摘要： 本研究采用分光光度计法和高效液相色谱法（HPLC）测定5省份（甘肃、山西、内蒙古、新疆、辽宁）小果沙棘叶总黄酮含量和4种黄酮类化合物（异鼠李素、山奈酚、槲皮素、芦丁）含量|利用DPPH•清除率、O2-•清除率、
ABTS＋•清除率、还原力指标对沙棘总黄酮的抗氧化能力进行比较分析，为沙棘黄酮缓解畜禽氧化应激中的应用提供依据。结果表明：（1）5个省份小果沙棘叶总黄酮含量高低依次为甘肃GS（4.68%）、山西SX（3.54%）、内蒙NM（2.85%）、新疆XJ（1.94%）、辽宁LN（1.23%）。异鼠李素和槲皮素在5省份小果沙棘叶中所占比例相对较高|山奈酚所占比例相对较低|芦丁在新疆XJ和辽宁LN小果沙棘叶中所占比例较高。（2）不同省份小果沙棘叶总黄酮具有很好的还原力和DPPH•、O2-•、ABTS＋•清除能力，其抗氧化能力与添加浓度遵循剂量-效应关系。（3）小果沙棘叶总黄酮与还原力的EC50值呈极显著负相关（P＜0.01），异鼠李素与DPPH•清除力的IC50值、还原力的EC50值呈显著负相关（P＜0.05）。综上所述，不同省份小果沙棘叶总黄酮含量及其组成均存在差异，其中甘肃GS小果沙棘叶总黄酮含量最高且抗氧化能力最强，山西SX小果沙棘叶总黄酮次之。
[关键词]小果沙棘叶|总黄酮|异鼠李素|槲皮素|抗氧化能力

关键词: 小果沙棘叶, 总黄酮, 异鼠李素, 槲皮素, 抗氧化能力

中图分类号: 

• S816.7