摘要： 为了给连翘提取物（Forsythia suspensa extract，FE）在缓解肉鸡热应激（Heat stress，HS）功能性饲料中的应用提供参考，本研究选取1050羽35日龄的黄羽肉鸡，随机分为5组，每组7个重复，每重复30羽。对照组（Control check，CK）饲喂基础日粮，试验组HS+FE0、HS+FE1、HS+FE2和HS+FE3为热应激组，在其基础日粮中分别添加0、100、200和400 mg/kg的FE，预饲期1周，正试期3周，测定其生长性能、血清免疫水平和氧化应激状况。结果表明：HS+FE1、HS+FE2和HS+FE3的末重、平均日采食量（ADFI）和平均日增重（ADG）显著高于HS+FE0（P＜0.05），料肉比（F/G）显著低于HS+FE0（P＜0.05）。HS+FE2的生长性能显著高于HS+FE1和HS+FE3（P＜0.05），且两组间无显著差异（P＞0.05）。同HS+FE0相比，HS+FE1、HS+FE2和HS+FE3血清中的溶菌酶、免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白M（IgM）和白细胞介素-4（IL-4）显著提高，白细胞介素-6（IL-6）、γ-干扰素（IFN-γ）和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）显著降低（P＜0.05）。HS+FE2的血清免疫水平显著优于HS+FE1和HS+FE3（P＜0.05），且两组间的血清免疫水平无显著差异（P＞0.05）。与HS+FE0相比，HS+FE1、HS+FE2和HS+FE3的总抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和过氧化氢酶（CAT）显著提高，丙二醛（MDA）显著降低（P＜0.05）。HS+FE2的抗氧化能力显著优于HS+FE1和HS+FE3（P＜0.05），且两组间的抗氧化能力处于同一水平（P＞0.05）。综上所述，饲料中添加适宜的FE能有效缓解热应激造成的肉鸡生长性能下降、血清免疫水平和抗氧化能力降低。在本研究条件下，FE的适宜添加量为200 mg/kg。
[关键词]连翘|肉鸡|生长性能|血清免疫|氧化应激

关键词: 连翘, 肉鸡, 生长性能, 血清免疫, 氧化应激

中图分类号: 

• S831