摘要： 为解决草鱼多西环素残留检测过程中使用纯品标准物质无法有效克服基质效应，检测结果存在偏差，通过研制相应的基体标准物质解决此问题。本研究通过药浴的给药方式，使多西环素在草鱼体内组织中均匀分布、代谢，随后对草鱼的鱼肉组织进行真空冷冻干燥获得草鱼鱼肉组织多西环素冻干粉，并对其进行均匀性检验、稳定性考察、定值及不确定度评定。均匀性检验结果为F值1.10＜F0.05（14，30），数据表明制备的基体标准物质均匀性良好|稳定性考察分别进行了短期稳定性实验（4℃、-20℃、30℃|7d）和长期稳定性实验（-20℃|12个月），结果显示鱼肉组织中的多西环素含量没有明显变化，稳定性良好。后续通过8家实验室联合定值，标准物质最终的定值结果为100.58μg/kg，扩展不确定度为2.17μg/kg（k=2）。制备成功的基体标准物质符合相关规定，为草鱼等鱼类多西环素残留检测提供了可靠的质控标准。
[关键词]草鱼|基体标准物质|多西环素|残留

关键词: 草鱼, 基体标准物质, 多西环素, 残留

中图分类号: 

• S859.7