摘要： 文章旨在研究微生态制剂（Direct-fed Microbials，DFM）对肉牛生长性能、免疫功能及瘤胃发酵参数的影响。试验将80头体况良好、体重相近[（509.11±18.02）kg]的肉牛随机分为5组，每组4个重复，每个重复4头。各组分别在基础日粮中添加0 g/t（CON组）、400 g/t（DFM1组）、800 g/t（DFM2组）、1200 g/t（DFM3组）、1600 g/t（DFM4组）DFM，试验为期60 d。结果表明：（1）与CON组相比，DFM2组、DFM3组、DFM4组平均日增重显著提高10.78%、11.76%和10.78%（P＜0.05），且料重比显著下降8.63%、8.98%和8.29%（P＜0.05）；DFM1组生长性能有所改善，但平均日增重、料重比与CON组差异不显著（P＞0.05）；DFM2组、DFM3组、DFM4组平均日增重和料重比差异不显著（P＞0.05）；（2）DFM3组、DFM4组血清IgA含量显著高于CON组、DFM1组（P＜0.05）；与CON组相比，DFM1组、DFM2组、DFM3组、DFM4组血清免疫球蛋白G（IgG）含量显著升高（P＜0.05），且血清肿瘤坏死因子-α（TNF-α）含量显著下降（P＜0.05）；DFM1组、DFM2组、DFM3组、DFM4组血清IgG和TNF-α含量差异不显著（P＞0.05）；（3）与CON组相比，DFM1组、DFM2组、DFM3组、DFM4组总挥发性脂肪酸、丙酸浓度显著升高（P＜0.05），且乙酸/丙酸值显著下降（P＜0.05）；试验组之间总挥发性脂肪酸、丙酸浓度以及乙酸/丙酸值差异不显著（P＞0.05）；DFM2组、DFM3组、DFM4组氨态氮浓度显著高于CON组（P＜0.05）；三组之间差异不显著（P＞0.05）。综上所述，肉牛日粮添加适当水平DFM能够提高生长性能，并改善免疫功能和瘤胃发酵参数。在本试验条件下，DFM建议添加量为800 g/t。

关键词: 微生态制剂, 肉牛, 生长性能, 免疫功能, 瘤胃发酵参数

中图分类号: 

• S823