摘要： 为探究牛至精油对荷斯坦奶牛生产性能、乳品质和血清生化指标的影响，试验将90头荷斯坦奶牛随机分成3组，对照饲喂基础日粮，牛至1组和牛至2组分别在基础日粮中添加200、400 mg/kg牛至精油。预试期7 d，正试期45 d。结果显示：（1）与对照组相比，牛至2组平均日产奶量显著提高8.81%（P<0.05），牛至1组和牛至2组产奶量分别提高5.53%和8.81%；（2）与对照组相比，牛至2组乳蛋白率显著提高7.66%（P<0.05），体细胞数量显著降低9.87%（P<0.05）；（3）牛至2组奶牛血清中甘油三酯（TG）、胆固醇（TC）、低密度脂蛋白（LDL）、丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05），高密度脂蛋白（HLD）、总抗氧化能力（T-AOC）和超氧化物歧化酶（SOD）含量显著提高（P<0.05），3组中谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）无显著差异（P>0.05）；（4）与对照组相比，牛至2组奶牛血清中IgG和IgA含量分别显著提高21.40%和7.02%（P<0.05）。综上，牛至精油可提高奶牛产奶量、奶品质，降低乳中体细胞数，同时改善脂代谢和抗氧化能力，并提高IgG和IgA水平。在本试验条件下，牛至精油的适宜添加水平为400 mg/kg。

关键词: 牛至精油, 奶牛, 生产性能, 乳品质, 血清生化指标

中图分类号: 

• S816.7