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中国饲料 ›› 2025, Vol. 1 ›› Issue (19): 46-51.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024080002-09
摘要： 本试验通过毕赤酵母表达系统表达特异性靶向瘤胃微生物脲酶的纳米抗体，并检验其对脲酶活性的抑制效果，为新饲料添加剂开发提供指导。利用20 L发酵体系优化发酵条件，随后进行5000 L大规模发酵获得纳米抗体干粉|通过体外试验检测获得的纳米抗体干粉对瘤胃微生物脲酶活性的抑制效果。试验结果表明：经20 L发酵试验确定培养基配方为葡萄糖2%，蛋白胨2%，酵母粉1%，氯化钠0.5%，磷酸氢二钾0.3%，氯化铁0.01%，硫酸镁0.1%，氯化钙0.1%，维生素B1 0.01%，补料方案为发酵16 h后开始补加560 L 50%葡萄糖，补料速度28 L/h|20 L与5000 L发酵所得到的纳米抗体对瘤胃微生物脲酶的IC50分别为7.417 μg/mL和7.950 μg/mL。本试验通过高密度发酵工艺在毕赤酵母中成功表达了一种特异性靶向瘤胃微生物脲酶的纳米抗体，并在体外试验中验证了其对瘤胃微生物脲酶活性的抑制效果。
[关键词] 脲酶抑制剂|纳米抗体|毕赤酵母|高密度发酵|瘤胃
中图分类号:
