酵母细胞壁对白羽肉鸡生产性能、免疫功能和肠道微生物的影响

doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20221525

中国饲料 ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (15): 145-149.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20221525

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酵母细胞壁对白羽肉鸡生产性能、免疫功能和肠道微生物的影响

廖灿青1，2，周小辉2，陈中平3，谢智文3，
徐杰3，戴晋军3，王家乡1 *
（1.长江大学，湖北荆州 434023|2.宜昌安琪生物农业科技有限公司，
湖北宜昌 443200|3.安琪酵母股份有限公司，湖北宜昌 443000）

出版日期:2022-08-05 发布日期:2022-10-20

Online:2022-08-05 Published:2022-10-20

摘要/Abstract

摘要： 为研究酵母细胞壁（YCW）对肉鸡生长性能、免疫功能及肠道微生物的影响，选用1 日龄科宝肉鸡200只，随机分为4个组，每个组5个重复，每个重复10只鸡。对照组A饲喂基础日粮，试验组B、C和D在基础日粮中添加250、500 g/t和1000 g/t YCW，试验期42 d。结果表明：（1）与对照组相比，添加500 g/t酵母细胞壁可显著提高出栏重（P < 0.05），对肉鸡日平均采食量、日增重和料肉比无显著影响（P > 0.05）|（2）添加1000 g/t的酵母细胞壁能显著提高42 d胸腺和脾脏免疫器官指数，同时可显著提高42 d新城疫抗体水平（P < 0.05）|（3）添加500 g/t酵母细胞壁能显著降低回肠大肠杆菌数和沙门氏菌数（P < 0.05），同时能显著降低盲肠沙门氏菌数（P < 0.05）。由此得出，酵母细胞壁多糖的添加能促进肉鸡免疫器官胸腺和脾脏的发育，有助于机体产生有效的免疫应答，改善肠道微生物的生长和肉鸡出栏重，提高养殖生产效益。
[关键词] 酵母细胞壁|白羽肉鸡|生长性能|免疫功能|肠道微生物

关键词: 酵母细胞壁, 白羽肉鸡, 生长性能, 免疫功能, 肠道微生物

中图分类号:

S816.7

廖灿青, 周小辉, 陈中平, 谢智文, 徐杰, 戴晋军, 王家乡. 酵母细胞壁对白羽肉鸡生产性能、免疫功能和肠道微生物的影响[J]. 中国饲料, 2022, 1(15): 145-149.

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