摘要： 为探究不同玉米秸秆膳食纤维对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、脂质以及营养物质代谢率的影响，本研究选用50周龄产蛋高峰后期的健康海兰褐蛋鸡225只，随机分为3个处理组，每个处理组5个重复，每个重复15只鸡。对照组饲喂基础日粮，试验Ⅰ、Ⅱ组在基础日粮中分别添加1%的改性玉米秸秆膳食纤维和普通玉米秸秆。预饲期7 d，正饲期56 d。结果表明：普通玉米秸秆组5 ~ 8周及1 ~ 8周的平均蛋重较对照组分别降低4.67%和3.90%（P < 0.05），其他指标各组均无显著差异（P > 0.05）。改性玉米秸秆膳食纤维组28 d蛋白高度和哈氏单位分别高于对照组81.58%和11.50%（P < 0.05），高于普通玉米秸秆组45.26%和5.51%（P < 0.05）|与对照组相比，普通玉米秸秆组蛋黄颜色提高3.32%（P < 0.05），蛋黄比降低19.23%（P < 0.05）。与对照组相比，改性玉米秸秆膳食纤维和普通玉米秸秆56 d蛋白高度分别提高了35.87%和30.41%（P < 0.05），并且改性玉米秸秆膳食纤维蛋黄颜色提高了7.53%（P < 0.05）。改性玉米秸秆膳食纤维组28 d全蛋总胆固醇以及28 d和56 d蛋黄总胆固醇含量较对照组分别降低了19.18%、22.43%和27.51%（P < 0.05），而钙和酸性洗涤纤维代谢率分别提高了14.18%和12.74%（P < 0.05）。综上所述，饲喂改性玉米秸秆膳食纤维对蛋鸡生产性能无显著影响，但可以改善蛋品质，降低鸡蛋中总胆固醇含量，提高钙和酸性洗涤纤维的代谢率。
[关键词] 蛋鸡|玉米秸秆膳食纤维|生产性能|蛋品质|脂质|营养物质代谢率

关键词: 蛋鸡, 玉米秸秆膳食纤维, 生产性能, 蛋品质, 脂质, 营养物质代谢率

中图分类号: 

• S816.5