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中国饲料 ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (8): 18-22.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20230805

• 科学实验研究 • 上一篇    下一篇

响应面法优化芒果核黄酮提取工艺研究

  

  1. 徐兰程1,杨佳燕1,徐 惠1,陈金玉1,何碧梅1,王晓平1*,辛桂瑜1,2*
    (1.玉林师范学院生物与制药学院,广西玉林 537000|
    2.广西高校亚热带生物资源保护与利用重点实验室,广西玉林 537000)
  • 出版日期:2023-04-20 发布日期:2023-05-24
  • 基金资助:
    玉林市科技计划项目(202235137)|玉林师范学院生物与医药校级重点学科(202105774)|玉林师范学院大学生创新创业项目
    *通讯作者

  • Online:2023-04-20 Published:2023-05-24

摘要: 芒果核是芒果的重要副产物,其含有丰富的多糖、多酚及黄酮类化合物,具有重要的生理活性及经济价值。本研究旨在优化芒果核中黄酮的最佳提取工艺。通过以芒果核黄酮提取率为指标,探讨乙醇浓度、液料比、提取时间对黄酮得率的影响,在单因素的基础上,利用响应面法优化确定最佳提取工艺。结果表明,最佳工艺条件是乙醇浓度为62%、液料比为35 mL/g,提取时间为47 min。在此条件下测得芒果核黄酮得率平均值为2.372%。
[关键词]芒果核|黄酮|响应曲面法|提取工艺

关键词: 芒果核, 黄酮, 响应曲面法, 提取工艺

中图分类号: