摘要： 文章旨在研究发酵啤酒糟（Fermented beer lees，FBL）对肉鸡生长性能，肠道形态及炎症因子基因表达的影响。试验将1800羽1日龄白羽肉鸡随机分为4组，每组9个重复，每个重复50羽。试验日粮分别添加0%、3%、6%和9%的FBL，试验为期42 d。FBL对肉鸡生长性能影响显著，9%的FBL组肉鸡平均日增重（ADG）显著降低2.77%（P＜0.05），料肉比（F/G）显著提高6.90%（P＜0.05）。9%的FBL组肉鸡十二指肠隐窝深度显著提高（P＜0.05），V/C值显著降低（P＜0.05）|6%和9%的FBL组肉鸡回肠隐窝深度显著提高（P＜0.05）。6%和9%的FBL组肉鸡十二指肠抗菌肽1（CATH1）和β-防御素1（AVBD1）表达显著降低（P＜0.05），缺氧诱导因子-1（HIF-1α）表达显著提高（P＜0.05）|3%～9%FBL组肉鸡空肠CATH1表达显著降低（P＜0.05），6%和9%的FBL组肉鸡空肠HIF-1α表达显著提高（P＜0.05）|6%和9%的FBL组肉鸡回肠CATH1表达显著降低（P＜0.05），9%的FBL组肉鸡回肠HIF-1α表达显著提高（P＜0.05）。本试验数据显示，9%的FBL对肉鸡肠道有一定的损伤作用，认为肉鸡日粮的FBL添加量不宜超过6%。
[关键词]发酵啤酒糟|肉鸡|生长性能|肠道形态|炎症因子

关键词: 发酵啤酒糟, 肉鸡, 生长性能, 肠道形态, 炎症因子

中图分类号: 

• S816.6