摘要： 文章旨在探讨日粮添加不同水平的橄榄叶粉对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和血清抗氧化功能的影响。试验将产蛋性能一致的576只24周龄海兰褐壳蛋鸡随机分为4组，每组4个重复，每个重复36只。对照组饲喂基础日粮，T1～T3组分别饲喂基础日粮+5、10和20?g/kg橄榄叶粉，试验进行8周。结果：与对照组相比，日粮添加5、10和20?g/kg橄榄叶粉使蛋鸡的末重分别显著提高1.97%、1.53%和1.86%（P＜0.05），而平均日增重也分别显著提高36.90%、30.89%和36.85%（P＜0.05）。10和20?g/kg橄榄叶粉组鸡蛋的蛋黄颜色较对照组分别显著提高了37.79%和41.56%（P＜0.05），而5?g/kg橄榄叶粉组鸡蛋的哈夫单位较对照组显著提高5.85%（P＜0.05）。对照组蛋鸡血清胆固醇含量较处理组分别显著提高26.68%、32.47%和42.08%（P＜0.05），而对照组蛋鸡血清甘油三酯浓度较20?g/kg橄榄叶粉组显著提高41.71%（P＜0.05）。与对照组相比，5、10和20?g/kg橄榄叶粉组蛋鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶活性分别显著提高（P＜0.05）。结论：在本研究条件下，日粮橄榄叶粉渣添加水平达到20?g/kg时对蛋鸡的产蛋性能无负面影响，补充水平达到5?g/kg橄榄叶粉渣可以提高鸡蛋的哈夫单位和蛋黄颜色，降低血清胆固醇，改善血清抗氧化功能。
[关键词]橄榄叶粉|蛋鸡|生产性能|蛋品质|抗氧化

关键词: 橄榄叶粉, 蛋鸡, 生产性能, 蛋品质, 抗氧化

中图分类号: 

• S831