摘要： 为研究复合益生菌对沙门氏菌感染肉鸡生长性能、器官免疫功能及肠道菌群的影响。试验将180只1日龄AA肉鸡随机分为3组，每组3个重复，每个重复20只，其中空白组和感染组饲喂基础日粮，复合益生菌组饲喂基础日粮+500 mg/kg复合益生菌饲料添加剂。试验第8天时，感染组和复合益生菌组腹腔注射1 mL浓度为1.0×107 CFU/mL的大肠杆菌，空白组腹腔注射等量生理盐水。试验为期42 d。结果表明：（1）与空白组相比，感染组1～21日龄、22～42日龄及1～42日龄死亡率极显著提高（P＜0.01），22～42日龄、1～42日龄平均日增重显著降低（P＜0.05），22～42日龄、1～42日龄料重比显著提高（P＜0.05）。与感染组相比，复合益生菌组1～21日龄、22～42日龄及1～42日龄死亡率显著降低（P＜0.05）。（2）与空白组相比，感染组胸腺指数显著降低（P＜0.05），脾脏指数显著提高（P＜0.05）。与感染组相比，复合益生菌组胸腺指数显著提高（P＜0.05）。（3）与空白组相比，感染组十二指肠、空肠、回肠中沙门氏菌数量极显著提高（P＜0.01），十二指肠中大肠杆菌数量显著提高（P＜0.05）。与感染组相比，复合益生菌组十二指肠、空肠、回肠中沙门氏菌数量显著降低（P＜0.05），十二指肠中大肠杆菌数量显著降低（P＜0.05）。综上所述，复合益生菌能通过增强营养物质消化吸收，促进免疫器官发育来提高肉鸡生长性能和免疫功能，并调节肠道菌群，抑制沙门氏菌、大肠杆菌繁殖。用复合益生菌作为饲料添加剂，能在一定程度上缓解沙门氏菌感染对肉鸡的负面影响。
[关键词]复合益生菌|沙门氏菌感染|肉鸡|生长性能|器官免疫功能|肠道菌群

关键词: 复合益生菌, 沙门氏菌感染, 肉鸡, 生长性能, 器官免疫功能, 肠道菌群

中图分类号: 

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• S816.7