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本期目录

2021年 第22期   刊出日期:2021-11-20
           

目录

《中国饲料》2021-22期封面

《中国饲料》2021-22期目次

行业数据分析

2021年10月全国畜产品和饲料价格情况

农业农村部畜牧兽医局监测信息处 全国畜牧总站统计信息处

农业农村部畜牧兽医局监测信息处
全国畜牧总站统计信息处
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,2021年10月份,生猪、家禽产品、生鲜乳、玉米、小麦麸、育肥猪配合饲料价格下跌,牛羊肉、豆粕、进口鱼粉价格上涨,育蛋肉鸡配合饲料价格与上月持平。按集贸市场监测口径,本月猪粮比价为4.57∶1,比上月下跌0.03个点。
一、生猪产品价格
...

综述

凝集素的结构特征及其生物技术应用进展

冯 利, 郝永辉, 曹 珍

冯 利,郝永辉,曹 珍*
(河北工业职业技术大学,河北石家庄 050091)
凝集素是具有识别和结合不同碳水化合物结构能力的多价蛋白质,在这些蛋白质中,观察到的糖结合和不同的分子结构使它们成为一个庞大的异质组,在微生物、动物和植物中具有广泛的生物活性。来自植物和动物的凝集素通常用于直接防御病原体和免疫调节。本文重点阐明不同凝集素基团的结构和功能,为宿主与病原体的相互作用提供一...

科学实验研究

一例代母哺乳设备替代母猪哺乳饲喂效果研究

任庆海, 王 进, 段 泽, 刘春雪, 夏双双, 高 崧

任庆海1,王 进2,段 泽2,刘春雪2,夏双双2,高 崧1*
(1.扬州大学,江苏扬州 225009|2.安佑生物科技集团股份有限公司,江苏太仓 215435)
某5000头丹系母猪场平均窝产仔数在16头以上,多余仔猪需用奶妈猪来代养。为提升仔猪断奶成活率及母猪利用率,本试验选用5日龄仔猪使用智能哺乳设备代替母猪进行超早期断奶饲养。结果表明,5日龄超早期断奶模式的仔猪断奶重及断奶成活率可以达到猪场断奶要求,提升了母猪利用率。在实际生产中,该模式会大大提升猪场...

单宁酸对奶牛采食量、乳成分及氮代谢的影响

高 岩

高 岩
(辽宁生态工程职业学院,辽宁沈阳 110122)
文章旨在研究单宁酸对奶牛采食量、乳成分及氮代谢的影响。试验将产奶量一致的32头荷斯坦奶牛随机分为2组,每组4个重复,每个重复4头。对照组和处理组分别饲喂基础浓缩日粮及基础浓缩日粮+15 g/kg单宁酸,整个21 d的饲养试验期间奶牛自由采食水稻秸秆。结果:与对照组相比,单宁酸组奶牛有机物和中性洗涤纤...

不同类型全混合日粮对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵的影响

杨菊凤, 李朝云, 伏桂华

杨菊凤,李朝云,伏桂华*
(山东畜牧兽医职业学院,山东潍坊 261061)
文章旨在研究不同类型全混合日粮对肉牛生长性能、养分表观消化率及瘤胃发酵性能的影响。试验将初重为(151.26±2.21)kg的180头肉牛随机分为3组,每组5个重复,每个重复12头。在整个为期20 w的饲养试验中,对照组肉牛饲喂象草水平为30%的全混合日粮,T1组饲喂青贮象草水平为30%的全混合日粮...

不同添加剂对青贮羊草化学成分、发酵品质及好氧稳定性的影响

王 建, 赵 单

王 建1,赵 单2
(1.河南林业职业学院,河南洛阳 471002|2.湖南省农林工业勘察设计研究总院,湖南长沙 410007)
为评估不同添加剂对青贮羊草化学成分、发酵品质及好氧稳定性的影响,试验将收集的新鲜羊草分为同等重量的4份,每份3个重复,对照组不添加任何物质,大豆皮组添加80 g/kg大豆皮,亚酸钠组添加1 g/kg亚硝酸钠,甲酸组添加5 mL/kg甲酸。4组羊草在相同环境下青贮发酵15周。结果:大豆皮组青贮羊草的干...

添加剂

包被丁酸钠对夏季高温肉鸡生长性能、免疫及肠道健康的影响

袁文菊, 崔玉良

袁文菊1,崔玉良2
(1.周口职业技术学院,河南周口 466000|2.日照市岚山区农业农村局,山东日照 276807)
文章旨在评估日粮添加不同水平的包被丁酸钠对夏季高温肉鸡生长性能、免疫器官发育及肠道绒毛形态的影响。试验将体重接近的432只1日龄肉鸡随机分为3组,每组3个重复,每个重复48只。对照组肉鸡在1~42 d时饲喂基础日粮,T1和T2组肉鸡在1~42 d分别饲喂基础日粮+15和30 mg/kg包被丁酸钠。整...

包被复合有机酸对肉鸡生长性能、肠道形态及肉品质的影响

崔海燕

崔海燕
(济源职业技术学院,河南济源 459000)
文章旨在研究日粮添加不同水平的包被有机酸对肉鸡生长性能、小肠绒毛形态及肌肉品质的影响。试验将768只平均体重一致的1日龄肉鸡随机分为4组,每组192只,每32只作为1个重复。各组肉鸡分别饲喂玉米-豆粕型日粮及基础日粮+1.5、3和4.5 g/kg包被有机酸,试验持续42 d。结果:3和4.5 g/k...

玉米-豆粕型日粮补充NSP酶对断奶仔猪生长性能、营养物质消化及血液参数的影响

陆俊梅

陆俊梅
(石屏县宝秀镇农业综合服务中心,云南红河 662203)
文章旨在研究玉米-豆粕型日粮补充NSP酶对断奶仔猪生长性能、营养物质消化及血液参数的影响。试验将24 d断奶、平均体重接近的640头仔猪随机分为2组,每组8个重复,每个重复40头,对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,NSP酶组在2个阶段的基础日粮中添加150 mg/kg NSP酶(5000 IU/g木聚...

腐殖酸对鹌鹑生长性能、血液生化及屠宰性能的影响

郭 顺, 陈 强

郭 顺1,陈 强2
(1.潼关县畜牧发展中心,陕西渭南 714300|2.陕西安大农业发展有限公司,陕西渭南 714300)
文章旨在评估日粮添加不同水平的腐殖酸对1~28 d鹌鹑生长性能、血液生化及屠宰性能的影响。试验将1日龄平均体重为(6.92±0.02)g的800只鹌鹑随机分为4组,每组5个重复,每个重复40只。对照组鹌鹑在整个28 d的试验期饲喂基础日粮,处理组鹌鹑在试验期间饲喂基础日粮+1.0、1.5和2.0 g...

植物添加剂对干乳期奶牛消化、瘤胃发酵及血液代谢物的影响

李 涵, 许 谦

李 涵1,许 谦2
(1.浙江大学动物科学学院,浙江杭州 310058|
2.华中农业大学动物医学院,湖北武汉 430070)
文章旨在评估全混合日粮添加不同植物添加剂对干乳期奶牛采食、消化、瘤胃发酵及血液代谢物浓度的影响。试验将72头处于干乳期的荷斯坦奶牛随机分为3组,每组4个重复,每个重复6头,试验为期6周。各组奶牛分别饲喂基础全混合日粮、基础全混合日粮+100 mg/kg大蒜素及基础全混合日粮+100 mg/kg柠檬醛...

动物营养

不同蛋白质水平日粮添加山苋菜提取物对育肥猪生长性能、养分消化及血清指标的影响

李玉荣, 吴予君

李玉荣1,吴予君2*
(1.河南省安阳市畜禽改良站,河南安阳 455000|
2.河南省安阳市畜牧兽医技术推广站,河南安阳 455000)
文章旨在评估不同蛋白质水平日粮补充山苋菜提取物对育肥猪生长性能、养分消化及血清生化指标的影响。试验将576头体重接近的15周龄育肥猪随机分为4组,每组6个重复,每个重复24头。试验日粮采用2×2因子设计,即粗蛋白质水平(12.5%和14.0%)及山苋菜提取物添加水平(0和150 mg/kg),试验持...

NSP酶对饲喂小麦型日粮肉鸡生长性能、肠道酶活及胫骨成分的影响

朱喜玲, 伍 超

朱喜玲1,伍 超2
(1.安顺学院,贵州安顺 561000|2.镇宁自治县农旅综合开发投资有限公司,贵州安顺 561000)
文章旨在评估小麦完全替代玉米补充非淀粉多糖(NSP)酶对肉鸡生长性能、肠道酶活及胫骨成分的影响。试验将750只1日龄平均体重接近的肉鸡随机分为3组,每组5个重复,每个重复50只。在整个为期28 d的饲养试验中,各组分别饲喂玉米型日粮(对照组)、小麦型日粮(T1组)及小麦型日粮+200 mg/kg N...

不同磷源对绵羊生长性能、养分消化及血液生化指标的影响

孟宪煜, 刘伯河, 马吉庆, 祁光军, 李文林, 姚孝通, 史清旭

孟宪煜1,刘伯河2,马吉庆3*,祁光军1,李文林3,姚孝通1,史清旭1
(1.东乡县畜牧业发展中心,甘肃东乡 731400|
2.甘肃省畜牧技术推广总站,甘肃兰州 730030|
3.东乡县伊东羊业科技开发有限公司,甘肃东乡 731400)
文章旨在评估日粮添加不同磷源对绵羊生长性能、养分消化及血液生化指标的影响。试验将144只平均体重为(23.84±0.25)kg的绵羊随机分为3组,每组4个重复,每个重复12头。3组绵羊分别饲喂以磷酸氢钙、二磷酸钙和磷酸二铵为磷源的日粮,试验分为1~30 d和31~60 d两个阶段。结果:磷酸氢钙组1...

日粮硒来源对肉牛生长性能、精液品质及血液指标的影响

何孟莲, 朱 伟, 张世伟, 杨菊凤, 李朝云, 于志海, 赵满达

何孟莲,朱 伟,张世伟,杨菊凤,李朝云,于志海,赵满达*
(山东畜牧业兽医职业学院,山东潍坊 261061)
本研究旨在评估硒来源对肉公牛生长性能、精液品质及血液指标的影响。试验将48头体重平均值为(355.43±3.18)kg的公牛随机分为3组,每组4个重复,每个重复4头。对照组饲喂基础全混合日粮(不添加硒),无机硒组饲喂基础全混合日粮+0.2 mg/kg硒(以亚硒酸钠形式),有机硒组饲喂基础全混合日粮+...

包被蛋氨酸对低蛋白质日粮饲养的奶牛泌乳性能、养分消化及瘤胃发酵的影响

秦绪岭, 刘文强, 朱明霞, 王桂英, 李在建

秦绪岭,刘文强,朱明霞,王桂英,李在建
(聊城大学,山东聊城 252000)
文章旨在评估包被蛋氨酸对低蛋白质日粮奶牛泌乳性能、养分消化、血清生化及瘤胃发酵性能的影响。试验将体重为(634±38)kg、泌乳量为40 kg的20头荷斯坦奶牛随机分为2组,每组5个重复,每个重复2头奶牛。对照组奶牛饲喂低蛋白的基础全混合日粮,处理组奶牛饲喂低蛋白的基础全混合日粮+0.4 g/kg包...

检测分析

液相色谱技术在饲料中抗菌肽分离纯化和含量测定的应用研究

何妍之

何妍之
(扬州大学生物科学与技术学院,江苏扬州 225009)
文章旨在分析纯化饲料添加剂中的抗菌肽,为抗菌肽的含量测定及样品检测提供了参考依据。本研究采用过滤膜超滤浓缩,采用固相萃取柱进行洗脱和分离,用过滤膜进行过滤,用高效液相色谱仪进行分离纯化,优化色谱条件,并对不同类型的饲料中抗菌肽的含量进行测定,流动相为甲醇,实验将流速设置为0.75 mL/min,甲醇...

饲料中黄曲霉毒素检测及其对牛奶品质的影响

魏姜勉

魏姜勉
(黄淮学院生物与食品工程学院,河南驻马店 463000)
黄曲霉毒素是一种霉菌产生的毒素,易存在各类饲料和食品中。本研究采用免疫亲和柱-荧光光度法对牛奶中的黄曲霉毒素M1进行测定,而饲料中的黄曲霉毒素B1采用酶联免疫法检测,研究结果发现:本实验中的黄曲霉毒素M1的荧光光度计的最佳光谱发射波长为450 nm,分析阴性牛奶产品的黄曲霉毒素M1含量,确定数据的精...

经营与管理

大数据背景下物联网在饲料行业中的应用研究

戴远泉

戴远泉
(湖北轻工职业技术学院,湖北武汉 430070)
随着大数据分析、人工智能、物联网等新兴技术的蓬勃发展,饲料行业也迎来了升级发展的良好时机,抓住机遇、实现信息化智能化转型能帮助饲料行业提升效率,取得进步。文章分析了搭建物联网能在产品生产、质量监督、物流配送等环节发挥作用,但在这个过程中,饲料业仍然面临着硬、软件设备落后、信息化程度不足等问题,文章在...

基于4Ps理论饲料产品互联网营销探析

贺晓春, 郭婷婷

贺晓春,郭婷婷
(太原城市职业技术学院,山西太原 030027)
随着信息技术与日常生活的高度融合,网络营销已成为企业发展过程中不可或缺的一环。但从饲料企业角度看,传统的饲料企业在互联网基础设施上投入较少,发展也较为滞后,因此,在开展互联网营销时显得困难重重。为便于分析,文章基于营销学4Ps理论,先对传统饲料企业的互联网营销现状进行分析,发现饲料企业的互联网营销存...

数字经济时代饲料企业虚拟经济协调发展战略研究

肖艳伶

肖艳伶
(石家庄理工职业学院,河北石家庄 050000)
饲料行业属于我国的第二产业,与农业、种植业、畜牧养殖业、水产养殖业等行业密切相关,是关乎我国民生大计的重要产业,也是实体经济中的重要一环。在数字经济时代下,虚拟经济与实体经济的结合越来越紧密,数字经济能为实体经济发展带来动力,提供优化资源配置效率、加速资金运营效率等诸多优势,为我国行业转型升级带来机...

新时期饲料企业人力资源管理中的激励机制研究

王琳琳, 刘 强

王琳琳,刘 强
(琼台师范学院,海南海口 571127)
目前人力资源面临的突出问题是人才引进和管理问题,解决问题的关键在于激励机制的研究实施。新时期饲料企业人力资源管理面临的问题主要包括人才匮乏、激励因素不明显、保健因素不够重视、企业内部人才环境缺失等,本文分析建立了饲料企业人力资源管理激励机制,如规模化人才引进、健全完善企业内部激励政策、建立完备的企业...

“预算管理下”饲料加工成本会计核算实务探析

冷素云

冷素云
(郑州西亚斯学院,河南新郑 451150)
经济全球化发展及互联网+传统行业运营模式的推广造就了瞬息万变的市场环境。面对这一形势,饲料企业可谓是机会与挑战并存。在激烈的竞争中,饲料企业只有不断挑战自我、突破自我、用心经营、创新管理,才能在残酷的市场竞争中生存、发展、壮大。本文通过分析预算管理在企业发展中的意义、预算管理与会计核算的关系,探索“...

乡村振兴背景下畜牧产业经济管理创新优化策略研究

司晋华, 彭 艳

司晋华1,彭 艳2
(1.长治职业技术学院,山西长治 046000|2.山西国际商务职业学院,山西太原 030031)
随着经济社会的不断发展,在乡村振兴背景下,我国畜牧产业发展显现出高速增长和产业深加工及产业模式创新的新特征,但目前我国畜牧产业在管理过程中仍然存在引种不规范、饲料种类少及动物检验检疫不到位等问题。在当前乡村振兴战略背景下,畜牧产业经济管理创新发展仍然需要处理好当下与长远、生态与效益、龙头与地基、政策...

饲料企业的贸易风险与规避策略研究

陆建兵, 张 蕊

陆建兵,张 蕊
(江苏商贸职业学院,江苏南通 226011)
近年来,随着电子商务、贸易全球化和跨境电商等新兴行业不断发展,企业的贸易形式出现了新的特点和变化趋势,线上贸易、网络订单、全球供应链业务、跨境物流等服务成为企业不断开拓的新领域。新环境下,企业与新的市场贸易变化相协调,抢占发展先机,才能积累更多的企业竞争优势。饲料企业作为我国经济发展中的重要组成部分...

基于大数据背景下的饲料企业统计应用分析

刘晓南

刘晓南
(辽宁金融职业学院,辽宁沈阳 110122)
随着大数据技术在统计工作中的广泛应用,企业数据处理效率也逐渐提高。在运用大数据统计信息时,系统将数据的存储形式从传统的图、文转化为音频、视频。在此过程中,饲料企业统计数据的精确度也有所提升。因此,大数据应用强大的处理能力,成为企业统计分析工作开展的有利因素。本文通过大数据背景下的饲料企业统计应用相关...

资源开发利用

大麦DDGS替代青贮玉米对肉牛生长性能、血液生化、瘤胃发酵及经济价值的影响

蔡博文, 石佳弋

蔡博文1,石佳弋2
(1.云南建投基础工程有限责任公司,云南昆明 650501|2.西南石油大学,四川成都 610500)
文章旨在评估大麦DDGS替代青贮玉米对肉牛生长性能、血液生化及瘤胃发酵性能的影响。试验将平均体重无显著差异的120头育肥期肉牛随机分为3组,每组5个重复,每个重复8头牛。对照组与处理组肉牛分别饲喂含有大麦DDGS水平为0、5%和10%的浓缩料(分别替代0、25%和50%青贮玉米),自由采食苜蓿草,试...

菠萝渣对山羊生长性能、瘤胃发酵及血液生化指标的影响

王艳萍, 马 博, 吕转平

王艳萍,马 博,吕转平
(巴音郭楞职业技术学院,新疆库尔勒 841000)
文章旨在评估日粮添加不同水平菠萝渣对山羊生长性能、养分消化、瘤胃发酵及血清生化指标的影响。试验将平均体重一致的120头山羊随机分为3组,每组8个重复,每个重复5头。各组山羊分别饲喂菠萝渣水平为0、10%和20%的全混合日粮,试验持续10周。结果:20%菠萝渣组山羊的末重较对照组显著提高2.92%(P...

全脂大豆替代豆粕补充蛋白酶对肉鸡生长性能、养分消化及肠道健康的影响

王家东, 白 建

王家东1,白 建2*
(1.信阳农林学院,河南信阳 464000|2.吕梁学院,山西吕梁 033001)
文章旨在评估全脂大豆日粮补充蛋白酶对肉鸡生长性能、养分消化及肠道健康的影响。试验将800只初始体重为(58.98±1.02)g的1日龄商品肉鸡随机分为4组,每组4个重复,每个重复50只。试验日粮采用2×2因子设计,即2个全脂大豆水平(0和4.5%)及2个酶水平(0和0.5 g/kg蛋白酶),分别对应...

蚕豆替代豆粕补充复合酶对肉鸡生长性能、屠宰性能及消化道发育的影响

刘伟敏

刘伟敏
(河南牧业经济学院,河南郑州 450008)
文章旨在研究用蚕豆完全替代豆粕并补充复合酶对肉鸡生长性能、屠宰性能及消化道发育的影响。试验将1日龄平均体重一致的552只商品肉仔鸡随机分为3组,每组4个重复,每个重复46只。对照组肉鸡饲喂玉米-豆粕型日粮,豆粕组饲喂玉米-豆粕型日粮+100 mg/kg复合酶,蚕豆组饲喂玉米~蚕豆型日粮+100 mg...

观察与探讨

电子商务发展背景下饲料产品物流成本的会计核算

张冬艳

张冬艳
(山西旅游职业学院,山西太原 030031)
随着经济的发展,电商产业迅速崛起,物流建设逐渐成为企业经营活动中关注的焦点,相应的物流成本也成为企业研究的重点领域,尤其在疫情环境下,物流运输的重要性大大提升。但目前国内对物流的研究和实践都停留在技术或管理角度,极少通过成本角度对物流进行研究。因此,很多企业不可避免就会在物流成本上造成不必要的浪费,...

信息化时代饲料企业财务会计工作转型发展探析

夏晓忠

夏晓忠
(汕头职业技术学院,广东汕头 515000)
人类社会经过不断发展演进,先后经历了农业时代、工业时代,当下已全面处于信息化时代。信息技术、信息产业正在以前所未有的速度改变着人们的生活方式,同时对企业的经营管理也产生了深刻的影响。信息化建设已成为当今企业经营管理过程中极其重要的生产要素,作为传统实体经济的饲料企业也不例外,尤其是饲料企业的财务会计...

“一带一路”背景下大学生参与饲料产业创业的问题和应对措施

常媛媛, 付媛媛

常媛媛,付媛媛*
(沧州师范学院,河北沧州 061001)
为了促进我国与周边国家之间的经济往来,实现资源互通、政治互信、经济相融的发展目的,我国提出了“一带一路”政策。在“一带一路”背景下,各行各业将有更好的发展机遇,也为创业者提供了良好的营商环境。本文以饲料产业为研究对象,基于一带一路背景下大学生参与饲料产业创业的优势进行深入分析,并对目前大学生在饲料产...

基于互联网金融的饲料企业融资管理研究

王 飞

王 飞
(河南物流职业学院,河南郑州 450000)
随着电子科学技术水平的不断发展,融资方式也随之发生了深刻的变革,加之国内外金融行业不景气,使得企业在融资过程中遭受的压力越来越大,不仅给企业当前的资本运营造成一定困扰,还给企业可持续性发展带来一定的负面影响,饲料企业也不例外。因此,如何对饲料企业进行合理、高效的融资管理关乎企业的发展命脉。但当前饲料...

饲料产业园区构建参与乡村旅游扶贫机制研究

王 霞

王 霞
(开封文化艺术职业学院,河南开封 475000)
构建饲料产业园区是饲料产业发展的一项突出性改革,但目前与乡村旅游扶贫事业的结合度较低。本文从乡村扶贫机制入手,分析饲料产业园区构建现状,并将饲料产业园区构建与乡村旅游扶贫进行了深入探讨,得出目前饲料产业园区构建的新思路、新方法。旨在通过打造绿色可持续发展的饲料产业园区、探索饲料产业与旅游扶贫的有机融...

大学生创新创业教育对提升饲料行业发展水平策略研究

邱晶晶

邱晶晶
(河南工学院电子信息工程学院,河南新乡 453000)
大学生的创新创业教育是我国素质教育的重要内容,也是高校提高人才培养效果的重要方式。从饲料行业角度出发,大学生创新创业教育能促进高校与饲料企业的有机结合,从而为行业发展培养出具有创业基本素质和开创型个性的人才。随着经济的高速发展,饲料行业对从业者的素质提出了更高的要求,同时行业自身也存在创新发展和转型...

基于人性化设计的饲料产品包装方案优化研究

田晓冬

田晓冬
(廊坊职业技术学院,河北廊坊 065000)
人性化设计饲料产品包装是现代社会满足人们情感价值需求,关注文化内涵的设计理念。这一设计理念归纳了市场需求,并提出新兴发展方向,表达出社会进步的具体表征,同时也实现了饲料产品包装功能的价值需求。本文阐述了饲料产品包装方案的表现形式和特点,分析了常见问题,并提出了基于人性化设计的饲料产品包装方案的解决方...