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中国饲料

中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (1): 72-75.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210116

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复合益生菌制剂对肉牛生长性能、屠宰性能及经济效益的影响

  

  1. 安阳职业技术学院，河南安阳 455000
  • 出版日期:2021-01-05 发布日期:2021-01-22

  • Online:2021-01-05 Published:2021-01-22

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摘要： 为研究不同水平的复合益生菌制剂对肉牛生长性能、屠宰性能及经济效益的影响，试验选择体重（200±4）kg肉牛60头随机分成4组，每组15个重复，每个重复1头，1组饲喂基础日粮为对照组，试验2、3、4组分别添加2.5%、5.0%、10%复合益生菌制剂，预试验7 d，试验期为56 d。结果表明：（1） 试验3、4组的平均日增重较1组比分别提高19.4%、18.1%（P ＜ 0.05），试验3、4组料重比较1组比分别降低9.6%、7.2%（P ＜ 0.05），试验2、3、4组的平均采食量均高于1组（P > 0.05）；（2） 试验2、3、4组的胴体重、屠宰率均高于1组（P > 0.05），试验3、4组的宰前活重、眼肌面积较1组比分别提高10.3%、9.0%、14.3%、13.9%（P ＜ 0.05）；（3） 试验2、3、4组试验肉牛的每千克增重成本均低于1组，试验3、4组每千克增重的饲料成本分别减少1.0元和0.77元。综上，不同水平复合益生菌制剂的添加可以提高肉牛的生长性能、屠宰性能及经济效益，以5.0%添加为适宜。

为研究不同水平的复合益生菌制剂对肉牛生长性能、屠宰性能及经济效益的影响，试验选择体重（200±4）kg肉牛60头随机分成4组，每组15个重复，每个重复1头，1组饲喂基础日粮为对照组，试验2、3、4组分别添加2.5%、5.0%、10%复合益生菌制剂，预试验7 d，试验期为56 d。结果表明：（1） 试验3、4组的平均日增重较1组比分别提高19.4%、18.1%（P ＜ 0.05），试验3、4组料重比较1组比分别降低9.6%、7.2%（P ＜ 0.05），试验2、3、4组的平均采食量均高于1组（P > 0.05）；（2） 试验2、3、4组的胴体重、屠宰率均高于1组（P > 0.05），试验3、4组的宰前活重、眼肌面积较1组比分别提高10.3%、9.0%、14.3%、13.9%（P ＜ 0.05）；（3） 试验2、3、4组试验肉牛的每千克增重成本均低于1组，试验3、4组每千克增重的饲料成本分别减少1.0元和0.77元。综上，不同水平复合益生菌制剂的添加可以提高肉牛的生长性能、屠宰性能及经济效益，以5.0%添加为适宜。

关键词:  , 复合益生菌制剂, 肉牛, 生产性能, 屠宰性能, 经济效益

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