中国饲料 ›› 2026, Vol. 1 ›› Issue (5): 171-177.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024110035-02
摘要: 为探究青贮玉米和不同豆科作物不同比例混合青贮对青贮品质、营养成分以及微生物群落的影响,试验设白芸豆20%+全株青贮玉米80%(白+玉2:8)、白芸豆30%+全株青贮玉米70%(白+玉3:7)、红满天架豆20%+全株青贮玉米80%(红+玉2:8)、红满天架豆30%+全株青贮玉米70%(红+玉3:7)、绿宝大豆20%+全株青贮玉米80%(黄+玉2:8)、绿宝大豆30%+全株青贮玉米70%(黄+玉3:7)和玉米单独青贮(单玉)7组,青贮60 d后测定各组混贮饲料的发酵品质、营养成分和微生物群落组成。结果表明:混合豆科作物的青贮饲料中粗蛋白质(CP)含量均高于单玉,其中红+玉3:7CP含量最高,较单玉提高了52.26%(P > 0.05)|混合青贮粗灰分(Ash)含量均有所提高,黄+玉3:7的含量最高,较单玉和红+玉3:7显著提高135.42%和103.46%(P < 0.05)|黄+玉2:8的粗脂肪(EE)含量最高(1.68%)|青贮饲料中中性洗涤纤维(NDF)含量最高的是白+玉2:8(36.76%)|豆科作物相同时,不同比例间酸性洗涤纤维(ADF)含量相差不大|白+玉3:7的钙(Ca)含量显著高于单玉、红+玉2:8、红+玉3:7和黄+玉2:8(P < 0.05),所有混合青贮饲料中的磷(P)含量均增加,黄+玉2:8含量最高,较单玉增加40.74%(P < 0.05)。基于细菌门水平,厚壁菌门和变形菌门作为青贮饲料的优势菌门,红+玉3:7和黄+玉3:7相较于单玉厚壁菌门相对丰度提高了47.34%和41.84%,变形菌门相对丰度降低了38.54%和36.72%|基于细菌属水平,醋酸杆菌属为红+玉2:8、白+玉2:8和单玉的优势菌种,乳植物杆菌属为红+玉3:7、黄+玉3:7、黄+玉2:8和白+玉3:7的优势菌属|且混合青贮后微生物群落多样性增加。综合营养成分、发酵品质和微生物群落组成指标,红满天架豆+青贮玉米3:7比例混合青贮时效果较好。
[关键词] 青贮玉米|豆科作物|混合青贮|营养成分|微生物群落
中图分类号: