版权

《中国饲料》2025-21期封面

《中国饲料》2025-21期目次

综述

五味子提高家畜肉品质的肌肉损伤缓解机制研究进展

马符蓉¹， 吕 文¹ #， 陈 宁²， 尤佩华³， 王梦芝¹，² * （¹.扬州大学动物科学与技术学院，江苏扬州 ²²⁵⁰⁰⁹|².新疆农垦科学院畜牧兽医研究所， 新疆石河子 ⁸³²⁰⁰⁰|³.江苏波杜农牧有限公司，江苏南京 ²¹¹⁸⁰³）

摘要： 集约化养殖大幅提升了养殖规模和规模效益，但也因其养殖密度、机械作业等可能导致动物的应激和相应的损伤，影响肉品质。五味子是一种具有生理活性功能的中草药，能够提高机体的抗氧化性能和免疫功能，促进生长发育和改善肉品质。本文综述了五味子可能在缓解肌肉损伤中的作用，如抗氧化、抗炎、增强免疫、降血糖、调节线粒体...

基金项目：科技部十四五国家重点研发专项（2024YFD1300204，2023YFD1301705）|江苏省优势学科

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024090027-10

家禽肠道屏障营养调控的研究进展

梁小军¹， 黄 华²， 徐凤文¹， 陈 勇¹， 黄文安³， 陈晓帅⁴ *， 王胜楠³， 王 峰³
（1.安康市畜牧兽医中心，陕西安康 725000|2.岚皋县畜牧兽医中心，陕西安康 725000|
3.汉滨区畜牧兽医中心，陕西安康 725000|4.安康学院，陕西安康 725000）

摘要： 肠道屏障作为家禽健康的重要防线，其结构和功能受到多种营养因素的影响。本文详细阐述了肠道屏障的组成及其在家禽健康中的作用，探讨了蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物元素等营养物质对肠道屏障功能的影响，表述益生菌、益生元和植物提取物等功能性饲料添加剂对家禽肠道屏障功能方面的调节应用，总结当前研...

基金项目：陕西省重点研发计划项目（2024NC-LSTD-049）|陕西省大学生创新创业训练计划项目（S202411397052）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2025040001-08

我国秸秆饲料打捆装备研究应用现状、存在的问题与发展趋势

王文明¹， 朱光强²， 孙永利³， 宋胜伟² *
（1.台州科技职业学院，浙江台州 318020|2.黑龙江科技大学，
黑龙江哈尔滨 150022|3.东北农业大学，黑龙江哈尔滨 150030）

摘要： 秸秆作为农作物收割后的主要残余物，蕴藏着丰富的能量和营养物质，是非常优质的饲料来源。由于其分散、密度低、难以储运等特点，目前回收利用率仍较低，而机械化打捆收集是解决这一问题的有效途径。本文系统的梳理和归纳了我国秸秆饲料打捆装备的研究应用现状，总结我国秸秆饲料打捆装备发展中存在的问题有设计理论与制造工...

基金项目：台州市科协青年人才托举培养项目|农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室开放项目（NYZS202306）|台州市科技计划项目（23nya20）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024090059-10

不同青贮条件与添加剂对提升高粱青贮品质的研究进展

孙雨欣，  刘庭玉*，  石   凯*
（内蒙古民族大学草业学院，内蒙古通辽 028000）

摘要： 高粱[Sorghum bicolor (L.) Moench]作为重要的饲料作物，其青贮品质对畜牧业发展意义重大。适宜的青贮条件能显著提升青贮饲料的营养价值。发酵促进剂、发酵抑制剂和营养性添加剂等的使用，能进一步优化饲料品质，提高饲料安全性和适口性。本文通过总结影响高粱青贮发酵品质的因素，对高粱青贮...

基金项目：内蒙古典型农牧交错区优势特色产业关键技术集成与示范项目（2022YFD1601203）|退耕还草技术与示范（2021FDZD02）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024100008-09

实验动物饲料质量控制及标准化研究

汪文琦¹，²， 刘 兰¹，²， 樊世勇¹，²， 段 辉² *， 贾文涛³
（1.甘肃省实验动物管理委员会办公室，甘肃兰州 730000|2.甘肃省分析测试中心，
甘肃兰州 730000|3.甘肃省兰州市城关区人民政府雁北街道办事处，甘肃兰州 730000）

摘要： 实验动物在生物安全、重大疾病防控等方面发挥了重要作用。实验动物标准化工作是支撑生物医药产业、生物技术创新发展的必然要求。实验动物饲料标准化是我国实验动物标准化工作的重要环节和组成部分。实验动物饲料质量影响实验动物生理、生化指标，干预动物实验结果。本文通过阐述实验动物饲料研究中国内外的研究进展、营养成...

基金项目：甘肃省科技计划项目自然科学基金实验动物专项《甘肃省实验动物信息服务平台电子证照功能开发》（22JR5RA795）|中央引导地方科技发展资金项目《兰白科技创新改革试验区（示范区）实验动物生物安全综合能力提升》及子项目《兰白科技创新改革试验区（示范区）实验动物生物安全监管能力提升》（YDZX20216200004349）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024080018-10

五味子及其活性成分的饲用研究进展

张 艳¹，²， 刘雪松¹，²， 薛沾枚¹，²， 孟维珊¹，²， 王 爽¹，²， 陈 曦¹，²， 江波涛¹，²， 张 红¹
（1.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院，黑龙江齐齐哈尔 161005|2.黑龙江省兽用药物重点实验室，黑龙江齐齐哈尔 161005）

摘要： 五味子[Schisandra chinensis（Turcz.）Baill.]，源自木兰科五味子属，是一种极具应用价值的药食同源天然植物原料，其主要活性成分包括木脂素、挥发油、多糖、有机酸、萜类和黄酮等。这些成分赋予了五味子丰富的药理作用，如强心、兴奋呼吸、保肝、促进新陈代谢、抗氧化、抗衰老及免疫调...

基金项目：黑龙江省农业科技创新跨越工程农业科技基础创新优青项目（CX23YQ14）|黑龙江省生猪现代农业产业技术协同创新推广体系

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024100049-10

科学实验研究

响应面法优化乌拉草总黄酮提取工艺及其抗氧化、抗疲劳作用研究

刘   畅*，  仇鸿雨#，  闫立地，  莫祝潼，  彭   洋，  赵勇博，  张媛婷，  何玉林
（大庆师范学院生物工程学院，黑龙江大庆 163000）

摘要： 为优化乌拉草总黄酮的提取工艺，评价其体外抗氧化和抗小鼠运动疲劳作用，本试验以乌拉草为材料，在单因素试验的基础上，以总黄酮的提取率为评价指标，结合响应面试验优化乌拉草总黄酮的提取工艺|测定总黄酮对DPPH自由基、羟基自由基、ABTS自由基的清除率，考察其抗氧化能力，利用动物试验考察其抗运动疲劳活性。结...

基金项目：大庆市指导性科技计划项目（zdy-2023-26）|黑龙江省自然科学基金联合引导项目（LH2019C071）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024080008-10

响应曲面优化锡叶藤根总黄酮提取工艺及其抗菌活性分析

笪舫芳¹，²， 孟尧婷¹，² *， 陈余凤¹，²， 莫朝菊¹，²， 王威威¹，²
（1.贵州民族大学民族医药学院，贵州贵阳 550025，2.贵州民族大学贵州少数民族
医药资源开发与利用国家民委重点实验室，贵州贵阳 550025）

摘要： 为探究锡叶藤总黄酮最佳提取工艺及抗菌活性，本试验考察不同类型树脂及聚酰胺对黄酮回收率的影响，并分别研究了上样浓度(A)、上样流速(B)、乙醇洗脱液浓度(C)和洗脱流速(D)对黄酮得率的影响，通过响应面法确定了黄酮最佳的提取工艺。结果表明：聚酰胺30 ~ 60目的回收率较高|四种因素对锡叶藤黄酮得率的...

基金项目：国家自然科学基金地区基金资助项目（82160820）|贵州自然科学基金面上项目资助项目（黔科合基础-ZK[2023]一般153）|贵州民族大学基金博士科研启动项目（GZMUZK[2024]QD52）|贵州省大学生创新创业训练计划项目（S202310672071，S202310672030）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024090054-08

碱性磷酸酶的汉逊酵母发酵工艺优化

汪绍杰¹， 孙斯怡¹， 王明艳¹， 夏雨欣¹， 邓婷婷¹， 王泽建²， 梁剑光¹ *
（1.常州大学药学院 生物与食品工程学院，江苏常州 213000|2.华东理工大学 生物工程学院，上海 200237）

摘要： 碱性磷酸酶可作为饲料添加剂预防和减少哺乳动物肠道炎症的发生。为提高重组汉逊酵母产碱性磷酸酶活力，本试验采用摇瓶单因素试验和正交试验研究发酵条件对碱性磷酸酶活力的影响，探索摇瓶发酵温度、摇床转速、发酵接种量、初始pH的最适条件，并对补料方式、补料培养基组成、补料量进行单因素和正交优化。结果表明：最优发...

基金项目：国家自然科学基金面上项目（32071471）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024090018-10

日粮添加植物油脂对广西麻鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

秦黎梅¹， 覃仕善¹， 马青艳¹， 黄英飞¹， 孙俊丽¹， 韦凤英¹， 唐燕飞²， 杨 翠¹ *
（1.广西农业职业技术大学，广西南宁 530007|2.广西富凤农牧集团有限公司，广西南宁 530000）

摘要： 为研究日粮添加不同植物油脂对广西麻鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响，试验将200羽35 d广西麻鸡随机分为5组，每组设5个重复，每个重复8羽。其中，A组为对照组，喂基础日粮|B、C、D和E组为试验组，分别在基础日粮中添加6.0%的芝麻油、花生油、山茶油和大豆油。试验期42 d，前7 d为预试期|正...

基金项目：广西重点研发计划项目（桂科AB24010358）|国家现代农业产业技术体系广西肉鸡创新团队建设项目（nycytxgxcxtd）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024080014-10

不同粗饲料对西杂牛育肥效果和经济效益的影响

赵晓强¹ *， 曹凯宁²， 张丹丹²， 郑怀军³
（1.山西农业大学农业经济管理学院，山西太谷 030801|2.山西农业大学动物科学学院，
山西太原 030032|3.公主岭禾丰反刍饲料有限责任公司，吉林公主岭 136100）

摘要： 为研究不同粗饲料对西杂牛增重效果、饲料成本和经济效益的影响，试验采用150头体重（413.11±27.12）kg的西杂牛，随机分为5组，分别饲喂不同粗饲料日粮。日粮中的粗饲料分别为黄贮（对照组，CON）、全株玉米青贮（试验I组）、全株玉米青贮+苜蓿青贮（试验II组）、柠条青贮（试验III组）和酒糟（...

基金项目：山西省现代农业产业技术体系牛体系（2025CYJSTX13）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2025060012-09

黄芪多糖对中华蜜蜂群势影响的初步研究

白   衡，  缪正瀛*，  刘晓鹏，  郝海燕，  陈   丹
（甘肃省蜂业技术推广总站，甘肃省养蜂研究所，甘肃天水 741020）

摘要： 为研究黄芪多糖对中蜂影响作用，探索提高和维持蜂群群势新方法，本试验在甘肃省陇南市西和县和康县选取群势相当、蜂王年龄一致的蜂群各10群，分别设置对照组和黄芪多糖试验组，通过测定越冬蜂存活率、初生工蜂体重、封盖子脾面积，观察黄芪多糖对越冬蜂寿命、幼虫生长发育和蜂王产卵力的影响。试验期共180 d（越冬期...

基金项目：国家重点研发计划“中华蜜蜂产业关键技术研究与应用示范”（2022YFD1600200）|甘肃省现代寒旱特色农业种业攻关项目“甘肃特色中华蜜蜂种质资源挖掘保护及利用”（ZYGG-2025-17）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024080055-08

动物营养

能量和蛋白质水平在围产期母羊生产中的研究概况

卢艳芳¹， 别 雪¹， 王 泳²， 李长青¹，² *， 周玉香¹ *
（1.宁夏大学动物科技学院，宁夏银川 750021|2.内蒙古农牧业科学院，内蒙古呼和浩特 100030）

摘要： 日粮营养水平的高低会对围产期母羊产生多方面的影响。其中，作为动物必需营养物质的能量、蛋白质对母羊生产性能的发挥尤为重要，在实际饲养过程中必须制定合理的方案，确保能氮水平的充足和均衡，避免母羊生产性能的下降和不必要的健康风险。本文综述了不同能氮水平的日粮对围产期母羊生产性能、血液生化指标及繁殖性能的影...

基金项目：内蒙古自治区重大专项（2021ZD0024）|国家肉羊产业技术体系(cars-38)

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024090017-09

酸化剂在畜禽营养与健康中的作用研究进展

魏莹晖¹， 王欢欢¹， 黄华灯²， 范京辉¹ *
（1.杭州市农业科学研究院，浙江杭州 310024|2.杭州果谷生物科技有限公司，浙江杭州 311618）

摘要： 在禁止使用抗生素的前提下，替抗产品已经成为开发热点与解决方案。酸化剂不仅具有抗菌、维护肠道菌群平衡、增强免疫力的功能，还可以提高营养物质的消化率、增加矿物质的吸收。有机酸添加剂还可导致肠壁变薄，促进营养物质更好吸收和有效利用，已被广泛应用于猪和家禽生产中。本文重点介绍了酸化剂的分类、作用机制，以及其...

基金项目：杭州市重点科研计划项目（2023SZD0058）|杭州市农科院创新项目（2022HNCT-09）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024090068-09

包膜半胱胺对育肥猪生长性能及肉品质的影响

朱相德¹， 侯 嘉¹ *， 柘 丽¹， 戚营营¹，YAQOOB Muhammad Umar ¹，²， 吴 鹏¹， 李浙烽¹
（1.康德权包膜饲料添加剂省级重点农业企业研究院，杭州康德权饲料有限公司，浙江杭州 311112|
2.浙江大学动物科技学院，浙江杭州 310058）

摘要： 为研究饲粮中添加包膜半胱胺对育肥猪生长性能及肉品质的影响，选用120头初始体重70 kg左右的健康“杜×长×大”三元杂交育肥猪，随机分为2组，每组6个重复，每个重复10头。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加400 mg/kg的包膜半胱胺盐酸盐。试验期共计49 d。结果表明：（1）与对照组相比...

基金项目：猪肉健康生产与保障提升关键技术（2021C02007）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024120002-12

水产养殖

罗非鱼饲料中蛋白源的研究进展

罗 莎¹，²， 姜永杰¹，² *， 张海涛¹，²， 赵丽梅¹，²， 王卓铎¹，²， 李维康¹，²
（1.广东恒兴饲料实业股份有限公司，广东湛江 524000|
2.农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室，广东湛江 524000）

摘要： 随着养殖规模的不断扩大，水产饲料的需求量也逐渐增加，对水产养殖所需的饲料配方也提出了更高要求。罗非鱼属于杂食类动物，对蛋白质的需求适中。鱼粉是传统的蛋白源之一，尽管价格较贵，但水产和陆生动物饲料对鱼粉的需求量都很大。目前，人们一直致力于寻找常规和非常规的蛋白源来替代鱼粉。本文综述了罗非鱼饲料中可部分...

基金项目：广东省重点领域研发计划项目（2021B0202050002）|湛江市非资助科技攻关计划项目（2022B01013）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024080020-10

黑皮鸡枞菇根对草鱼生长和肠道菌群的影响

鲍彦秀，  李一航，  王鸿磊*
（中国农业大学烟台研究院，山东烟台 264670）

摘要： 为研究黑皮鸡枞菇根对草鱼生长以及肠道菌群组成的影响，试验选取平均体重（2.46±0.25）g、体长（49.92±1.55）mm的草鱼，以基础饲料为对照，探讨菇根粉添加量1%、3%、5%对草鱼生长和肠道菌群的影响。结果表明：1%组增重率和特定生长率较对照组显著增长（P ＜ 0.05），表明在基础饲料中...

基金项目：山东省食用菌产业技术体系烟台综合试验站（SDAIT-07-14）|中国农业大学烟台研究院URP项目（U2023005）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024070078-10

不同酸化剂对美洲鳗鲡幼鱼生长性能、体成分和血清生化指标的影响

李守深¹， 刘继明²， 王英英³， 杨志强²， 赵学峰³，徐一闯¹， 杜文涛⁴， 叶长淋⁵， 翟少伟¹ *
（1.集美大学水产学院，鳗鲡现代产业技术教育部工程研究中心，福建厦门 361021|
2.山东省饲料兽药质量检验中心，山东济南250100|3.山东省畜产品质量安全中心，山东济南250100|
4.山东名羊生物科技有限公司，山东济南 250100|5.泽汇渔业（光泽）有限公司，福建南平354100）

摘要： 为比较四种酸化剂在美洲鳗鲡（Auguilla rostrata）幼鱼饲料中的添加效果，选取规格接近，初始体重为（4.33±0.31）g的美洲鳗鲡幼鱼，随机分配于20个养殖缸中（分为5组，每组4个重复），每个养殖缸内约12562尾鱼（54.40 kg/缸）。对照组饲喂基础饲料，酸化剂组Ⅰ、酸化剂组Ⅱ、...

基金项目：国家现代农业产业技术体系（CARS-46）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024100087-10

检测分析

QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定饲料中37种兽药残留量

陈何燊，  陈言凯，  蔡小明，  冯丽凤，  黄   燕，  吴少明*
（福建省产品质量检验研究院 国家加工食品质量监督检验中心，福建福州 350002）

摘要： 本实验基于QuEChERS和超高效液相色谱-串联质谱技术（UPLC-MS/MS），旨在建立同时测定饲料中37种兽药含量的分析方法。饲料样品经50%乙腈乙酸乙酯溶液（V：V）提取和C18粉末净化，净化液浓缩至干，以10%乙腈水溶液（V：V）复溶。用HSS T3（2.1 mm×150 mm，1.8 μm...

基金项目：国家市场监督管理总局科技计划项目（2021MK054）|福建省产品质量检验研究院科研项目（KY202006A）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024070027-10

豆粕减量替代

棉籽类蛋白原料在淡水水产饲料中的应用

姜永杰¹，²，³， 张海涛¹，²，³ *， 孙广文¹，²，³， 赵丽梅¹，²，³， 刘 敏¹，²，³
（1.广东恒兴饲料实业股份有限公司，广东湛江 524000|2.农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室，
广东湛江 524000|3.广东省恒兴水产养殖重点实验室，广东湛江 524300）

摘要： 我国棉籽资源丰富，2022年我国棉籽蛋白总产量约400万t，棉籽粕、脱酚棉籽蛋白和棉籽浓缩蛋白是目前应用于水产饲料中的常见棉籽类蛋白原料。近年来随着加工设备和工艺技术的日趋成熟，棉籽类蛋白产品品质显著提升，其作为鱼粉或豆粕替代蛋白源的潜力日益凸显。文章综述了几种棉籽类蛋白原料的营养特性以及其在淡水水...

基金项目：广东省科技专项资金竞争性分配项目（2021A05204）|国家重点研发计划项目（2023YFD2401705）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024080048-10

油莎豆粕替代玉米对混合粉料理化特性和成型特性的影响

张琬秋¹，²， 邵 爽²， 李军国²， 杨 洁²， 王红英¹ *， 王粮局¹
（1.中国农业大学工学院，北京 100083|2.中国农业科学院饲料研究所，北京 100081）

摘要： 为研究油莎豆粕以不同比例代替玉米对混合粉料理化特性、成型特性和颗粒品质的影响，试验采用单因素设计，设置油莎豆粕在混合粉料（玉米:豆粕=6:4）中替代玉米的比例分别为0%、25%、50%、75%和100%，测定各组混合粉料理化特性及制粒成型特性指标，并对指标进行皮尔逊相关性分析和偏最小二乘回归模拟。结...

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024120076-06

发酵饲料

不同浓度糖蜜及水分对葡萄枝叶青贮发酵品质、有氧稳定性及微生物菌群的影响

卡德丽亚·阿不都热依木¹ #， 高博坤¹ #， 宋林海¹， 苏比努尔·阿布都力¹，王一然¹， 赵晨名¹， 任万平¹，² *， 杨 亮¹，²， 邵 伟¹，²
（1.新疆农业大学，新疆乌鲁木齐 830000|2.新疆乳肉用草食动物营养实验室，新疆乌鲁木齐 830000）

摘要： 为研究添加不同浓度糖蜜及不同水分含量对葡萄枝叶青贮发酵品质、有氧稳定性及微生物菌群的影响，试验采用双因素试验设计，水分设置55%、60%、65% 3个水平，糖蜜设置0%、2%、3%、4% 4个水平，共12个处理，每个水平3次重复，装入发酵袋后密封发酵90 d后采样测定各项指标。结果表明：（1）65%...

基金项目：2024自治区畜牧业生产发展-西门塔尔牛（L）（2224XMYSC）|十二师“揭榜挂帅”项目（SRS2022001）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024080054-10

TMR颗粒日粮中添加青贮桑叶对湖羊生产性能、肉品质和瘤胃发酵的影响

邓 文¹， 褚 航²， 王琳燚¹， 王改利¹， 于 俊³， 李绍钰¹ *
（1.河南省农业科学院畜牧研究所，河南郑州 450002|2.融通农业发展（济南）有限责任公司，
山东济南 250000|3.河南通洲生物科技有限公司，河南郑州 450123）

摘要： 为探讨在TMR颗粒日粮中添加不同比例的青贮桑叶对湖羊生产性能、肉品质和瘤胃发酵的影响，试验将120只健康公湖羊[（21.44 ± 2.31）kg]随机分为4组，每组6个重复，每个重复5只羊。A、B、C、D 组分别饲喂在基础饲粮中添加0%、10%、20%和30%青贮桑叶的TMR颗粒日粮。试验期60 d...

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024120001-03

混菌固态发酵食叶草饲料工艺研究

李宇航¹， 史 可¹， 李研东²， 吴晓菲¹， 杨玉录³， 叶 超⁴， 常冬梅⁵， 祁 伟¹ *， 韩 雪¹ *
（1.河北科技大学食品与生物学院，河北石家庄 050018|2.河北省兽药饲料工作总站，河北石家庄 050035|
3.三草农业科技有限公司，河北石家庄 050599|4.河北地邦动物保健科技有限公司，河北石家庄 050204|
5.河北象大合众生物科技有限公司，河北石家庄 050800）

摘要： 为提高食叶草发酵饲料营养价值和改善其适口性，本试验以食叶草为主要原料，筛选豆粕等复配材料，综合枯草芽孢杆菌、戊糖片球菌和酿酒酵母生物发酵的代谢特性，以多酚、黄酮累积量为评价指标，采用Box-Behnken试验设计-响应面法，优化食叶草发酵饲料最佳参数水平。结果表明：戊糖片球菌可有效降解单宁以提高饲料...

基金项目：河北省高层次人才资助项目（C20231103）|河北省现代农业产业技术体系创新团队（HBCT2024260408）|中央引导地方科技发展资金项目（246Z2501G）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024080060-10

资源开发利用

黑水虻饲料化技术现状及应用前景

吴晓菲¹， 韩 雪¹， 董 杰²， 刘祥贵³， 李研东⁴ *， 尹梓如¹ *
（1.河北科技大学，河北石家庄 050018|2.石家庄市城市水系园林中心，河北石家庄050000|
3.河北艾圣科技有限公司，河北石家庄 050000|4.河北省兽药饲料工作总站，河北石家庄 050000）

摘要： 黑水虻因其高蛋白、高脂肪的营养特性，显著的环境效益，对国家粮食安全的贡献，符合循环经济的理念，以及日益完善的昆虫饲料法规，在作为可持续性饲料资源方面展现出广阔的应用前景。在加工及保藏技术方面，本文详细论述了预处理、干燥、提取和保藏等关键技术，以确保黑水虻饲料的质量和长期稳定性。尽管如此，黑水虻饲料的...

基金项目：河北省三期现代农业产业技术体系创新团队蛋禽创新团队（HBCT2024260407）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024080050-10

覆盆子秸秆做青贮饲料的可行性分析

步晓雨，  赵进哲，  姜治国，  张红瑞*
（宁夏大学动物科技学院，宁夏银川 750021）

摘要： 覆盆子秸秆是覆盆子植株在果实采摘后剩余的地上部分，包括茎、叶及部分未成熟或不可食用的果实残留物，具有潜在的饲料资源价值。然而，直接饲喂动物时，由于其质地坚硬、适口性差、营养价值低等问题，往往难以被综合利用，而青贮发酵技术是提升覆盆子秸秆适口性和营养价值的有效手段。此外，由于覆盆子植株分布广泛，其果实...

基金项目：国家一流本科专业建设|宁夏大学奶业现代产业学院

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024090016-10

体外法研究添加不同比例甜叶菊秸秆对绵羊瘤胃发酵及底物降解率的影响

徐丛彬¹，²，³， 侯良忠¹，²， 李进龙¹，²， 杨玉霞¹，²， 郭同军¹，² *
（1.新疆畜牧科学院饲料研究所，新疆乌鲁木齐 830011|2.新疆草食家畜饲料生物技术重点实验室，
新疆乌鲁木齐 830011|3.新疆农业大学动物科学学院，新疆乌鲁木齐 830052）

摘要： 为探究饲粮中添加不同比例甜叶菊秸秆对绵羊体外瘤胃发酵的影响，采用单因素试验设计，基于等能等氮原则，通过在饲粮中添加0%（CK组）、5%、10%、15%和20%比例的甜叶菊秸秆，每个处理组设6个重复，使用Menke体外产气试验和尼龙袋法评估不同时间段产气量（GP）、总产气量、产气常数、pH、氨态氮（N...

基金项目：新疆维吾尔自治区奶产业技术体系资助（XJARS-11）|新疆维吾尔自治区“两区”科技发展计划项目（2023LQ02002）|新疆维吾尔自治区重点研发计划项目（2022B02042-4）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2025020042-08

玉米秸秆穗上下两部分营养价值的比较

李雪龙，  王彦靖，  李信涛，  王秀飞，  黄   枭*，  刘海燕*
吉林省农业科学院（中国农业科技东北创新中心），吉林长春 130033

摘要： 为提高反刍动物对玉米秸秆粗饲料的利用水平，本试验将成熟阶段收获的玉米秸秆分成穗上部和穗下部，对其化学成分、净能和体外消化率进行测定。结果表明：穗上部的粗蛋白质、粗脂肪、钙、磷含量分别较穗下部高62.83%、671.43%、15.79%、72.73%（P < 0.01），粗纤维、酸性洗涤纤维和酸...

基金项目：国家重点研发计划项目（2024YFD1300500）|吉林省农业科学院所创新基金（CXGC2023SJ108）|吉林省科技发展计划项目（20230508034RC，20210404004NC，20160204013SF）|中国科学院A类战略性先导科技专项（XDA28110401）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024090040-10

蛋黄粉应用研究进展

王 雨¹， 刘淑艳²， 朱绍辉¹， 齐艳君¹， 董立君²， 肖发沂¹， 孙录金³， 顾甜甜¹ *
（1.山东畜牧兽医职业学院，山东潍坊 261000|2.潍坊食品科学与加工技术研究院，
山东潍坊 261106|3.潍坊市润生畜禽良种有限公司，山东潍坊 261100）

摘要： 随着畜禽业的发展，我国禽蛋产量日益增加，禽蛋营养价值高，但存在保存时间短、不易运输的问题，造成禽蛋产能过剩，产品同质化，严重影响了畜禽业的发展。合理制备与应用蛋黄粉成为推动畜牧业发展的重点，但是，由于蛋黄粉的制备工艺、贮藏方式等的不同，以及受自身理化性质的影响，限制了其在畜禽生产中的应用。本文主要综...

基金项目：2023年山东省重点研发计划----乡村振兴科技创新提振行动计划（2023TZXD040）|潍坊市科技发展计划项目（2021ZJ1290）|山东畜牧兽医职业学院校级科研课题（2022zrkxyb019）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024080049-10

专栏

酵母多糖在霉菌毒素防控中的应用

龚阿琼¹， 张 彦¹，²， 方璧君¹， 陈中平¹，黄 鑫¹， 周 进¹， 陈 晖¹，² *
（1.安琪酵母股份有限公司酵母功能湖北省重点实验室，湖北宜昌 430023|2.安琪酵母股份有限公司农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室，湖北宜昌 443003）

摘要： 霉菌毒素污染饲料及其原料对畜禽养殖业和饲料工业造成了严重的经济损失，因此如何有效降低霉菌毒素的危害已成为行业关注的焦点。本文综...

基金项目：湖北省自然科学基金计划项目（2024AFD169）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2025100101