摘要： 文章旨在探究胆汁酸对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、蛋品质和脂质代谢的影响。试验将1008羽434日龄健康的海兰褐蛋鸡随机分为4组，每组12个重复，每个重复21羽。各组日粮添加0、70、140和280 mg/kg胆汁酸，预饲期7 d，试验期49 d。结果表明，与0 mg/kg组相比，140、280 mg/kg组产蛋率显著提高（P＜0.05），料蛋比显著降低（P＜0.05），与70 mg/kg组相比，140、280 mg/kg组产蛋率显著提高（P＜0.05），料蛋比和软破蛋率显著降低（P＜0.05）。与0和70 mg/kg组相比，280 mg/kg组砂壳蛋率显著降低（P＜0.05）|与0和70 mg/kg组相比，140、280 mg/kg组蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋白高度、全蛋硬度显著提高（P＜0.05），与0、70和140 mg/kg组相比，280 mg/kg组蛋黄颜色显著提高（P＜0.05）|与0和70 mg/kg组相比，140、280 mg/kg组血清总胆固醇（TC）含量显著降低（P＜0.05），与0、70和140 mg/kg组相比，280 mg/kg组血清甘油三酯（TG）含量显著降低（P＜0.05）|与0、70和140 mg/kg组相比，280 mg/kg组肝脏TG含量显著降低（P＜0.05），与0、70 mg/kg组相比，140、280 mg/kg组肝脏脂蛋白脂酶（LPL）活性显著提高（P＜0.05），脂肪酸合成酶（FAS）活性显著降低（P＜0.05），与0 mg/kg组相比，添加胆汁酸后各组肝脏乙酰辅酶A羧化酶（ACC）活性显著降低（P＜0.05）。产蛋后期蛋鸡日粮中添加胆汁酸可改善脂质代谢和蛋品质，提高产蛋性能，本研究推荐添加量为280 mg/kg。

关键词: 胆汁酸, 蛋鸡, 产蛋后期, 蛋品质, 脂代谢

中图分类号: 

• S831