短促生乳杆菌细菌素生物学特性研究及其全基因组测序分析

doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024020001-03

中国饲料 ›› 2025, Vol. 1 ›› Issue (7): 38-43.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024020001-03

短促生乳杆菌细菌素生物学特性研究及其全基因组测序分析

孙思佳¹，潘小瑞₁，马明瑞¹，赵新凌¹，李国江^1，2，3，董文龙^{1，2，3 *}
（1.吉林农业科技学院动物科技学院，吉林吉林 132109|2.吉林省预防兽医学重点实验室，
吉林吉林 132109|3.吉林省猪生态养殖及疫病防控科技创新中心，吉林吉林 132109）

出版日期:2025-04-05 发布日期:2025-05-30
通讯作者: 董文龙（1989-），主要研究方向为动物疫病防控，E-mail：dongwenlong9@163.com
作者简介:孙思佳（2003-），主要研究方向为动物疫病防控，E-mail：sunsijia66@163.com
基金资助:
吉林省自然科学基金（YDZJ202301ZYTS349）

Online:2025-04-05 Published:2025-05-30

摘要/Abstract

摘要： 为筛选出对猪萎缩性鼻炎多杀性巴氏杆菌具有良好抑制效果的细菌素，本研究从橙子皮中分离鉴定出一株短促生乳杆菌，命名为SSJ-1，该菌株所产细菌素对猪萎缩性鼻炎多杀性巴氏杆菌具有良好抑制效果。SSJ-1于4 h开始进入对数生长期，在30 h处于生长稳定期，抑菌活性最佳。SSJ-1所产细菌素对蛋白酶K较敏感|该细菌素具有良好的热稳定性，经100 ℃水浴处理后仍保持相对稳定|在pH为3.0 ~ 9.0下具有良好抑菌活性。SSJ-1全基因组预测共2479个编码基因，总长度2518404 bp，GC含量45.83%，在eggNOG数据库中有25个参与次级代谢产物合成、转运和分解代谢的基因。SSJ-1所产细菌素具有良好的理化特性，有望成为新型替抗产品应用于治疗猪萎缩性鼻炎。
[关键词] 多杀性巴氏杆菌|短促生乳杆菌|细菌素|全基因组测序

关键词: 多杀性巴氏杆菌, 短促生乳杆菌, 细菌素, 全基因组测序

中图分类号:

S816.3

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