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中国饲料 ›› 2026, Vol. 1 ›› Issue (13): 102-109.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2025040020-06
摘要： 为研究在日粮中添加不同浓度的番茄红素对华北柴鸡蛋黄中番茄红素含量、蛋品质以及生产性能的影响，试验选取300只330日龄的华北柴鸡，随机分为5组，每组20个重复。对照组仅喂食基础日粮；试验组在基础日粮的基础上分别添加30、60、120、240 mg/kg的番茄红素（分别为L30、L60、L120、L240组）。预试验7 d，正式试验30 d。于正式试验第10、20、30天，每组随机选取35枚鸡蛋，其中20枚测定番茄红素含量，另15枚检测蛋品质。结果显示：随番茄红素添加浓度增加和饲喂时间延长，蛋黄中番茄红素含量维持在0.4 μg/mL左右，其中L60组最高，达到0.472 μg/mL。日粮添加番茄红素第30天时各试验组蛋黄颜色均显著高于对照组约3度；添加60 mg/kg番茄红素对产蛋率、蛋白高度、蛋黄重和哈氏单位的促进效果最明显，较对照组分别显著提升9.30%、26.94%、7.67%和12.17%，同时具有降低死淘率和破壳率的效果。综上所述，在日粮中添加一定剂量的番茄红素，对于华北柴鸡的产蛋性能和生长性能有显著促进作用，富番茄红素功能鸡蛋的推荐添加剂量为60 mg/kg。
中图分类号:
