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中国饲料 ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (5): 137-142.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220527

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元宝枫叶对太行鸡生产性能、蛋品质及血浆抗氧化能力的影响

  

  1. 王   森,  黄元元,  刘小辉,  曾   楠,  陈艳平,  付冠华,  王   斌*
    (河北工程大学生命科学与食品工程学院,河北邯郸 056001)
  • 出版日期:2022-03-05 发布日期:2022-05-16

  • Online:2022-03-05 Published:2022-05-16

摘要: 为研究元宝枫叶对太行鸡生产性能、蛋品质和血浆抗氧化能力的影响,试验选用480只40周龄太行鸡蛋鸡,随机分成4组,每组6个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组添加元宝枫叶的比例分别为1%、3%和5%,预试期7 d,正试期49 d。结果表明:(1)与对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组太行鸡产蛋率分别提高了2.88%(P < 0.05)和7.04%(P < 0.05),试验II组料蛋比降低了8.26%(P < 0.05)。而试验Ⅲ组太行鸡平均日采食量和产蛋率显著下降(P < 0.05)。(2)与对照组相比,元宝枫叶显著提高了鸡蛋蛋黄颜色(P < 0.05)和哈氏单位(P < 0.05),并且该变化趋势随元宝枫叶添加量的增大而增大,试验Ⅲ组蛋黄颜色和哈氏单位分别提高了7.63%和17.52%。(3)与对照组相比,元宝枫叶显著提高了太行鸡血浆总抗氧化能力(P < 0.05),试验Ⅱ组太行鸡血浆总超氧化物歧化酶活性和过氧化氢酶活性分别提高了6.89%(P < 0.05)和90.85%(P < 0.05),试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组太行鸡血浆丙二醛含量较对照组分别降低了48.17%(P < 0.05)、73.37%(P < 0.05)和40.99%(P < 0.05)。综上,饲粮中添加元宝枫叶可提高太行鸡生产性能,改善蛋品质并增强机体抗氧化能力,其在饲粮中适宜添加量为3%。
[关键词] 元宝枫叶|太行鸡|生产性能|蛋品质|血浆抗氧化

关键词: 元宝枫叶, 太行鸡, 生产性能, 蛋品质, 血浆抗氧化

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