摘要： 文章旨在研究不同添加量下番茄红素对青壳4号蛋鸭生产性能和蛋品质的影响。试验将360只280日龄、产蛋期接近、机体健康且采食量正常的青壳4号蛋鸭随机分为6组，每组4个重复，每个重复15只蛋鸭。预饲期7 d，正试期42 d。对照组仅饲喂基础日粮，不添加番茄红素。试验组（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组）在基础日粮中分别添加了100、200、300、400、800 mg/kg的番茄红素。试验结果：各组间蛋鸭采食量差异不显著（P＞0.05）|日粮中添加不同含量的番茄红素可显著提高蛋鸭的产蛋率、蛋重、料蛋比（P＜0.05）|但试验组间各指标差异不显著（P＞0.05）。各组间蛋壳强度与蛋壳厚度差异不显著（P＞0.05）|试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ间蛋黄颜色分别提高1.69、2.06、1.95、1.44、2.14（P＜0.05），但试验组间的蛋黄颜色差异不显著（P＞0.05）|试验组哈夫单位、蛋白高度、蛋形指数测定值均显著优于对照组（P＜0.05）|但试验组间无显著差异（P＞0.05）。试验结论：日粮中添加番茄红素可显著提高蛋鸭的生产性能和鸭蛋蛋品质，本试验适宜添加量为100 mg/kg。
[关键词]番茄红素|蛋鸭|生产性能|蛋品质

关键词: 番茄红素, 蛋鸭, 生产性能, 蛋品质

中图分类号: 

• S816.7