摘要： 文章旨在探究不同蛋白质来源饲料对肉鸡生长性能、营养价值及经济效益的影响。试验将360只1日龄健康雄性爱拔益加肉鸡分为对照组、杂粕组和DDGS组，每组6个重复，每组20只鸡。对照组饲喂豆粕日粮，试验组分别用杂粕（菜籽粕和棉籽粕）或DDGS替代部分豆粕，试验为期42 d。结果显示：（1）饲喂豆粕、杂粕和DDGS不同蛋白质来源饲料对肉鸡的终末体重、平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响（P＞0.05）|（2）饲喂豆粕、杂粕和DDGS不同蛋白质来源饲料，肉鸡胸肌的粗蛋白质、粗脂肪、水分均无显著差异（P＞0.05），但DDGS组的粗灰分显著低于豆粕组和杂粕组（P＜0.05）。3组肉鸡腿肌的粗蛋白质、水分和粗灰分含量无显著差异（P＞0.05），但杂粕组的粗脂肪含量显著低于豆粕组和DDGS组（P＜0.05）|（3）3组肉鸡胸肌、腿肌的总必需氨基酸、总非必需氨基酸、总鲜味氨基酸、总氨基酸、饱和脂肪酸、必需脂肪酸均无显著差异（P＞0.05），杂粕组胸肌的总脂肪酸、腿肌的不饱和脂肪酸和总脂肪酸显著低于其余2组（P＜0.05）。（4）DDGS组肉鸡的增重效益显著高于豆粕组，高出豆粕组12.35%（P＜0.05），杂粕组增重效益较豆粕组高6.17%，但未达到显著水平（P＞0.05）。结论：杂粕（菜籽粕和棉籽粕）及DDGS部分替代豆粕作为饲料，不影响肉鸡生长性能，且DDGS组与豆粕组鸡肉营养价值相当，同时DDGS的经济效益在本试验条件下显著提升。
[关键词]不同蛋白质饲料原料|肉鸡|生长性能|营养价值|经济效益

关键词: 不同蛋白质饲料原料, 肉鸡, 生长性能, 营养价值, 经济效益

中图分类号: 

• S831