摘要： 本试验针对大豆收获后，秸秆利用率低、堆积焚烧导致环境污染，农业可持续资源大量浪费等问题，通过在大豆秸秆中加入不同添加剂进行黄贮，旨在研究乳酸菌酶、纤维素酶和糖蜜三种添加剂不同组合对大豆秸秆黄贮营养品质和饲用价值的影响。本试验采用完全随机设计，在黄贮过程中共设置8个处理组，分别为CK组 (对照组，仅添加原料)、 L组(添加20 g/t乳酸菌酶)、C组 (添加400 g/t纤维素酶)、M组(添加5%糖蜜)、 LC组(添加20 g/t乳酸菌酶+400 g/t纤维素酶)、 LM组(添加20 g/t乳酸菌酶+5%糖蜜)、 CM组(添加400 g/t纤维素酶+5%糖蜜)、LCM组(添加20 g/t乳酸菌酶+400 g/t纤维素酶+5%糖蜜)，每组3次重复，阴凉处贮藏30 d后开包取样，测定不同添加剂处理下大豆秸秆的营养指标和发酵品质。结果表明：大豆秸秆在黄贮后不仅提高了秸秆的适口性，丰富了饲料来源，还提升了饲料品质和价值|添加乳酸菌酶、糖蜜和纤维素酶等添加剂后黄贮品质效果更好，乳酸菌酶可提高饲料中粗蛋白质在干物质中的比例，糖蜜和纤维素酶可有效降解秸秆中粗纤维的含量，提高粗蛋白质和可溶性糖含量|通过隶属函数法对不同添加剂组合下的大豆秸秆营养指标和饲用价值进行综合评价发现，同时添加三种添加剂更能有效提高大豆秸秆黄贮的营养品质和饲喂价值。
[关键词] 大豆秸秆黄贮|乳酸菌酶|纤维素酶|糖蜜|营养品质

关键词: 大豆秸秆黄贮, 乳酸菌酶, 纤维素酶, 糖蜜, 营养品质

中图分类号: 

• S816.7