摘要： 文章旨在探究全株青贮玉米（Whole-plant Maize Silage，WPMs）对安和杂交肉牛生长性能、血清生化指标和瘤胃发酵参数的影响。试验将24头和牛（冻精）×安格斯F1杂交阉公牛（351.70±19.40 kg）随机分为4组，每组6个重复，每个重复1头，分别饲喂添加0%、10%、20%和30% WPMs的试验日粮，预饲期10 d，正试期180 d。（1）生长性能：较30%WPMs组，10%和20%的WPMs组末重显著提高4.86%和4.96%（P＜0.05），较0%和30%WPMs组，10%和20%的WPMs组日增重显著提高7.63%、6.78%和12.39%、11.50%（P＜0.05），料重比显著降低6.14%、9.21%和6.79%、9.84%（P＜0.05），较0%和10%的WPMs组，20%和30%WPMs组采食量显著降低3.15%、4.20%和3.69%、4.75%（P＜0.05）。（2）血清生化：较0%和30%WPMs组，10%和20%的WPMs组总蛋白（TP）含量显著提高（P＜0.05），非酯化脂肪酸（NEFA）和尿素氮（BUN）含量显著降低（P＜0.05），较0%～20%WPMs组，30%的WPMs组甘油三酯（TG）含量显著降低（P＜0.05），丙氨酸氨基转移酶（ALT）和儿茶酚胺（CA）含量显著提高（P＜0.05）。（3）瘤胃发酵：较0%和30%WPMs组，10%和20%的WPMs组氨态氮含量、乙丙比显著降低（P＜0.05），10%WPMs组菌体蛋白含量显著高于其他各组（P＜0.05），10%和20%的WPMs组丙酸含量显著高于0%WPMs组（P＜0.05），10%～30%的WPMs组丁酸含量显著高于0%WPMs组（P＜0.05）。综上所述，适量WPMs能有效改善安和杂交肉牛瘤胃发酵状况，提高生长性能，本研究条件下，建议添加量为10%～20%。

关键词: 安和杂交肉牛, 生长性能, 血清生化, 瘤胃发酵

中图分类号: 

• S823