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中国饲料 ›› 2026, Vol. 1 ›› Issue (15): 152-157.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2025050051-07

• 发酵饲料 • 上一篇    下一篇

地源性发酵饲料开发及对育肥猪生长的影响

  

  1. 曹德祥1,李静雯1,白玫1,陈玉山1,韩邦运1,单娟2*
    1. 山东省费县畜牧发展促进中心, 山东临沂 273400; 2. 山东省农业科学院, 山东济南 250100
  • 出版日期:2026-08-05 发布日期:2026-08-27
  • 通讯作者: 单娟,女,副研究员,主要研究方向为玉米资源保存与利用,E-mail:1139445653@qq.com
  • 作者简介:曹德祥,男,高级兽医师,主要研究方向为饲养管理
  • 基金资助:
    山东省重点研发计划(乡村振兴科技创新提振行动计划)“基于微生物技术的绿色低碳农业产业融合发展关键技术创新及示范”(2022TZXD0041);国家重点研发计划项目课题“耐盐碱高产玉米基础种源创新与应用”(NK2023070302);山东省农业科学院创新工程 “主要畜禽疫病高效防控及绿色生产关键技术研发”(CXGC2023A21)

  • Online:2026-08-05 Published:2026-08-27

摘要: 为研究开发地源性发酵饲料及对育肥猪生长性能影响,本试验以白酒糟、豆腐渣、玉米浆为主要原料制备地源性发酵饲料。优化复合益生菌发酵的菌株组合后,采用复合益生菌嗜酸乳杆菌、酵母菌、芽孢杆菌以2:1:1比例发酵,发酵终点乳酸含量在6%以上。以优选的复合菌组合作为发酵菌剂进行放大生产和饲喂试验。结果表明:与对照组相比,地源性发酵饲料可以提高平均日增重和平均日采食量(P < 0.05),有效降低平均增重所需饲料成本(P < 0.05)。本研究为开发以白酒糟、豆腐渣、玉米浆等为主要原料的地源性发酵饲料提供了重要参考,有助于推动可持续饲料创新与资源利用。

关键词: 发酵饲料, 复合菌发酵, 嗜酸乳杆菌, 育肥猪, 生产性能

中图分类号: