摘要： 文章旨在探究苜蓿多糖（Alfalfa Polysaccharides，APS）对育肥猪生长性能、血清生化指标及肌肉氨基酸组成的影响。试验选择均重（60.42±1.79）kg的健康长×大二元杂交猪，按照体重及性别原则将144头育肥猪分为对照组、试验I、Ⅱ和Ⅲ组，每组6栏，每栏6头，分别饲喂基础日粮+0、180、360和720 mg/kg APS的试验日粮。结果表明，添加720 mg/kg的APS组末重比对照组显著提高3.06%（P＜0.05），添加720 mg/kg的APS组日增重显著提高6.19%（P＜0.05），料肉比显著下降6.39%（P＜0.05）|未观察到采食量的变化（P＞0.05）。补充360和720 mg/kg的APS显著提升了血清总蛋白（TP）和免疫球蛋白G（IgG）含量、总抗氧化能力（T-AOC）（P＜0.05），显著下调了肌酐（CREA）、尿素氮（BUN）含量（P＜0.05），补充720 mg/kg的APS显著下调了丙二醛（MDA）含量（P＜0.05）。补充180～720 mg/kg的APS显著提升丝氨酸和谷氨酸含量（P＜0.05），补充360和720 mg/kg的APS显著提升精氨酸、天冬氨酸、半胱氨酸含量（P＜0.05），补充180和720 mg/kg的APS显著提升甘氨酸和丙氨酸含量（P＜0.05），补充180和360 mg/kg的APS显著提升蛋氨酸含量（P＜0.05），补充720 mg/kg的APS显著提升赖氨酸含量（P＜0.05）。结论：苜蓿多糖（720 mg/kg）可通过改善育肥猪血清生化指标，改善肌肉氨基酸组成的同时提高猪只生长性能。
[关键词]苜蓿多糖|育肥猪|生长性能|血清生化指标|氨基酸组成

关键词: 苜蓿多糖, 育肥猪, 生长性能, 血清生化指标, 氨基酸组成

中图分类号: 

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• S828