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中国饲料 ›› 2026, Vol. 1 ›› Issue (8): 16-19.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20260804

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日粮添加大蒜素对小尾寒羊生长性能、免疫功能及肉品质的影响

  

  1. 茹作娟1,李昱辉2*,史 琳2,李勇生2,寇永谋1,谢春贤1
    (1.嘉峪关市畜牧技术推广站,甘肃嘉峪关 735100|2.甘肃省动物疫病预防控制中心,甘肃兰州 730046)
  • 出版日期:2026-04-20 发布日期:2026-06-04
  • 通讯作者: 李昱辉(1990-),男,硕士,高级兽医师,研究方向为畜牧兽医。
  • 作者简介:茹作娟(1989-),女,高级兽医师,研究方向为畜牧兽医。
  • 基金资助:
    嘉峪关市2025年科技重点研发项目(25-29)

  • Online:2026-04-20 Published:2026-06-04

摘要: 文章旨在探究日粮添加大蒜素对小尾寒羊生长性能、免疫功能及肉品质的影响。试验将240只130日龄(36.97±1.78)kg小尾寒羊随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只羊。对照组饲喂基础日粮,D1组、D2组、D3组分别添加200、300和400 mg/kg的大蒜素,试验为期58 d。结果表明:与对照组相比,D2组末重、日增重水平均显著提高(P<0.05),料重比显著下降(P<0.05)。与D3组相比,D2组末重、日增重水平均显著提高(P<0.05),料重比显著下降(P<0.05)。D2组免疫球蛋白A、免疫球蛋白G以及免疫球蛋白M均显著高于对照组、D3组(P<0.05)。D2组的系水力显著高于对照组、D3组(P<0.05)。D2组的失水率、剪切力均显著低于对照组、D3组(P<0.05)。D2组、D1组各指标相比均无显著差异(P>0.05)。对照组、D1组、D3组各指标相比均无显著差异(P>0.05)。综上所述,大蒜素能够提高小尾寒羊的生长性能和免疫功能,改善肉品质,大蒜素推荐添加量为300 mg/kg。
[关键词]大蒜素|小尾寒羊|生长性能|免疫功能|肉品质

关键词: 大蒜素, 小尾寒羊, 生长性能, 免疫功能, 肉品质

中图分类号: