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中国饲料 ›› 2025, Vol. 1 ›› Issue (7): 187-191.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024020007-03

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昆虫蛋白的营养特性及其在犬猫食品中的应用研究

  

  1. 刘凤华,  肖发沂,  张   帅,  辛萍萍,  谭子旋,  王   辰,  徐雪雁,  牛停举,  王宝杰*
    (山东畜牧兽医职业学院,山东潍坊 261061)
  • 出版日期:2025-04-05 发布日期:2025-05-30
  • 通讯作者: 王宝杰,副教授,E-mail:sdmywbj@163.com
  • 作者简介:刘凤华(1984-),女,讲师,研究方向为宠物营养与食品,E-mail:liufenghua611@163.com
  • 基金资助:
    山东省重点研发计划乡村振兴科技创新提振行动计划项目(2022TZXD0027)|山东省高等学校绿色低碳养殖新技术

  • Online:2025-04-05 Published:2025-05-30

摘要: 昆虫蛋白质含量高,氨基酸比例均衡,脂肪含量高,必需脂肪酸相对齐全,且含有丰富的维生素及矿物质元素。另外,其天然健康,适口性好,已被作为一种优质、高效和可持续的膳食蛋白质来源。本文探讨了昆虫蛋白的营养特性,论述了昆虫蛋白在犬猫食品中的应用研究现状及面临的问题,展望了昆虫蛋白在犬猫食品中的应用前景,为昆虫蛋白在犬猫食品中的进一步研究和应用提供依据和参考。
[关键词] 昆虫蛋白|营养特性|犬|猫

关键词: 昆虫蛋白, 营养特性, 犬,

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