响应面法优化海南风吹楠总皂苷提取工艺及抗氧化活性研究

doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024040056-04

中国饲料 ›› 2025, Vol. 1 ›› Issue (9): 28-37.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024040056-04

响应面法优化海南风吹楠总皂苷提取工艺及抗氧化活性研究

徐坚旺^1，2，韦霄^{2 *}，唐健民²，邹蓉²
（1.桂林医学院药学院，广西桂林 541004|2.广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所，广西植物功能物质与资源持续利用重点实验室，广西桂林 541006）

出版日期:2025-05-05 发布日期:2025-06-11
通讯作者: 韦霄（1967-），男，博士，研究员，主要从事药食两用植物有效成分和营养成分研究，E-mail：weixiao@gxib.cn
作者简介:徐坚旺（1998-），男，硕士，主要从事药食两用植物有效成分和营养成分研究，E-mail：631619920@qq.com
基金资助:
国家重点研发计划课题（2022YFF1300703）|中国科学院“西部之光”计划（2022）项目|广西林业局技术服务项目（2024LYKJ01

Online:2025-05-05 Published:2025-06-11

摘要/Abstract

摘要： 本研究以不同生长阶段的海南风吹楠（成年树、幼树、幼苗）整株为试验材料，采用超声辅助提取法，单因素试验和响应面分析相结合，研究了海南风吹楠总皂苷的最佳提取工艺，并且通过测定DPPH自由基（DPPH·）、羟自由基（·OH）、超氧阴离子自由基（O2-·）清除率评价其抗氧化活性。结果表明：（1）海南风吹楠最佳提取工艺为料液比1:68.6/（g/mL），乙醇浓度69.8%，提取温度54.4 ℃，提取时间18.7 min。（2）与幼树和幼苗相比，成年树整体总皂苷含量较高，为7.213% ~ 19.974%|其中，种壳的总皂苷含量最高，为19.974%。其次为幼苗，整体的总皂苷含量为8.182% ~ 18.153%，其中，根皮总皂苷含量较高，为18.153%。幼树整体的总皂苷含量较低，为6.516% ~ 15.678%，其中，枝皮的总皂苷含量最高，为15.678%。（3）成年树的树干皮总皂苷DPPH·清除能力较强，叶片总皂苷的·OH、O2-·清除能力较好。综上，海南风吹楠总皂苷含量较高，抗氧化活性突出，表明其药用价值的开发潜力较大。
[关键词] 海南风吹楠|总皂苷|响应面法|抗氧化活性|超声辅助提取法

关键词: 海南风吹楠, 总皂苷, 响应面法, 抗氧化活性, 超声辅助提取法

中图分类号:

S816.7

徐坚旺, 韦霄, 唐健民, 邹蓉. 响应面法优化海南风吹楠总皂苷提取工艺及抗氧化活性研究[J]. 中国饲料, 2025, 1(9): 28-37.

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