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摘要： 本实验旨在通过分析评价谷物及饲料中黄曲霉毒素B1胶体金免疫层析法快速检测产品性能指标，探讨快速检测产品实际应用意义。通过对市场在售的5种不同品牌的黄曲霉毒素B1胶体金免疫层析法快速检测产品的灵敏度、特异性、假阴性率和假阳性率、与参比方法的一致性等指标进行测试，分析检测卡的性能。结果显示：5种品牌的快速检测卡的谷物基质的灵敏度、特异性较高，均达到95%及以上，饲料基质的灵敏度、特异性相对较低，在85%～98%，其中A品牌灵敏度及特异性低于90%。同时5种品牌与参比方法一致性较高。黄曲霉毒素B1快检产品整体性能较高，能运用于日常谷物及饲料中黄曲霉毒素B1的快速筛查。
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