摘要： 为探讨仿生消化法测定肉鸭常用原料酶水解物能值（EHGE）的可加性，试验收集肉鸭常用饲料原料共20种（10种能量类原料、10种蛋白类原料），以实际生产中肉鸭料配方为基础，采用单因素试验设计，将饲料原料按不同比例配制10种饲粮。每种饲粮设5个重复，通过仿生消化系统测定20种饲料原料及10种饲粮的EHGE，并根据饲粮中饲料原料的比例及其EHGE分别计算饲粮的EHGE。结果表明：10种饲粮EHGE的实测值均高于计算值（P < 0.05），但差值仅为0.15 MJ/kg，EHGE计算值对实测值的线性回归模型的决定系数为0.9904（P < 0.05），且截距与0无显著性差异（P > 0.05），斜率与1无显著性差异（P > 0.05），表明10种饲粮EHGE实测值与计算值的回归模型与y=x直线相重合。10种饲粮EHGE实测值的标准差及变异系数低于计算值（P < 0.05），标准差计算值对实测值的线性回归模型的决定系数为0.0356（P > 0.05），变异系数计算值对实测值的线性回归模型的决定系数为0.0264（P > 0.05）。综上所述，仿生消化法测定玉米、豆粕等20种肉鸭常用原料的EHGE在饲粮中具有良好的可加性，数据的标准差及变异系数无可加性。这为仿生消化法评估鸭饲料有效能提供重要的技术和数据支持，为建立肉鸭饲料仿生消化能数据库奠定基础。
[关键词] 肉鸭|原料|酶水解物能值|可加性

关键词: 肉鸭, 原料, 酶水解物能值, 可加性

中图分类号: 

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• S816.4