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本期目录

2021年 第1期   刊出日期:2021-01-05
           

目录

中国饲料2021年第1期封面封底

中国饲料2021年第1期目次

《中国饲料》杂志社

综述

木纤维素在家禽生产中应用的研究进展

陈珍珍, 陈祥兴, 谈婷, 赵敏孟, 龚道清, 耿拓宇

扬州大学动物科学与技术学院

中链脂肪酸在仔猪生产中的研究与应用

王俊, 赵小刚, 郭吉余, 梁运祥

1.广东海大集团畜牧水产研究中心,广东广州511400;2.华中农业大学,湖北武汉430070
中链脂肪酸是一类含有6 ~ 12 个碳原子的饱和脂肪酸,广泛存在于天然食物中,其对机体具有广泛的有益
作用。本文就中链脂肪酸的消化吸收代谢特性、抗菌特性、抗炎抗氧化作用以及在仔猪生产中的应用进行综述,旨在为新
型饲料添加剂的开发与利用提供应用和理论依据。
基金:广东省重点领域研发计划项目“无抗饲料生物合成关键技术研究与应用”

益生菌在宠物中的应用

邹朋 汪棋 周元浩 李卫芬 彭瀚

1.浙江大学动物科学学院饲料研究所,动物分子营养学教育部重点实验室,浙江杭州310058; 2.杭州望妙生物科技有限责任公司,浙江杭州310058 
随着我国宠物数量的增多,宠物粮的需求量也随之增加,其品质将直接影响到宠物的健康与生长发育,这使得宠物粮的品质受到宠物行业的广泛关注。益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,能够改善肠道微生态平衡,增强机体免疫力,从而保证宠物健康生长。本文主要总结了益生菌在宠物行业中的应用效果,为其在宠物食品中的应用及其...

科学实验研究

伊犁马对补喂α-酮异己酸的吸收及其某些相关代谢的研究#br#

赖晓鹤, 张文杰, 韩 明, 艾毕肯, 刘 律, 杨开伦

新疆农业大学动物科学学院,新疆肉乳用草食动物营养重点实验室,新疆乌鲁木齐 830052
为探究伊犁马对补喂不同水平α-酮异己酸的吸收及其某些相关代谢,采取单因素多水平试验设计方法,选取20匹年龄为1岁,体重(295.25±25.15)kg的伊犁马,分成4组,每组5匹。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别补喂6 、12、18 g α-酮异己酸,进行为期25  d的试验。在试验第25天采集血液样...

植物乳杆菌BLPS-9中试发酵工艺优化及冻干保护剂筛选

辛国芹, 汪祥燕, 孟凡进, 宁慧宇, 徐海燕, 谷巍

1.山东省动物微生态制剂重点实验室,山东宝来利来生物工程股份有限公司,山东泰安 271000; 2.寿光市文家街道畜牧兽医工作站,山东寿光 262712
本研究以植物乳杆菌BLPS-9为研究对象,对其中试发酵工艺进行优化,采用正交因素对其保护剂配方进行筛选。结果表明:经优化后植物乳杆菌BLPS-9中试发酵液活菌数可达50×108 cfu/mL,确定最佳离心条件10000 r/min、离心10 min活菌数最高,保护剂配方为脱脂奶粉25%、海藻糖7.5...

玉米粉碎粒度对21 ~ 60 日龄江南白鹅生产性能和经济效益的影响#br#

贾代汉 , 朱沛霁 , 韩厚明 , 计 伟 , 赵荣雪

1.江苏立华牧业股份有限公司,江苏常州 213168;2.常州市四季禽业有限公司,江苏常州 213200
为研究玉米粉碎粒度对21 ~ 60 日龄江南白鹅生产性能和经济效益的影响,试验选择体重、健康相似的21日龄江南白鹅300 只,随机分成2 组,每组5 个重复,每个重复30 只,分别饲喂几何平均粒径为324、595 μm 的玉米型日粮,试验周期为40 d。结果表明:与细粉组相比,粗粉组江南白鹅日增重和...

饲粮锌水平对肉鸡血锌、组织锌及含锌酶含量的影响

陈志敏, 蔡辉益, 常文环, 郑爱娟, 刘国华

中国农业科学院饲料研究所,农业部生物饲料重点实验室,北京 100081
为研究饲粮中不同锌水平对某些含锌酶活性及血、胰和胫骨锌含量的影响,试验选择1日龄健康AA肉鸡公雏300只,随机分为5个处理组,各处理组锌的含量分别为30、60、90、120、150 mg/kg。结果表明:(1)21日龄时,120、150  mg/kg锌组血锌含量显著增加(P < 0.05)...

乌腺金丝桃对小鼠生长性能及器官发育的影响

何绍港, 张启月, 马明阳, 张左娇, 何玉华, 张克勤

1.吉林农业科技学院动物科技学院,吉林左家 132109; 2.吉林省白城市通榆县包拉温都保护局,吉林通榆 137200
为研究乌腺金丝桃对小鼠生长性能及器官发育的影响,试验选择60只生长发育良好、体重为27 ~ 31 g 的昆明小鼠随机分成2组,即正常组和乌腺金丝桃组,每组30 只,公母各15只,正常组饮用自来水,乌腺金丝桃组饮用乌腺金丝桃水提液。试验结果表明:(1)小鼠饮用乌腺金丝桃水提液后,其末重略有升高,平均日...

正交试验优选鸡血藤总黄酮提取工艺

王有娣, 钟丽娟#, 徐娟娟, 许洁涵, 张焕欣, 林 娴, 陈心想, 姚小丽

中山大学新华学院药学院,广东广州 510520
为对鸡血藤总黄酮的提取工艺方法进行优化选择,以单因素考察为试验基础,选用四因素三水平的正交试验方案,对乙醇浓度、提取时间、提取温度、料液比四个因素对鸡血藤总黄酮提取率的影响进行了研究。结果表明:试验条件范围内鸡血藤总黄酮的最佳提取工艺为:乙醇提取液浓度60%、提取温度70 ℃、提取时间2.5 h、提...

一株固态发酵甘蔗渣产类胡萝卜素脉孢菌的分离鉴定

骆 琴, 邓清月, 唐 森, 张 鹏

广西科技师范学院食品与生化工程学院,广西来宾 546119
本试验于发霉变质的甘蔗渣中分离、筛选得到1株编号为NC2636的产色素菌株。采用分光光度法对该菌株固态发酵甘蔗渣所产的色素进行定性定量分析。并观察菌株NC2636的培养特征和显微特征,以及采用ITS序列对比的方法对其进行鉴定。结果表明:通过分光光度法确定菌株NC2636固态发酵甘蔗渣所产的色素为类胡...

添加剂

中草药添加剂在肉仔鸡生产中的应用

宿国强, 陈媛婧, 杨海明, 王迎春, 仲向前

1.扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州 225009;2.宿迁市畜牧兽医站,江苏宿迁 223800
中草药添加剂是以传统中兽医“医食同源”理论和动物生理需要为主导,借助现代化饲料生产加工理论技术制成的绿色环保型添加剂。合理使用中草药添加剂能够促进动物生长发育﹑调节免疫系统和新陈代谢﹑保障动物健康。本文拟在综述中草药添加剂的生理功能及在肉仔鸡生产中的作用,分析其在生产应用中的缺陷,为其在肉仔鸡生产中...

复合益生菌对北京油鸡屠宰性能和肉品质的影响

樊海苗, 王海宏 , 曾另超, 张 尧, 曹 婧, 张小月, 刘华贵, 郑 琛

1.甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州 730070;2.北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京 100097
为研究复合益生菌对北京油鸡屠宰性能和肉品质的影响,采用2×3两因子析因试验设计,选择648只1日龄北京油鸡雏鸡随机分为3个处理,分别为对照组(基础饲粮)、抗生素组(基础饲粮中添加50 g/t杆菌肽锌)和益生菌组(基础饲粮中添加由产朊假丝酵母菌、枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌复合而成的复合益生菌,育雏期添加...

不同复合蛋白酶对肉鸡生长性能和营养物质利用率的影响

燕 磊, 吕尊周, 王 鹏, 王建民, 王正国, 安 沙, 李 鑫, 吕明斌, 董学超, 张前防, 周桂莲,

1.山东新希望六和集团有限公司,山东青岛 266061;2.农业农村部饲料及畜禽产品质量安全控制重点实验室,四川成都 610101;3.四川新希望六和科技创新有限公司,四川成都 610101;4.莱阳六和饲料有限公司,山东烟台 265200

复方中草药添加剂对稻鸭共作模式下成都麻鸭生理效应的影响研究

刘瀚扬, 陈亚迎, 吴永胜, 朱佳文, 雷春龙, 邱时秀, 许祯莹, 李 娟, 杨 雪

成都市农林科学院畜牧研究所,四川成都 611130
为研究复方中草药添加剂对稻鸭共作模式下成都麻鸭生长性能、血清生化指标、抗氧化指标及免疫指标的影响,试验选取体重相近、体况健康的15日龄成都麻鸭240只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复12只。4组为对照组饲喂基础饲粮;试验1、2、3组在基础饲粮中按照质量比分别添加0.5%(低剂量组)、1%(中剂...

紫花苜蓿提取物对长毛兔生长性能、养分表观消化率及毛皮质量的影响 

缴丽莉, 朱迎新

石家庄市动物园,河北石家庄 050020
为研究在饲料中添加不同比例的紫花苜蓿提取物对长毛兔生长性能、养分表观消化率及毛皮质量的影响,采用单因素随机设计试验,选择体重相近的安哥拉兔60只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复5只,1组饲喂基础日粮为对照组,试验2、3、4组在基础日粮中分别添加1.0%、2.0%、3.0%紫花苜蓿提取物,预试验...

复合益生菌制剂对肉牛生长性能、屠宰性能及经济效益的影响

张 方

安阳职业技术学院,河南安阳 455000
为研究不同水平的复合益生菌制剂对肉牛生长性能、屠宰性能及经济效益的影响,试验选择体重(200±4)kg肉牛60头随机分成4组,每组15个重复,每个重复1头,1组饲喂基础日粮为对照组,试验2、3、4组分别添加2.5%、5.0%、10%复合益生菌制剂,预试验7 d,试验期为56 d。结果表明...

添加不同水平植物乳酸杆菌提取物对猪生长性能、免疫机能及经济效益指标的影响

赵晗梅

天津医科大学朱宪彝纪念医院,天津 300134
为研究添加不同水平植物乳酸杆菌提取物对猪生长性能、免疫机能及经济效益指标的影响,采用单因素随机设计试验,选择体重相近、健康的育肥猪60头随机分成4组,每组15个重复,每个重复1头,1组为对照组饲喂基础日粮,试验2、3、4组分别添加1.5%、2.0%、2.5% 植物乳菌提取物,预试验10 d,试验期为...

饲料中添加诃子提取物对奶牛生产性能、乳品质及经济效益的影响

兰吉颖, 李 泽

1.山西金融职业学院,山西太原 030000;2.山西农业大学,山西晋中 030600
为研究饲料中添加诃子提取物对奶牛生产性能、乳品质及经济效益的影响,试验选择体重、胎次、泌乳量相近的荷斯坦奶牛80头随机分成4组,每组20个重复,每个重复1头,1组饲喂基础日粮为对照组,试验2、3、4组分别在基础日粮中添加1.0%、2.0%、3.0%的诃子提取物,预试验7 d,试验期56 d。结果表明...

检测分析

实时荧光定量PCR技术在生物饲料中的应用

康凌宇, 倪 忠, 武俊明, 陈华友

1.江苏大学生命科学学院,江苏镇江 212000;2.江苏中兴药业有限公司,江苏镇江 212000
生物饲料技术主要指通过微生物发酵,有效降解转化饲料中的抗营养因子,促进养分的消化吸收,分泌小肽、有机酸等功能物质,菌群演变是其重要内容。目前,发酵菌群的定量数据大多通过传统的依赖于培养的微生物学方法获得,由于其局限性,发酵饲料的微生物生态学尚未被很好地了解。因此,本文主要介绍了实时荧光定量PCR技术...

水产养殖

不同养殖模式翘嘴鲌肌肉营养品质比较

丁德明, 陈杏华, 伍远安, 陈 虎, 刘 丽, 何志刚,

1.湖南省水产科学研究所,湖南长沙 410153;2.水生动物营养与品质调控湖南省重点实验室,湖南长沙 415000;3.长沙千龙湖生态农业开发有限公司,湖南长沙 410218
为评价池塘与大湖不同养殖模式翘嘴鲌(Culter alburnus)肌肉营养品质差异,试验分析了商品翘嘴鲌肌肉常规营养成分、氨基酸、脂肪酸、矿物元素含量等营养指标。结果表明:大湖翘嘴鲌肌肉水分含量显著低于池塘翘嘴鲌(P < 0.05),粗蛋白质含量高于池塘翘嘴鲌,差异不显著(P > 0.05)。池塘...

低鱼粉饲料中添加丁酸钠对黄颡鱼生长性能、饲料利用和肠道组织结构的影响

张含乐, 解绶启, 贠 彪, 钱雪桥

张含乐1,2,  解绶启2,  贠   彪1,  钱雪桥1  1.广东海大集团股份有限公司畜牧水产研究中心,广东广州 511400;2.中国科学院水生生物研究所淡水生态与生物技术国家重点实验室,湖北武汉 430072
为研究饲料中玉米蛋白粉替代鱼粉后添加丁酸钠对黄颡鱼生长性能、饲料利用和肠道组织结构的影响,试验设置鱼粉含量30%的饲料为基础饲料,采用玉米蛋白粉替代30%的鱼粉制成低鱼粉饲料,然后分别在低鱼粉饲料中添加0.1%、0.2%、0.4%和0.8%丁酸钠,共制作6组试验料,投喂平均体重(100±0.15)g...

菌丝霉素分泌型丁酸梭菌防治罗非鱼链球菌病的应用研究

赵培静, 曹 丁 #, 陈勉华, 张玲华, 明飞平, 梁倩怡, 夏枫耿

1.广州市微生物研究所有限公司,广东广州 510663;2.华南农业大学生命科学学院,广东广州 510642
为解决罗非鱼链球菌感染难题,本研究在抗菌肽菌丝霉素分泌型丁酸梭菌制剂的基础上,对其进行了抑菌活性、稳定性和罗非鱼养殖应用研究。结果发现:表达产物菌丝霉素对常见致病菌如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌和猪链球菌均有较好的抑菌活性。选用米糠作为菌丝霉素分泌型丁酸梭菌的保护剂载体,此制剂可...

经营与管理

基于数据分析的饲料企业电子商务个性化营销及服务模式研究

张 诣

石家庄铁路职业技术学院,河北石家庄 050041
互联网大数据背景下,数据分析是饲料企业个性化电商营销与电商服务模式优化的重要工具之一,不仅可以提高企业的营销能力,还能够创新电商营销模式。在个性化精准电商营销服务体系的构建方面,利用数据分析工具从产品营销、渠道营销和促销营销三个视角,可以全面提升饲料产品的电商营销效果;在电商服务模式创新方面,构建供...

供应链管理模式下饲料企业物流管理现状及应对措施

何晓光

江苏商贸职业学院,江苏南通 226011
经济制度的快速发展带动市场竞争的日渐激烈,越来越多的饲料企业为了能够紧跟时代的步伐,采取供应链管理模式对物流领域的发展进行监管与维护。本文通过对国内外发展形式进行对比,研究饲料企业物流管理的相关理论知识,再分别从管理观念、法律法规、人才缺口、信息化程度、部门协调性五个角度,分析供应链模式下饲料企业物...

基于财务精细化下对饲料企业财务绩效管理研究

胡红菊

河北旅游职业学院,河北承德 067000
财务绩效是财务管理和决策对实现生产经营目标和最终经营业绩的贡献。财务绩效是资金来源配置、资产管理和成本控制效果的综合反映。对于公司来说,管理人和企业投资人共同关注的问题是企业金融管理。财务管理绩效指标评估通常是公司财务绩效管理过程中的一个重要核心内容,其通过科学的财务指标和方法,客观、真实地评价企业...

“双创”背景下饲料企业经营主体多维经营研究

张东虎

内蒙古科技大学包头师范学院创业教育学院,内蒙古包头 014030
随着时代的变迁和世界局势的发展,创新创业逐渐成为了当前的发展新势态和经济发展新引擎。在此背景下,饲料行业需要与时俱进,深入实施创新,驱动发展,促进企业结构调整,优化产能和经营,以实现可持续发展的目的。本文紧密结合“双创”的深刻涵义,就饲料企业经营主体的经营现状及面临的问题展开分析,对企业的多维经营进...

资源开发利用

不同粗饲料组合效应对育肥公羊生产性能及经济效益的影响

侯良忠, 郭同军, 古再丽努尔·艾麦提, 苏玲玲, 张俊瑜, 桑断疾, 张志军

新疆畜牧科学院饲料研究所,新疆乌鲁木齐 830011
为研究不同粗饲料组合效应对育肥公羊采食量、日增重、料肉比及经济效益的影响,试验采用单因素完全随机试验设计,将体重相近的40只小尾寒羊后备种公羊随机分为8组,每组5只。基于等能等氮原则配制日增重350 g试验饲粮,其中A组日粮中粗饲料添加苜蓿,B组添加玉米秸秆,C组添加棉花秸秆,D组添加苜蓿和棉花秸秆...

日粮中添加发酵饲料对育肥猪养分消化率及肠道菌群的影响

孙铁虎, 卢宗梅, 陈 博, 陈 影, 李 义, 佟 毅, 金渭武,

1.中粮营养健康研究院有限公司,北京 102209;2.中粮生物科技(北京)有限公司,北京  102209;3.北京市畜产品质量安全源头控制工程技术研究中心,北京 102209;4.中粮生物科技股份有限公司,安徽蚌埠 233010;5.玉米深加工国家工程研究中心,吉林长春 130033
为研究日粮中添加不同水平的发酵饲料对育肥猪养分消化率及肠道菌群的影响,试验选用560头杜×长×大三元育肥猪[(75.37±2.65)kg],根据体重、性别随机分为7组,每组5个重复,每个重复16头,对照组饲喂育肥猪日粮,试验组分别在育肥猪日粮中添加5%或10%的发酵饲料A、B、C,饲喂21 d后每组...

经营与管理

益生菌发酵红薯渣对肉牛生长性能、养分表观消化率的影响

周剑辉, 陆 丹, 蒋小霞 , 朱春刚, 李 念, 蒋 莹

1.桂林市畜牧站(桂林市草地监理站),广西桂林 541000;2.桂林市动物疫病预防控制中心,广西桂林 541000;3.灵川县动物疫病预防控制中心,广西灵川 541200
为研究益生菌发酵红薯渣对肉牛生长性能、养分表观消化率的影响,采用单因素随机设计试验,选择体重相近、健康的育肥肉牛40头随机分成4组,每组10个重复,每个重复1头,试验1组饲喂基础日粮,试验2、3、4组分别用10%、15%、20%益生菌发酵红薯渣替代饲粮中的玉米,预试验10 d,试验期60 d。结果表...

观察与探讨

电子商务助推饲料企业升级的模式选择与实践路径

吴锐侠

河南工业贸易职业学院,河南郑州 450000
互联网的普及以及消费者消费观念的转变,使得电子商务对我国各行各业发展都产生了重要影响。作为经营与发展模式都较为传统的饲料行业,在当下转型升级的过程中,必须顺应这一趋势,借助电子商务改造商业模式。基于这一背景,本文首先论述了饲料行业发展电子商务的必要性;其次,分析了在饲料企业转型发展模式选择中电子商务...

基于大数据技术解决饲料企业发展困境的对策研究

李淑兰

景德镇学院,江西景德镇 333000
应用大数据技术,可以为企业提供及时、精准、有效的数据依据,可以改善产品的供求关系,优化资源配置,促进企业转型升级。本文分别从企业资源整合能力、线上线下融合发展模式、大数据技术应用、产品科技含量四个方面分析了我国饲料企业的发展困境及存在的问题,并提出加强大数据技术在饲料企业的技术应用、线上线下一体化营...

浅谈饲料企业的经济效益评价

牛 艳

山西财贸职业技术学院,山西太原 030031
饲料行业是我国的重要产业之一。近年来,随着饲料企业数量增多,行业产能过剩以及部分企业产品同质化严重,缺乏核心技术,不少饲料企业面临着生存危机。饲料企业的经济效益是企业发展的核心,对企业经济效益情况进行合理评估,并提升经济效益是企业重点关注的内容之一,也是帮助饲料行业健康发展的重要引擎。本文对企业经济...

工商管理创新与饲料企业转型发展关系研究

朱奕名

中原工学院系统与工业工程技术研究中心,河南郑州 450007
随着社会的发展、产业技术的进步与市场经济环境的变化,饲料企业需要进行转型。工商管理创新对于饲料企业转型具有重要意义。我国的饲料企业发展现状中存在着一些工商管理问题,影响了其转型。本文深入分析了饲料企业的发展现状和企业转型中存在的工商管理问题,阐述了工商管理创新与企业转型之间的联系,探讨了强化两者关系...

书评

网络营销环境下的饲料市场营销与发展——评《兽药与饲料市场营销》

王丹, 张云晖

绥化学院,黑龙江绥化 152000
信息技术的快速发展,网络销售成为人们生活中不可缺少的内容,对于电子商务来说其成本低、互动性强的优势成为销售市场的重要组成部分,更多的商家也进行着网络的销售,《兽药与饲料市场营销》这本书介绍了饲料销售方面的内容,可更好地帮助读者和相关从业人员进行相关知识的学习和运用。

基于SPOC 模式下的家畜育种学教学研究——评《家畜育种学》

王志秀, 陈国宏

扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州 225009

循环经济模式下旅游业与饲料产业发展的契合性——评《中国饲料经济与管理研究》

任秀莲

呼伦贝尔职业技术学院,内蒙古呼伦贝尔 021000
由张利庠主编的《中国饲料经济与管理研究》对于开展中国饲料经济与管理的研究具有重大意义。全书共分为两本,两本书是姊妹篇,一本侧重于理论研究,一本侧重于案例实践研究,两者相互补充,相互联系发展。从中国饲料产业管理、中国饲料安全问题、中国饲料企业战略关键因素以及企业产业链整合研究等多个板块出发,从九个角度...

高职畜牧专业的英语教学探讨——评《畜牧兽医专业英语》

郑超男

永州职业技术学院,湖南永州 425000
畜牧兽医专业英语是众多农业院校畜牧兽医专业开设的一门课程,这个课程以英语为工具,实质是畜牧兽医专业知识,在帮助学生们学习英语的同时,还提供了很多国际上的畜牧兽医先进技术。

饲料包装设计探讨——评《饲料机械包装通用技术条件》

于楠

乐山职业技术学院,四川乐山 614000
饲料行业在近些年获得广泛性发展,更多人们开始重视和关注饲料包装、箱装、袋装、托盘和普通包装等,均是当前常用的饲料包装的方式。常规的技术无法有效延长饲料保质期,单纯会起到预防外界其他物质污染饲料、隔绝空气等的作用。近些年发展的绿色饲料包装,主要包含包装材料可降解腐烂不污染环境、包装简易繁复、材料能够重...