摘要： 文章旨在研究胍基乙酸、γ-氨基丁酸和维生素E对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。试验选取128头健康、采食量正常、平均体重60 kg左右的“杜×长×大”育肥猪，随机分为4组，每组4个重复，每个重复8头猪，公母各半。第Ⅰ组为对照组，饲喂基础日粮|第Ⅱ组饲喂添加600 g/t胍基乙酸的基础日粮|第Ⅲ组饲喂添加200 g/t γ-氨基丁酸的基础日粮|第Ⅳ组饲喂添加200 g/t维生素E的基础日粮。试验为期60 d。结果表明，日粮添加600 g/t胍基乙酸能显著提高育肥猪平均日增重（P＜0.05），同时对背膘厚、滴水损失和肌间脂肪也有显著影响（P＜0.05）|添加200 g/t γ-氨基丁酸对育肥猪生长性能无显著影响（P＞0.05），但对屠宰率、背膘厚、眼肌面积、滴水损失、粗蛋白质含量和肌间脂肪含量有显著影响（P＜0.05）|添加200 g/t维生素E对育肥猪生长性能无显著影响（P＞0.05），但猪肉粗蛋白质含量显著高于对照组（P＜0.05）。综上所述，在本试验条件下，日粮中添加600 g/t 胍基乙酸可提高育肥猪平均日增重|添加200 g/t γ-氨基丁酸可提高育肥猪的屠宰率、眼肌面积、粗蛋白质含量和肌间脂肪含量，降低平均背膘厚和滴水损失。
[关键词]胍基乙酸|γ-氨基丁酸|维生素E|育肥猪|生长性能|胴体性状

关键词: 胍基乙酸, γ-氨基丁酸, 维生素E, 育肥猪, 生长性能, 胴体性状

中图分类号: 

•  

• S816.7