摘要： 文章旨在探究日粮添加不同水平茯苓多糖（Poria cocos polysaccharide，PCP）对肉鸡生长性能、血清氨基酸代谢、肠道形态及屏障功能的影响。试验选取1日龄平均体重为（42.3±1.2）g健康Arbor Acre雄性肉仔鸡240羽，随机分为4组，每组6个重复，每个重复10羽。对照组（CON）饲喂基础日粮|试验组分别添加250、500、1000 mg/kg茯苓多糖（纯度≥85%），设为LCP、MCP、HCP组，试验为期42 d。结果表明：1）与CON组相比，MCP组和HCP组肉鸡生长性能显著改善（P＜0.05），表现为平均日增重（ADG）升高、料重比（F/G）降低，其中MCP组效果最优，ADG较CON组提高10.2%（P＜0.05）|2）相较于CON组，MCP组和HCP组血清总蛋白（TP）和白蛋白（ALB）水平均显著上调（P＜0.05），尿素氮（SUN）水平显著下调（P＜0.05），各茯苓多糖添加组血清必需氨基酸（苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸）含量均有提高，其中MCP组多数氨基酸指标与CON组差异显著（P＜0.05）|3）与CON组相比，MCP组和HCP组十二指肠、空肠绒毛高度（VH）、绒隐比（V/C）显著提高，隐窝深度（CD）显著降低（P＜0.05），空肠黏膜闭合蛋白（Occludin）和紧密连接蛋白-1（ZO-1）mRNA相对表达量显著上调（P＜0.05）。综上所述，日粮添加适量茯苓多糖可提高肉鸡生长性能，促进氨基酸代谢与蛋白质沉积，改善肠道形态及增强肠道屏障功能，在本试验条件下500 mg/kg为适宜添加量。
[关键词]茯苓多糖|肉鸡|生长性能|氨基酸代谢|肠道形态|紧密连接蛋白

关键词: 茯苓多糖, 肉鸡, 生长性能, 氨基酸代谢, 肠道形态, 紧密连接蛋白

中图分类号: 

• S831