摘要： 文章旨在探究沙棘多糖对应激肉鸡免疫及抗氧化性能的影响。试验选用120只健康状况良好、体重均匀的35日龄皖南三黄鸡，经过7 d的适应期后随机分为4组，对照组和应激组饲喂基础日粮，0.1%和0.3%沙棘多糖组分别在基础日粮中添加0.1%和0.3%的沙棘多糖。其中应激组、0.1%和0.3%沙棘多糖组分别在65、67和69日龄时按3 mg/kg的剂量通过腹部皮下注射地塞米松磷酸钠（1 mg/mL），对照组注射等量的生理盐水。试验为期28 d。结果表明：与对照组相比，应激组的脾脏和法氏囊指数、血清总抗氧化力水平、谷胱甘肽过氧化物酶活性、超氧化物歧化酶活性以及免疫球蛋白G和M含量均显著下降（P＜0.05），而血清丙二醛浓度则显著上升（P＜0.05）。与应激组相比，0.1%和0.3%沙棘多糖组的血清丙二醛含量均显著降低（P＜0.05），而0.1%和0.3%沙棘多糖组的血清总抗氧化力水平以及0.3%沙棘多糖组的脾脏指数、血清超氧化物歧化酶活性及血清免疫球蛋白G和M含量显著升高（P＜0.05）。由此可见，地塞米松应激可显著抑制皖南三黄鸡的免疫及抗氧化性能，而添加沙棘多糖能有效缓解这一不良影响，在本试验条件下，以0.3%的添加剂量效果最佳。
[关键词]沙棘多糖|地塞米松|皖南三黄鸡|免疫|抗氧化

关键词: 沙棘多糖, 地塞米松, 皖南三黄鸡, 免疫, 抗氧化

中图分类号: 

• S831