摘要： 为开发利用非常规饲料资源，本试验对农作物秸秆和尾菜进行混贮，通过正交试验设计法研究不同含水量（65%、55%）、复合乳酸菌添加量（0.02 g/kg）以及纤维素酶制剂添加量（1.00 g/kg）等条件对油菜（Brassica campestris）和水稻（Oryza sativa）秸秆分别与毛豆（Glycine max）壳、茭白（Zizania latifolia）鞘叶混合青贮品质的影响。研究结果表明：两种秸秆与两种尾菜混合青贮发酵品质均在80分以上，能改善营养价值，获得发酵质量优良的青贮饲料。其中，水稻秸秆与茭白鞘叶青贮的pH和NH3/TN（氨态氮/总氮）值较低，发酵品质平均得分最高，显著优于油菜秸秆与毛豆壳（P < 0.05）。正交分析综合各因素对秸秆和尾菜混合青贮品质影响，含水量是影响混合青贮品质的最大因素，其次依次是复合乳酸菌和纤维素酶制剂的添加量。秸秆与尾菜混合青贮均能获得发酵品质良好的青贮饲料，其营养价值则主要取决于原料|尾菜比例较高时，即含水量达到65%，同时添加0.02 g/kg复合乳酸菌和1.00 g/kg纤维素酶制剂的混合青贮组效果最好。
[关键词] 秸秆|尾菜|添加剂|混合青贮

关键词: 秸秆, 尾菜, 添加剂, 混合青贮

中图分类号: 

• S816.5