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中国饲料 ›› 2024, Vol. 1 ›› Issue (22): 113-116.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20242229
摘要： 文章旨在研究花生粕（Peanut Meal，PM）对育肥猪生长性能、肉品质及经济效益的影响。试验选取120头健康无病，初重为（87.15±2.63）kg杜×长×大育肥猪，随机分为4组，每组3个重复，每个重复10头。CON组采用基础日粮，其余3组分别用20%（20 PM组）、40%（40 PM组）、60%（60 PM组）花生粕等氮替代基础日粮中的豆粕，试验为期30 d。结果：（1）与CON组相比，20 PM组平均日增重显著提高9.42%（P＜0.05），料重比显著下降8.88%（P＜0.05）|40 PM组平均日增重显著升高11.97%（P＜0.05），料重比显著下降9.92%（P＜0.05）。（2）与CON组相比，60 PM组滴水损失、剪切力显著升高（P＜0.05）。（3）CON组、20 PM组、40 PM组、60 PM组毛利润分别为28.54、67.32、74.61、32.17元。结论：花生粕对豆粕的中低替代水平（20%～40%），提高了育肥猪的生长性能。但花生粕对豆粕的高替代水平（60%），降低了育肥猪的肉品质。单从经济效益角度看，花生粕对豆粕的适宜替代水平为40%。
[关键词]花生粕|豆粕|育肥猪|生长性能|肉品质|经济效益
中图分类号:
