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中国饲料 ›› 2025, Vol. 1 ›› Issue (9): 2-5.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024020026-05

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霉菌毒素对反刍动物瘤胃健康的影响及其作用机理

  

  1. 卢哲丞1,  宋增廷2,3 *,  孙   鹏2,  郝万林2,  王志刚2,  王保哲2
    (1.山东和康源集团有限公司,山东济南 250001|2.山东和康源生物育种股份有限公司,
    山东济南 250001|3.济南市家禽育种与疾病防控重点实验室,山东济南 250001)
  • 出版日期:2025-05-05 发布日期:2025-06-11
  • 通讯作者: 宋增廷(1981-),男,博士,高级畜牧师,主要从事畜禽营养与饲料研究,E-mail:sztln2004@126.com
  • 作者简介:卢哲丞(1997-),男,硕士,主要从事畜禽营养与饲料研究,E-mail:779210894@qq.com
  • 基金资助:
    通辽市科技计划——库伦旗和康源肉牛科技服务驿站(TL2023PT009)|山东省重点研发计划(农业良种工程)——优质肉鸭育种技术创新与新品种培育(2022LZGC014)

  • Online:2025-05-05 Published:2025-06-11

摘要: 霉菌毒素是由霉菌所产生的次级代谢产物,不仅对饲料、畜禽健康及生产效益造成严重影响,同时也对人类自身的粮食安全造成了严重威胁。反刍动物饲料原料的种类相比单胃动物更为复杂,青贮饲料、干草和秸秆等原料更容易滋生霉菌毒素。瘤胃是反刍动物最重要的消化器官之一,其健康状况会直接影响反刍动物对营养物质的消化吸收。霉菌毒素进入瘤胃后会通过影响瘤胃微生物等方式破坏瘤胃内环境稳态,进而损害瘤胃健康。本文主要概述了不同种类霉菌毒素对瘤胃健康的影响及其作用机理,为后续反刍动物霉菌毒素的防控提供参考。
[关键词] 霉菌毒素|反刍动物|瘤胃健康|瘤胃微生物

关键词: 霉菌毒素, 反刍动物, 瘤胃健康, 瘤胃微生物

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