不同添加剂对苜蓿和小麦秸秆混合青贮品质的影响

doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024120046-04

中国饲料 ›› 2026, Vol. 1 ›› Issue (9): 61-67.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024120046-04

不同添加剂对苜蓿和小麦秸秆混合青贮品质的影响

于若男¹，张小林¹，陈荀¹，安鑫¹，张佳旭¹，郭靖馨¹，唐志鹏²，陆婷婷³，杨佳¹，肖燕子¹ *
（1. 呼伦贝尔学院草产业协同创新研究中心,内蒙古呼伦贝尔 021000|2. 鄂温克旗阳波畜牧业发展服务有限公司,
内蒙古呼伦贝尔 021000|3. 呼伦贝尔市农牧科学研究所,内蒙古呼伦贝尔 021000）

出版日期:2026-05-05 发布日期:2026-06-11
通讯作者: 肖燕子（1984−），女，教授，主要从事牧草遗传育种与饲料加工研究，E-mail：xiaoyz1113@126.com
作者简介:于若男（1991−），女，主要从事牧草遗传育种和抗逆研究，E-mail：hlbexyyrn@163.com
基金资助:
内蒙古自治区科技创新引导奖励资金项目（2022CXYD006）|呼伦贝尔市科技计划项目（NC2023022）|呼伦贝尔市科技计划项目（NC2023019）|呼伦贝尔学院校级项目（2022XKJSZD06），（2024BSJJ02）

Online:2026-05-05 Published:2026-06-11

摘要/Abstract

摘要： 为研究不同添加剂对紫花苜蓿（Medicago sativa L.）和小麦（Triticum aestivum L.）秸秆（6:4比例混合）青贮的影响,试验设置EF组、LP组分别添加1×106 CFU FM的粪肠球菌（Enterococcus faecalis，EF）、植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum, LP），LP+EF组添加植物乳杆菌＋粪肠球菌混合菌剂，以及不添加菌剂的对照组（CK组，添加蒸馏水）。青贮发酵60 d后取样，分析青贮饲料的感官评定、营养品质及发酵品质等指标。试验结果表明：添加剂能有效提升苜蓿和小麦秸秆混合青贮的品质。其中，LP组的乳酸含量（6.57% DM）、粗蛋白质含量（19.83% DM）最高，显著高于CK组（P<0.05）|其pH、乙酸含量均显著低于CK组（P<0.05）。此外，添加植物乳杆菌菌剂显著降低了青贮饲料中的酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维含量以及氨态氮占总氮的比例。本试验条件下，添加植物乳杆菌能显著提高苜蓿与小麦秸秆混合青贮饲料的营养价值和青贮品质，是调制混合青贮饲料的最佳选择。
[关键词] 不同添加剂|紫花苜蓿|小麦秸秆|混合青贮|青贮品质

关键词: 不同添加剂, 紫花苜蓿, 小麦秸秆, 混合青贮, 青贮品质

中图分类号:

S816.7

于若男, 张小林, 陈荀, 安鑫, 张佳旭, 郭靖馨, 唐志鹏, 陆婷婷, 杨佳, 肖燕子. 不同添加剂对苜蓿和小麦秸秆混合青贮品质的影响[J]. 中国饲料, 2026, 1(9): 61-67.

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