选用山西不同地区酒糟、醋糟试样5个，试样编号分别为白酒糟、啤酒糟、醋糟1、醋糟2、醋糟3，发酵原料分别为白酒糟（高粱）、啤酒糟（大麦+大米）、醋糟1（高粱+大麦）、醋糟2（大麦+玉米）、醋糟3（高粱+玉...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210924

经营与管理

有机硒和枣粉对肉仔鸡生长性能及养分利用的影响

贾绥安, 高强, 杜宝龙, 年芳, 唐德富

贾绥安，高强，杜宝龙，年芳，唐德富*
（甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃兰州 730070）

2021, 1 (9)： 124-129 摘要 ( )

为探究有机硒和枣粉对肉仔鸡生长性能及养分利用的影响，试验采用2×5两因子（A、B）随机试验设计，A因子为枣粉添加水平，分别为0、8%，B因子为硒添加水平，分别为 0、0.3、0.6、0.9、1.2 mg/kg。选择体重接近、健康的1日龄科宝505白羽肉仔鸡720只，随机分为 10组，每组 6 个重复...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210925

黄秋葵对肉兔生产性能、肉品质和血清生化指标的影响

王明海, 邢红飞, 陈雨, 杨晓英

王明海1，邢红飞1，陈雨1，杨晓英2
（1.金陵科技学院，江苏南京 210038|2.东陈镇农村经济服务中心，江苏如皋 226500）

2021, 1 (9)： 129-133 摘要 ( )

为研究在饲料中添加不同量的黄秋葵对肉兔生产性能、脏器指数和血清生化指标的影响，试验选用35日龄健康新西兰肉兔120只，随机分成5组，每组3个重复，每个重复8只，预试期7 d，正试期28 d，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加1%、2%、3%和4%黄秋葵粉。结果表明：与对照组相比，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210926

观察与探讨

区域经济发展对民营饲料企业的影响研究

王艳

王艳
（中共聊城市委党校，山东聊城 252000）

2021, 1 (9)： 134-137 摘要 ( )

当前我国以农业、畜牧业为主导产业的区域经济总体发展趋势良好，且农业产业链发展逐渐成熟，为当地民营饲料企业的发展壮大提供了有利的外部环境。从区域经济与民营饲料企业之间的耦合关系来看，两者之间互利共生、互相促进，其中区域经济的快速发展从终端市场开拓、产业链功能完善及资源优化配置与整合等方面，对民营企业的...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210927

全球价值链视角下我国饲料企业国际贸易出口机制研究

李月娥

李月娥
（山西国际商务职业学院，山西太原 030031）

2021, 1 (9)： 138-141 摘要 ( )

目前我国饲料产业地位不断提升，国际贸易出口总量保持稳定，与进口量上升形成鲜明对比，贸易逆差较大，其根本背景是国内、国际的产业格局发展不同。我国饲料产业的国际产能合作处于初级阶段，在全球价值链中处于不利位置。在价值链视角下，饲料企业不能把出口视为单纯的饲料产品向终端销售，而是应注重于价值链的总体布局，...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210928

乡村振兴环境下饲料企业应用电子商务创新发展模式的研究

白朋飞

白朋飞
（郑州升达经贸管理学院，河南郑州 451191）

2021, 1 (9)： 142-145 摘要 ( )

饲料业产值提升和总体规模的发展壮大，对我国乡村振兴和农民脱贫攻坚意义重大。当前我国饲料企业的电商模式主要包括B2B、B2C和O2O等。但大多数饲料企业本身规模较小，技术相对落后，对电商营销的投入也十分有限，严重制约了电商模式的创新发展。为此，本文在大数据和云计算框架下提出一种基于云服务的饲料产品电商...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210929

饲料出口贸易质量评价及提升策略研究

李书华

李书华
（淄博职业学院，山东淄博 255300）

2021, 1 (9)： 146-149 摘要 ( )

随着经济全球化和国际贸易行业的飞速发展，企业产品销售范围不再局限于区域或者国家境内，销售区域不断扩张，甚至遍布全球。我国的出口贸易数量和出口额也呈现逐年增加的趋势，特别是在互联网、电子商务技术普及后，出口贸易增长速率攀升，我国在国际市场的地位也日渐重要。目前国家之间的出口贸易竞争日益激烈，出口贸易的...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210930

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