摘要： 文章旨在研究不同蛋白质来源精饲料对泌乳山羊氮代谢及微生物蛋白合成的影响。试验选择平均初始体重为（43.62±2.35）kg的泌乳期山羊72头，随机分为3组，每组4个重复，每个重复6头。各组分别饲喂以豆粕、大豆浓缩蛋白和豆科植物（银合欢）为基础的精料，试验为期8周。结果：大豆浓缩蛋白组尿液和尿素氮排泄量较豆科植物组显著提高21.41%和23.31%（P＜0.05），但大豆浓缩蛋白和乳尿素氮排泄量最低（P＜0.05）。大豆浓缩蛋白组尿液和尿素氮排泄量占体重的比例也显著高于豆科植物组（P＜0.05）。大豆浓缩蛋白组氮摄入量最低（P＜0.05）。大豆浓缩蛋白组尿氮含量显著高于豆粕和豆科植物组（P＜0.05）。豆科植物组微生物氮、微生物蛋白量及合成效率也显著高于豆粕组（P＜0.05）。结论：在本研究条件下，以大豆浓缩蛋白为蛋白源的精饲料饲喂哺乳期山羊，尿液氮排泄量更大，导致负氮平衡，而以豆科植物（银合欢）为蛋白源时，可以提高乳山羊瘤胃微生物蛋白合成能力。

关键词: 蛋白质原料, 山羊, 氮代谢, 微生物蛋白

中图分类号: 

• S826