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《中国饲料》2025-13期封面

2025, 1 (13)： 0-    摘要 ( ) PDF (875KB) ( )

《中国饲料》2025-13期目次

2025, 1 (13)： 1-    摘要 ( ) PDF (729KB) ( )

综述

GH11家族木聚糖酶热稳定性的研究进展

袁彬

袁   彬
（商丘职业技术学院 食品工程学院，河南商丘 476000）

2025, 1 (13)： 2-8    摘要 ( )

大多数天然木聚糖酶热稳定性较差，限制了其在造纸、饲料、能源、食品和医药等领域的有效应用。因此，提高木聚糖酶的热稳定性对于其工业生产具有重要的现实意义。本文在分析木聚糖酶结构特点的基础上，综述了通过蛋白质工程提升木聚糖酶热稳定性的研究进展，探讨了通过基因工程改造GH11家族木聚糖酶的关键区域，以及增强...

基金：2024年度河南省高等教育教学改革研究与实践立项项目（2024SJGLX0671）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060066-06

益生元与动物微生物-肠-脑轴的互作机制的研究进展

杨宇翔, 刘成武, 马金成, 王朋朋, 修福晓, 杨敏

杨宇翔，  刘成武*，  马金成，  王朋朋，  修福晓，  杨   敏
（中国刑事警察学院警犬技术学院，辽宁沈阳 110141）

2025, 1 (13)： 9-17    摘要 ( )

肠道微生物通过神经、内分泌、免疫等三大途径与大脑形成双向联系信号系统，该系统称之为微生物-肠-脑轴（MGBA）。肠道微生物代谢不同产物通过MGBA调控大脑发育，控制动物机体生理活动，是动物机体最主要的生理代谢调节机制之一。益生元是影响肠道菌群的关键营养物质，可改变肠道菌群丰度和具体微生物代谢产物，进...

基金：国家重点研发项目（2017YFC0820301）|辽宁省教育厅基本科研项目（LJKMZ20220386）|中国刑事警察学院校级科研项目（D2022050）|公安部科技研究计划面上项目（2024SJM10）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023120019-03

艾叶中有效成分的提取、生物活性及其在动物生产中的应用

赵媛, 陈金坪, 吴雪, 赵芯, 徐静璇, 王慧平, 周小丽

赵   媛，  陈金坪，  吴   雪，  赵   芯，  徐静璇，  王慧平，  周小丽*
（豫北医学院，河南新乡 453003）

2025, 1 (13)： 18-23    摘要 ( )

艾叶中的主要有效成分挥发油类、黄酮类、多糖类、三萜类等，具有抗肿瘤、抗氧化、镇静镇痛、保肝利胆等作用。艾叶中有效成分的提取方法主要有CO2超临界萃取法、微波提取法、水蒸气蒸馏法等。艾叶有效成分在动物生产中能够作为饲料添加剂，改进动物的生产性能，为动物提供营养并减少疾病发生。本文概括总结了艾叶中有效成...

基金：河南省科技攻关项目（202102310287，242102310461）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024070019-07

水飞蓟素的生物学功能及其在养殖业中的应用

章烨雯, 谢湜梅, 蓝覃瑞, 徐蜜婵, 徐新荣, 冯丽萍, 卢成淑

章烨雯，  谢湜梅，  蓝覃瑞，  徐蜜婵，  徐新荣，  冯丽萍，  卢成淑*
（玉林师范学院生物与制药学院，广西玉林 537000）

2025, 1 (13)： 24-30    摘要 ( )

 在畜牧业供给侧结构改革的新常态下，“禁抗”政策不断推进，绿色安全、天然多能、生态环保的饲料添加剂在养殖业中备受青睐。水飞蓟素来源于菊科植物水飞蓟，具有保肝、抗氧化、抗炎和免疫调节、脂糖代谢调节、保护神经系统等多种生物学功能。作为一种天然的黄酮木脂素化合物，其在养殖业中具有广阔的应用前景，...

基金：玉林市科技计划项目（玉市科202432217）|广西大学生创新创业训练计划项目（S202410606132）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060025-06

亚麻籽油营养价值及其在母猪生产中的应用研究进展

从光雷, 夏双双, 刘春雪, 李俊波, 洪翊棻

从光雷*，  夏双双，  刘春雪，  李俊波，  洪翊棻
（安佑生物科技集团股份有限公司，江苏苏州 215437）

2025, 1 (13)： 30-35    摘要 ( )

亚麻籽油（LSO）富含α-亚麻酸和多种生物活性成分，是一种优质的植物油脂。LSO在猪上的研究主要集中于其改善肉品质、促进生长和增强免疫功能的作用。LSO可以提高母猪乳中免疫球蛋白含量，改善肠道健康，以及促进母猪排卵|同时还可增加胎猪体组织和血液中二十二碳六烯酸（DHA）含量，保障仔猪活力和健康。因此...

基金：太仓市科技领军人才计划（创新）项目（TCRC2022067）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060017-06

科学实验研究

β-葡萄糖苷酶高产真菌的筛选、鉴定及其液体发酵条件优化

孙德娇, 范玉梅, 余金燕, 朱芙蓉, 程 忠, 张 婷

孙德娇，  范玉梅，  余金燕，  朱芙蓉，  程   忠，  张   婷*
（南宁学院食品与质量工程学院，广西南宁 530200）

2025, 1 (13)： 36-42    摘要 ( )

 β-葡萄糖苷酶既是纤维素水解过程中的关键限速酶，也是动物饲料中的重要添加剂。试验旨在从甘蔗地土壤中筛选β-葡萄糖苷酶高产真菌，对其进行鉴定和液体发酵产酶条件优化，以提高β-葡萄糖苷酶产量、降低生产成本。采用七叶苷显色平板法、β-葡萄糖苷酶活力测定法、形态学观察和进化树分析法筛选鉴定β-葡...

基金：2023年广西壮族自治区大学生创新创业训练计划项目一般项目（S202311549131）|广西科技基地和人才专项（桂科AD24010031）|南宁市“邕江计划”青年人才专项项目（RC20230202）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060039-06

红三叶草异黄酮鹰嘴豆芽素 A合成工艺优化的研究

李可馨, 郭艺璇, 赵圣国

李可馨^1，2，  郭艺璇¹，  赵圣国^{2 *}
（1.青岛农业大学动物科技学院，山东青岛 266109|2．中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京 100193）

2025, 1 (13)： 43-48    摘要 ( )

鹰嘴豆芽素A作为天然存在的脲酶抑制剂，在反刍动物饲料中具有重要应用价值。红三叶草是鹰嘴豆芽素 A 的主要天然来源，但分离纯化困难。本研究为建立鹰嘴豆芽素 A 的合成工艺，以对甲氧基苯乙腈和间苯三酚为原料，经霍本-赫施（Houben-Hoesch）反应、关环反应步骤合成鹰嘴豆芽素A，并对关键步骤进行优...

基金：中国农业科学院科技创新工程（ASTIP-IAS12）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024040071-06

响应面法优化油橄榄果渣多酚提取工艺及其抑菌活性研究

聂龙英, 苏满春, 焦利军, 田凤鸣, 赵福祥

聂龙英^{1 *}，  苏满春¹，  焦利军²，  田凤鸣¹，  赵福祥¹
（1.陇南师范学院 农林技术学院，甘肃陇南 742500|2.陇南师范学院 机电工程学院，甘肃陇南 742500）

2025, 1 (13)： 49-56    摘要 ( )

为研究油橄榄果渣多酚的提取工艺及抑菌性能，本试验以油橄榄果渣为原料，以果渣多酚提取率为指标，选择液料比、乙醇浓度、纤维素酶添加量、超声功率为考察因素，利用响应面法优化超声辅助酶解提取工艺，同时采用滤纸圆圈法来测试评估油橄榄果渣多酚的抑菌活性。结果显示：当液料比为20 mL/g，乙醇浓度为60%，纤维...

基金：甘肃省2025年高等学校创新基金(2025B-453)|陇南市科技指导性计划（2020-ZD-06）|陇南市2023年度均衡性转移支付市本级强科技奖补资金项目（2023-S·QKJ-31）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024050053-06

牛至精油的亚临界萃取工艺优化及抗氧化活性研究

郝慧敏, 高珊珊, 唐培鑫

郝慧敏^{1 *}，  高珊珊²，  唐培鑫²
（1.鹤壁职业技术学院食品与化工学院，河南鹤壁 458030|
2.郑州轻工业大学食品与生物工程学院，河南郑州 450000）

2025, 1 (13)： 57-62    摘要 ( )

本试验以牛至为原料，采用亚临界萃取工艺萃取牛至精油并分析其抗氧化活性，在单因素试验基础上，通过响应面试验优化牛至精油亚临界萃取工艺条件，研究亚临界萃取的牛至精油对DPPH自由基和ABTS离子自由基的清除率。结果表明：亚临界萃取牛至精油的适宜条件为萃取温度36 ℃、萃取时间29.5 min、萃取4次。...

基金：河南省重大科技专项（231100110400）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060035-06

复合微生态制剂对猪舍内有害气体浓度、母猪生产性能和繁殖性能的影响

杨焱鑫, 谭玉凤, 韩 凝, 金晓东, 张洪伟, 梁国丽, 许翊冉

杨焱鑫¹，  谭玉凤^{2 #}，  韩   凝¹，  金晓东²，  张洪伟³，  梁国丽⁴，  许翊冉^{3 *}
（1.唐山市丰润区农业农村局，河北唐山 063000|2.承德市农业农村局，河北承德 067000|
3.承德市农林科学院，河北承德 067000|4.双滦区农业农村局，河北承德 067000）

2025, 1 (13)： 63-69    摘要 ( )

为探究枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）复合微生态制剂对母猪舍内有害气体浓度、妊娠母猪繁殖性能、哺乳仔猪生产性能的影响，试验将40头（2 ～ 4胎次）二元母猪随机分成4组，每组10个重复，每个重复组别分别为1头猪。对照组饲...

基金：河北省重点研发计划项目“替抗性饲料添加剂在猪绿色健康养殖中的利用技术研究与应用”（22326624D） 

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060028-07

铁脚麻鸡日粮中添加不同剂量的青刺果叶生长曲线拟合及分析

曹丛, 郭盘江

曹   丛，  郭盘江*
（西南林业大学 生物与食品工程学院，云南昆明 650224）

2025, 1 (13)： 69-72    摘要 ( )

为研究日粮中添加不同剂量青刺果叶对铁脚麻鸡生长曲线的拟合分析，试验选择了324只1日龄健康的铁脚麻鸡苗（公、母均分），在基础日粮中分别添加0%（对照组）、2%（2%组）、5%（5%组）和8%（8%组）青刺果叶。禁食12 h后，在0、1、2、3、4、5、6周龄时，对样品鸡只进行晨饲前空腹称重并记录，采...

基金：生物学质量工程项目（503190106）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024040008-06

添加剂

补喂L-瓜氨酸、来曲唑对湖羊母羊繁殖性能和繁殖激素水平的影响

张亚倩, 张文杰, 梅莹莹, 木尼热·艾尼瓦尔, 杨璐宽, 刘志强, 汪建国, 杨开伦

张亚倩¹，  张文杰¹，  梅莹莹¹，  木尼热·艾尼瓦尔¹，杨璐宽¹，  刘志强²，  汪建国²，  杨开伦^{1 *}
（1.新疆农业大学动物科学学院 新疆肉乳用草食动物营养实验室，
新疆乌鲁木齐 830052|2.新疆上品美羊科技有限公司，新疆昌吉 831100）

2025, 1 (13)： 73-79    摘要 ( )

为探究L-瓜氨酸（L-Cit）与来曲唑（LE）对湖羊母羊繁殖性能的影响，本试验选取体重（51.57±2.64）kg、健康的湖羊经产母羊60只，随机分为3个处理组，分别为CON组、L-Cit组和L-Cit+LE组，每组20只羊，每日摄入2.2 kg TMR。在此日粮基础上，L-Cit组每只母羊每天一次...

基金：新疆维吾尔自治区“农区高效肉羊品种选育推广体系”（xjnqry-g-2302）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024030056-05

“焦三仙”和枯草芽孢杆菌联用对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力及肠道健康的影响

潘莹, 尤丽新, 乔宏宇

潘   莹¹，  尤丽新^{2 *}，  乔宏宇³
（1.吉林省经济管理干部学院，吉林长春 130012|2.长春科技学院，
吉林长春 130600|3.吉林农业大学，吉林长春 130118）

2025, 1 (13)： 80-88    摘要 ( )

为探究育雏期开始长期添加枯草芽孢杆菌（BS）和“焦三仙”对蛋鸡生长性能、产蛋性能、蛋品质、机体抗氧化能力和肠道健康的影响，试验选取1日龄海兰褐蛋雏鸡5440只，采用2×2双因素试验设计，随机分成4组，每组4个重复，每个重复340只蛋鸡。分别为对照组（饲喂基础日粮）、“焦三仙”组（饲喂基础日粮中添加1...

基金：吉林省教育厅项目（2022ZCY120）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024050048-06

没食子酸及其衍生物对创伤弧菌的体外抗菌作用研究

姜金珠, 蔡延渠, 林卓诗, 林粤圣, 杨艾霖, 陈钢

姜金珠¹，  蔡延渠^{1，3，4，5}，  林卓诗²，  林粤圣²，  杨艾霖²，  陈   钢^{1，3，4，5 *}
（1.广东药科大学 新药研发中心，广东广州 510006|2.广东药科大学 药学院，广东广州 510006|
3.广东药科大学 国家中医药管理局中药制剂实验室（三级），广东广州 510006|
4.广东药科大学 广东省教育厅现代中药重点实验室，广东广州 510006|5.广东药科大学
广东省药物新剂型重点实验室 广东省局部精准药物递药制剂工程技术研究中心，广东广州 510006）

2025, 1 (13)： 89-95    摘要 ( )

为研究没食子酸（GA）及其衍生物单用及与抗生素联用对创伤弧菌（Vibrio vulnificus Vv）的体外抗菌活性和作用机理，本试验以Vv为研究对象，采用微量肉汤二倍稀释法测定GA及其衍生物和氟苯尼考（FF）等常用抗生素的最低抑菌浓度（MIC），分析抗菌活性强弱|棋盘法测定联合抑菌浓度指数（FI...

基金：广东省医学科研基金项目（A2024537）|广东省中医药局科研项目（20242051）|广东省驻镇帮镇扶村农村科技特派员项目（KTP20210273）|广东药科大学大学生创新训练计划立项项目（202410573007X，S202410573005X）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024080032-05

“健鸡散”改良药方饲料添加剂对肉鸡生长性能、肉质及免疫性能的影响

崔玮, 李佩佩, 王嵩, 常兴隆, 郑文贤, 钱文虎, 李彩霞

崔   玮^1，2，  李佩佩¹，  王   嵩¹，  常兴隆¹，  郑文贤¹，  钱文虎¹，  李彩霞^{1 *}
（1.河西学院生命科学与工程学院，甘肃张掖 734000|2.河西学院实验动物中心，甘肃张掖 734000）

2025, 1 (13)： 95-104    摘要 ( )

为研究“健鸡散”改良药方制成的中草药饲料添加剂对肉鸡生长性能、肉质及免疫性能的影响，本试验选取50只3 ~ 4日龄肉鸡，随机分为空白对照组、0.5%中草药组、1.0%中草药组、1.5%中草药组和土霉素组5组。测定各组肉鸡生长性能、肌肉肉质、肉鸡免疫性能、血清生化指标等。试验结果显示：与空白对照组相比...

基金：河西学院科研启动基金（KYQD2020055）|大学生创新创业训练项目（202010740012）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060012-06

水产养殖

维生素C多聚磷酸酯在水产饲料中的应用

武国兆, 李旭东, 张玲宏, 庄芾思

武国兆¹，  李旭东¹，  张玲宏¹，  庄芾思^{2 *}
（1.河南省水产技术推广站，河南郑州 450008|2.睢县农业农村局，河南睢县 476900）

2025, 1 (13)： 105-110    摘要 ( )

维生素C多聚磷酸酯（LAPP）作为一种新型的维生素，通过其独特的分子结构和稳定性，有效克服了传统维生素C在加工、储存过程中易氧化的缺点，显著提高了饲料的营养价值。饲料中添加LAPP可显著提升鱼类和虾类的生长速度、增重率和饲料转化率，并增强其免疫力和抗氧化能力。本文主要针对LAPP的理化性质、合成方法...

基金：河南省科技攻关计划项目（242102111013，242102111024）|河南省现代农业产业技术体系建设项目（HARS-22-16-T）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060008-12

湛江野生与养殖方斑东风螺的营养成分比较

董晓静

董晓静*
（威海海洋职业学院，山东威海 264300）

2025, 1 (13)： 111-116    摘要 ( )

为了解野生和养殖方斑东风螺的营养组成，本试验对湛江地区野生方斑东风螺和养殖方斑东风螺的营养成分进行比较分析，测定两种东风螺的水分、灰分、总氮、总脂、糖原含量及氨基酸、脂肪酸和单糖种类及组成，对比分析养殖方斑东风螺的食用价值。结果显示：野生与养殖方斑东风螺的水分含量分别为（75.75±1.77）%和（...

基金：山东省海洋经济藻类资源开发与利用工程技术协同创新中心科研开放专项资金项目（MADU20220004）|山东省高等学校海洋食品药品资源开发新技术研发中心专项资金项目（SDSY20230010）|山东省海洋生物与健康食品职教集团产教融合改革试点项目开放课题（SHSZ2022002）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024050062-06

检测分析

高效液相色谱法检测鸡血浆和肌肉中褪黑素含量的方法优化

邓乐, 刘鼎阔, 任超琪, 赵昕, 于晓雪, 李留安

邓   乐¹，  刘鼎阔²，  任超琪¹，  赵   昕¹，  于晓雪^{1 *}，  李留安^{1 *}
（1.农业农村部智慧养殖重点实验室（部省共建） 天津农学院 动物科学与动物医学学院
天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室，天津 300392|2.鼎正新兴生物技术
（天津）有限公司 天津市生物饲料添加剂企业重点实验室，天津 300383）

2025, 1 (13)： 117-124    摘要 ( )

本实验旨在建立一种检测鸡血浆和肌肉中褪黑素含量的高效液相色谱法（HPLC）。检测条件：使用岛津AQ-C18（4.6 mm×250 mm，5 μm）色谱柱，以甲醇：0.05%三氟乙酸=60：40（体积比）为流动相|流速0.6 mL/min|检测波长222 nm|柱温30 ℃|进样量10 μL。结果表明...

基金：天津市优秀农业科技特派员项目（24ZYCGSN00060，23ZYCGSN00250）|天津市青年科技人才（第三层次）项目（QN20230301）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2025040040-06

气相色谱-三重四极杆串联质谱法测定青贮玉米中20种农药残留

岳泰新, 成宇峰

岳泰新，  成宇峰*
（包头轻工职业技术学院，内蒙古包头 014035）

2025, 1 (13)： 125-131    摘要 ( )

本实验以青贮玉米为试验样品，旨在建立测定青贮玉米中常规抽检20种农药残留量的气相色谱-三重四极杆串联质谱检测方法。通过考察提取方式、提取溶剂、净化剂、基质效应对其结果的影响，最终建立青贮玉米中农药残留最优分析方法。结果表明：20种农药在浓度为0.05 ~ 5.0 μg/mL，线性关系良好，相关系数均...

基金：食品与生物技术产学研科技创新项目（NJCXY-19-07）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060006-06

宠物食品与营养

不同贮藏时间下膨化犬粮气味差异分析

乔羽, 曾红艳, 王艳艳, 曲桂燕, 刘慧, 董贵芬, 田敏

乔   羽¹，  曾红艳^{1 *}，  王艳艳¹，  曲桂燕²，  刘   慧¹，  董贵芬¹，  田   敏¹
（1.济南智感分析仪器有限公司，山东济南 250300|2.烟台富美特信息科技股份有限公司，山东烟台 264000）

2025, 1 (13)： 132-136    摘要 ( )

为研究膨化犬粮贮藏过程中的气味变化，试验采用Heracles Neo超快速气相电子鼻对4 ℃贮藏不同天数的膨化犬粮气味进行检测分析，使用主成分分析（PCA）和货架期模型（Shelf Life）处理数据，分析不同贮藏时间下膨化犬粮的气味变化。结果表明：PCA显示电子鼻可以有效区分不同贮藏天数的膨化犬粮...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024050052-06

发酵饲料

添加剂对不同比例全株藜麦与玉米混合青贮发酵品质及营养价值的影响

贾文玉, 杨丽萍, 贾晓峰, 赵生国, 沙玉柱

贾文玉¹，  杨丽萍^{2 #}，  贾晓峰^{1 *}，  赵生国³，  沙玉柱³
（1.高台县合黎镇畜牧兽医工作站，甘肃张掖 734300|2.张掖市饲料饲草技术推广站，
甘肃张掖 734000|3.甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃兰州 730070）

2025, 1 (13)： 137-144    摘要 ( )

为探究全株藜麦和玉米混合青贮比例对青贮发酵品质及营养价值的影响，本试验采用双因子交互设计(青贮添加比例、添加剂)，选用台湾红藜和金凯3号玉米，藜麦和玉米按照6个不同比例（10:0、9:1、8:2、7:3、6:4、5:5）混合后分别添加乳酸菌Sila-MAX和Sila-MIX制剂进行青贮发酵，60 d...

基金：中央引导地方科技发展专项 (特色藜麦产业培育及科技扶贫模式推广)|甘肃省教育厅产业支撑计划项目（2021CYZC-39）|张掖市科技计划项目（ZY2024RC14）|临泽县科技计划项目（LZ2024CXRC01）|高台县科技计划项目（GT2024RCYJ06）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2025040016-07

贝莱斯芽孢杆菌EEAM 10B发酵优化及悬浮剂制备研究

周心豪, 陈梦晓, 谢久凤, 姚帅晨, 张稀路, 邓新, 裴亚欣, 张继冉, 陈红歌, 杨森

周心豪，  陈梦晓，  谢久凤，  姚帅晨，  张稀路，邓   新，  裴亚欣，  张继冉，  陈红歌，  杨   森*
（河南农业大学生命科学学院农业部农业微生物酶工程重点实验室，河南郑州 450046）

2025, 1 (13)： 145-153    摘要 ( )

贝莱斯芽孢杆菌（Bacillus velezensis）EEAM 10B作为一种新型生防菌株，对花生白绢病、番茄早疫病等病菌具有较高的抑菌活性。为了提高菌株的活菌数和芽孢数，以期提高其生防效果，本研究以菌株EEAM 10B发酵液芽孢数为质量指标，在基于发酵培养基的基础上利用响应面分析筛选出影响发酵最...

基金：国家重点研发计划（2021YFD1700904-07）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060044-07

豆粕减量替代

双低菜籽粕替代豆粕对大理石狐生长性能、腹泻、表观消化率和经济效益的影响

宗文丽, 邓露芳, 郭 亮, 辛 娜, 付 磊, 任二军, 王 东, 刘宇璇

宗文丽¹，  邓露芳^{1 *}，  郭   亮^{1 *}，  辛   娜¹，  付   磊¹，  任二军²，  王   东¹，  刘宇璇¹
（1.北京三元种业科技有限公司饲料分公司，北京通州 101105|
2.石家庄市农林科学研究院，河北石家庄 050000）

2025, 1 (13)： 154-159    摘要 ( )

为探讨双低菜籽粕替代豆粕对大理石狐生长性能、腹泻情况、表观消化率和经济效益的影响，试验选取（127±1）日龄、体重相近、健康的大理石狐100只，随机分成5组，每组设5个重复，每个重复4只，公母比例为1：1，试验期30 d。对照组饲喂基础日粮，试验组Ⅰ ~ Ⅳ双低菜籽粕取代豆粕的比例依次为25%、50...

基金：河北省现代农业产业技术体系建设专项资金（HBCT2024280201）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024050042-06

酶解发酵菜籽粕对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

钟志君, 李斌, 倪青松, 屈东, 邓卉, 刘进远, 邹成义

钟志君，  李   斌*，  倪青松，  屈   东，  邓   卉，  刘进远，  邹成义
（四川省畜牧科学研究院，动物遗传育种四川省重点实验室，四川成都 610066）

2025, 1 (13)： 160-164    摘要 ( )

为研究酶解发酵菜籽粕对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响，选择京红1号48周龄褐壳蛋鸡720只，随机分成5个处理组，每组6个重复，每个重复24只鸡。试验1、2、3、4、5组分别在基础日粮中添加0.0%、2.0%、4.0%、6.0%、8.0%酶解发酵菜籽粕等氮替代豆粕，试验期8周。结果表明：酶解发酵菜籽粕的添...

基金：四川省财政专项 “畜禽健康养殖关键技术创新集成与推广应用 ”（SASA2023CZYX005）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024050065-06

饲料卫生

赭曲霉毒素A的生物脱毒研究进展

刁雨晴, 曲梦桐, 王小倩, 王宏伟

刁雨晴，  曲梦桐，  王小倩*，  王宏伟
（山东农业大学农学院，山东泰安 271018）

2025, 1 (13)： 165-170    摘要 ( )

赭曲霉毒素A（OTA）是一种由青霉属（Penicillium spp.）和曲霉属（Aspergillus spp.）在特定条件下产生的有毒代谢物，广泛存在于各种谷物、饲料和食品中，严重危害动物和人类健康。因此研究OTA的脱毒方法成为当务之急，而生物脱毒因其可持续、安全、环保等优势成为目前研究的热点。...

基金：国家自然科学基金（U23A20181)

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024050029-06

脱氧雪腐镰刀菌烯醇对动物的毒性作用及脱毒方法

张 淼, Natnael Demelash Aschalew, 甄玉国, 孙 喆, 张学峰, 秦贵信, 王 涛

张   淼¹，  Natnael Demelash Aschalew¹，  甄玉国^1，2，孙   喆^1，2，3，  张学峰¹，  秦贵信¹，  王   涛^{1，2 *}
（1.吉林农业大学 动物科学技术学院 吉林省动物营养与饲料重点实验室 吉农博瑞奶牛科技研发中心，
吉林长春 130118|2.长春博瑞科技股份有限公司 博士后科研工作站 吉林省饲料工程技术研究中心，
吉林长春 130114|3.吉林农业大学 生命科学学院 生物反应器与药物开发教育部工程研究中心，吉林长春 130118）

2025, 1 (13)： 171-177    摘要 ( )

脱氧雪腐镰刀菌烯醇又称呕吐毒素，具有致癌、致畸和肝毒性的危害。食用被呕吐毒素污染的饲料原料会造成畜禽的细胞毒性及免疫毒性，并引发呕吐、腹泻、死亡等状况，对畜牧业造成巨大的经济损失。本文围绕脱氧雪腐镰刀菌烯醇的理化性质、对动物的毒性作用、检测方法和生物脱毒等方面的研究进展进行综述，旨在为检控饲料中脱氧...

基金：吉林省长白英才计划青年博士后人才项目（自然科学类）（202442108）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024070053-07

牧草与饲用植物

披碱草属牧草萌发、生长发育及产量的研究进展

苏志刚, 韩有健, 翟亚军, 许赵佳, 苗彦军

苏志刚，  韩有健，  翟亚军，  许赵佳，  苗彦军*
（西藏农牧学院，西藏林芝 860000）

2025, 1 (13)： 178-184    摘要 ( )

披碱草属（Elymus）是禾本科（Gramineae）牧草中重要的多年生植物，该属牧草不仅适应性强、草产量及种子产量高，而且还具有较高的经济和生态价值。随着草业的发展和人们对环境保护的愈发重视，近年来在披碱草属牧草萌发、生长发育及产量形成等方面取得了诸多成果，为其遗传育种、栽培技术及相关领域的研究奠...

基金：中央引导地方科技发展资金项目（ZYYD2023000147）|国家自然科学基金项目（32260342）|西藏自治区科技厅项目草专项(XZ202101ZD003N）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024030050-04

甘肃定西4种牧草营养价值及体外发酵特征评价

潘发明, 龚凯, 刘婷, 杜妮妮, 莫负涛, 魏立明, 安德海, 王世诚, 郑琛

潘发明¹，  龚   凯²，  刘   婷²，  杜妮妮³，  莫负涛⁴, 魏立明⁵，  安德海⁶，  王世诚⁷，  郑   琛^{2 *}
（1.甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所，甘肃兰州 730070|2.甘肃农业大学动物科学技术学院，
甘肃兰州 730070|3.甘肃省定西市安定区畜牧兽医局，甘肃定西 743000|4.甘肃省草原技术推广总站，
甘肃兰州 730010|5.甘肃省畜牧技术推广总站，甘肃兰州 730000|6.甘肃省临夏州畜牧技术推广站，
甘肃临夏 731100|7.甘肃省康乐县畜牧兽医中心，甘肃康乐 731500）

2025, 1 (13)： 185-195    摘要 ( )

为评价甘肃省定西市4种牧草的营养价值和体外发酵特征，本试验从定西市安定区采集紫花苜蓿和燕麦干草各30份，红豆草和白三叶各15份，利用概略养分分析法测定牧草的常规养分，利用康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系（CNCPS）测定牧草的蛋白质和碳水化合物组分，并用体外产气试验评价4种牧草的体外发酵特性。结果表明...

基金：国家自然科学基金项目（32472938, 32160803）|临夏州牛羊产业重大科技支撑项目（KJJC-LX-2023-02）|甘肃省科技重大专项-农业领域（25ZDNG001）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2025020055-05

资源开发利用

油菜秸秆高效降解复合菌群的筛选及产酶条件优化

郭娟娟, 洪梓萌, 白狄纯, 陈博文, 李佳怡, 王金龙

郭娟娟，  洪梓萌，  白狄纯，  陈博文，  李佳怡，  王金龙*
（天津农学院农学与资源环境学院，天津西青 300392）

2025, 1 (13)： 196-202    摘要 ( )

为提高油菜秸秆直接还田利用率低下的问题，本试验以华油杂62秸秆为供试材料，复合菌群A、B、C、D、E、F为供试复合菌群，用DNS法测定羧甲基纤维素酶活力（CMCase）和滤纸酶活力（FPase），筛选出高效降解油菜秸秆复合菌群，并通过改变温度、初始pH、接种量水平优化确定最佳产酶条件。结果显示：复合...

基金：国家自然科学基金（31770505）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024040045-04

秸秆膳食纤维对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、鸡蛋中脂质含量及营养物质代谢率的影响

范欣瑶, 楚雨晴, 高雅, 王昊哲, 常娟, 李新新, 尹清强, 王平, 党晓伟

范欣瑶¹，  楚雨晴¹，  高   雅¹，  王昊哲¹，  常   娟¹，李新新¹，  尹清强¹，  王   平^{1 *}，  党晓伟²
（1.河南农业大学动物科技学院，河南郑州 450046|2.河南德邻生物制品有限公司，河南新乡 453000）

2025, 1 (13)： 203-208    摘要 ( )

为探究不同玉米秸秆膳食纤维对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、脂质以及营养物质代谢率的影响，本研究选用50周龄产蛋高峰后期的健康海兰褐蛋鸡225只，随机分为3个处理组，每个处理组5个重复，每个重复15只鸡。对照组饲喂基础日粮，试验Ⅰ、Ⅱ组在基础日粮中分别添加1%的改性玉米秸秆膳食纤维和普通玉米秸秆。预饲...

基金：河南省重点研发项目（241111113700）|河南省科技攻关项目（232102111040，232102110103）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024070028-06