没食子酸及其衍生物对创伤弧菌的体外抗菌作用研究

doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024080032-05

中国饲料 ›› 2025, Vol. 1 ›› Issue (13): 89-95.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024080032-05

没食子酸及其衍生物对创伤弧菌的体外抗菌作用研究

姜金珠¹，蔡延渠^{1，3，4，5}，林卓诗²，林粤圣²，杨艾霖²，陈钢^{1，3，4，5 *}
（1.广东药科大学新药研发中心，广东广州 510006|2.广东药科大学药学院，广东广州 510006|
3.广东药科大学国家中医药管理局中药制剂实验室（三级），广东广州 510006|
4.广东药科大学广东省教育厅现代中药重点实验室，广东广州 510006|5.广东药科大学
广东省药物新剂型重点实验室广东省局部精准药物递药制剂工程技术研究中心，广东广州 510006）

出版日期:2025-07-05 发布日期:2025-08-25
通讯作者: 陈钢（1978-），男，教授，博士生导师，专业为中西药物新剂型及创新药物研发，E-mail：cg753@126.com
作者简介:姜金珠（1998-），女，硕士研究生，专业为药物研发与转化，E-mail：j1180jay@126.com
基金资助:
广东省医学科研基金项目（A2024537）|广东省中医药局科研项目（20242051）|广东省驻镇帮镇扶村农村科技特派员项目（KTP20210273）|广东药科大学大学生创新训练计划立项项目（202410573007X，S202410573005X）

Online:2025-07-05 Published:2025-08-25

摘要/Abstract

摘要： 为研究没食子酸（GA）及其衍生物单用及与抗生素联用对创伤弧菌（Vibrio vulnificus Vv）的体外抗菌活性和作用机理，本试验以Vv为研究对象，采用微量肉汤二倍稀释法测定GA及其衍生物和氟苯尼考（FF）等常用抗生素的最低抑菌浓度（MIC），分析抗菌活性强弱|棋盘法测定联合抑菌浓度指数（FIC），分析联合抗菌效果|生物化学法测定细菌胞外核酸、蛋白质含量，分析抗菌作用机理。试验结果表明：GA及其衍生物对Vv的MIC为19.5 ~ 20000.0 μg/mL，FF等抗生素的MIC为0.49 ~ 7.81 μg/mL，不同药物联合的最佳FIC指数为0.19 ~ 0.50，表现为协同增效作用|在MIC单用的GA、FF及MIC联用的GA-FF组合作用6 h后，细菌胞外核酸、蛋白质含量均可显著提高（P < 0.01），表现为细胞膜受损、通透性增加。综上所述，没食子酸及其衍生物在单独及联用抗生素使用时，均可对创伤弧菌表现出优良的抑制效果，作用机理与破坏细胞膜完整性有关，提示可作为水产养殖动物肠道保健的新饲料添加剂使用，实现“减抗、替抗”。
[关键词] 没食子酸|衍生物|创伤弧菌|联合抗菌|抗菌活性|作用机理

关键词: 没食子酸, 衍生物, 创伤弧菌, 联合抗菌, 抗菌活性, 作用机理

中图分类号:

S816.3

姜金珠, 蔡延渠, 林卓诗, 林粤圣, 杨艾霖, 陈钢. 没食子酸及其衍生物对创伤弧菌的体外抗菌作用研究[J]. 中国饲料, 2025, 1(13): 89-95.

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